자연 사과 주스 와인은 없습니다오직 신성한 맛과 향기가 있지만, 여전히 유익한 성질을 지니고 있지만, 적당한 복용량에서만 가능합니다. 사과 자체에는 귀중한 미량 원소와 비타민이 들어있어 모든 물질이 음료에 저장됩니다. 그것을 준비하기 위해, 당신은 위대한 와인 메이커가 될 필요가없고 특별한 장비가 있습니다. 그것은 당신의 욕망과 열정으로 충분합니다. 축제 테이블을 보완하고 그 탁월한 맛으로 당신을 놀라게 할 간단한 재료로 진정한 건강 음료를 만들어 봅시다.
Подготовим сырье.과일 (사과 10kg)은 웜홀과 썩음없이 오직 한 가지 품종과 신선한 것을 선택하십시오. 우리는 그것들을 씻어서 두 부분으로 자르고 돌로 핵을 자르고 에나멜 분지에 뿌립니다.
우리는 주스를 짜내기 시작합니다.이 목적을 위해, 당신은 과즙 기 또는 언론을 사용할 수 있습니다. 완성 된 음료를 10 리터 유리 병에 붓습니다. 저기에 1.5 리터의 설탕을 넣고 저어 준다. 거즈 붕대로 감싸고 발효까지 3 일을 남겨주세요.
시간이 지나면 펄프가 아래로 상승합니다.모든 주스가 남아있을거야. 조심스럽게 그것을 분리하고 같은 양의 설탕을 채 웁니다. 주스를 다시 용기에 넣고 물개를 끼 웁니다. 그것은 어떤 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다 - 이것은 내장 된 유리와 빨대가있는 특별한 캐론 뚜껑입니다. 약 30 일 동안 발효되도록 두십시오.
사과 주스 와인은 그렇지 않습니다효모가 들어 있습니다-절대적으로 순수한 제품입니다. 방출 된 거품의 수로 음료의 준비 상태를 결정하십시오. 그들이 완전히 사라지면 와인을 지하실에서 재배치 할 수 있습니다.
구성 요소
모든 제품은 잘 섞여 있습니다.산 애쉬 주스가 있기 때문에 음료의 맛이 훨씬 더 흥미롭고 냄새가 가득합니다. 액체를 용기에 붓고 거즈로 덮으십시오. 통풍 파이프를 삽입 한 후 4 일 동안 그대로 두십시오. 튜브의 끝은 물통으로 내려갑니다. 사과 주스로 만든 와인은 적어도 60 일 동안 서 있어야합니다.
구성 :
사과를 철저히 씻고 썰어표시된 양의 끓는 물을 넣고 덩어리 위에 무거운 프레스를 설치하십시오. 이 위치에서 4 일 동안 유체를 견뎌냅니다. 그런 다음 주스를 걸러 내고 효모, 계피 및 레몬 주스를 첨가해야합니다.
발효액을 그대로 두십시오.음료가 버블 링을 멈 추면 (발효가 끝났을 때), 다시 3 일 동안 교반하고 보관해야합니다. 그런 다음 주스를 여과하고 나무 통에 부어 넣습니다. 따라서 사과 주스 와인은 6 개월 동안 보관 한 다음 용기에 붓고 지하실에 보관합니다.
직접 만든 알코올 음료는러시아 시장에서 제공되는 풍부한 구색에도 불구하고 관련성. 모든 과일과 열매로 와인을 만들 수 있으며 항상 맛있고 건강하며 쉽습니다. 당신의 사랑하는 사람을 시도, 환상과 기쁘게!
