수제 레몬 쿠키조건-트리플 즐거움. 첫째, 집 주변에 떠있는 레몬 파이의 향기입니다. 둘째-그들의 일에 대한 만족과 사랑하는 사람들의 감사의 말. 셋째, 즐거움을 맛보십시오.
레몬 쿠키를 만드는 한 가지 방법
레몬 쿠키는 100g에서 구울 수 있습니다.버터 (필요한 경우 버터는 스프레드 또는 마가린으로 대체 됨), 설탕 4 큰술, 계란 1 개, 고지방 사워 크림 1 큰술, 전분 1 큰술, 밀가루 200 그램, 레몬 주스 2 큰술, 레몬 한 풍미, 불완전한 티스푼 소다.
Нагреть духовку до 180 °С.베이킹 시트로 베이킹 시트를 덮으십시오. 기름으로 기름칠하는 것이 바람직합니다. 반죽으로 볼을 숟가락으로 베이킹 시트에 뿌려 작은 거리를 남겨 둡니다 (베이킹 할 때 반죽이 퍼짐). 레몬 쿠키를 오븐에서 약 15 분 동안 굽습니다 준비 상태는 반죽의 색상이 변하면 밝은 갈색 색조가 나타납니다. 구운 쿠키는 식을 때까지 오븐에 남겨 둘 수 있습니다.
원하는 경우 수제 쇼트 브레드 쿠키를 녹인 초콜릿으로 장식하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
레몬 쿠키를 만드는 또 다른 방법
반죽 성분 : 계란 1 개, 설탕 100 그램, 소금 한 꼬집음, 100 그램의 기름 (마가린 또는 스프레드), 레몬 한 풍미, 200 그램의 밀가루.
유약 성분 : 설탕 100g, 레몬 주스 2 큰술.
끓는 물에 레몬을 붓는다.강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거하십시오. 펄프에서 주스를 짜십시오. 밀가루에 소금을 넣고 결과 혼합물을 체로 치는 것이 좋습니다. 레몬 주스와 설탕을 밀가루와 소금에 넣고 섞는다. 얼린 버터 (퍼짐)를 거친 강판에 갈거나 칼로 잘게 썬다. 재료를 저어주세요. 반죽을 말아서 비닐 봉지로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
시간이 지나면 냉장고에서 반죽얇은 층으로 펼치십시오. 반죽을 취향 (별, 잎, 원 등)으로 자르려면 곰팡이를 사용하여 조각으로 자릅니다. 손에 곰팡이가 없으면 유리 (유리)를 사용할 수 있습니다.
종이에 잘린 반죽을베이킹, 기름칠. 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 레몬 쿠키를 굽습니다.
느슨한 shortcrust 생과자에 유약을 발라서 외관과 맛을 향상시킵니다. 음식 애호가에게는 더 달콤한 레몬 쿠키에 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
레몬 향 대신에 다른 것을 넣으면재료를 넣고 다른 모든 구성 요소를 변경하지 않은 상태로두면 (두 가지 버전의 레시피에 모두 적용됨) 다른 맛으로 쿠키를 구울 수 있습니다. 레몬 향은 오렌지 (귤), 초콜릿 또는 코코넛으로 대체 할 수 있습니다.
다음 실험에 영감을 줄 정도로 모든 실험이 성공했다고 상상해보십시오!
