잘라 토마토를 요리 할 필요가 있습니다.양파 겨울, 결국 그것은 맛있는뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 당신은 쉽게 샐러드를 만들 수 있으며 겨울 손님과이 맛있는 가정 구성원을 망칠 수 있습니다. 토마토를 조리하는 많은 조리법 중에서이 옵션이 가장 좋습니다. 또한 많은 성분과 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 몇몇 조리법을 생각해 봅시다.
그냥 두 가지 주요 성분과 조금향신료 - 그리고 좋은 간식을 얻을. 토마토 2 개, 큰 양파 3 개, 카네이션 3 개, 월계수 잎, 후추 곡물, 마늘 (바람직하게는 과립) 및 향료 (소금, 후추) 2 킬로그램을 섭취하십시오. 우선, 우리는 잘 익은 토마토와 적당한 탄력있는 토마토를 선택합니다. 그런 다음 그들은 씻어서 중형 원형으로 자르셔야합니다. 겨울을위한 양파와 토마토를 잘라 자신의 모양을 유지해야합니다. 너무 얇게 갈아서는 안됩니다. 양파는 중간 크기의 반지로 준비되고 잘립니다. 항아리를 미리 살균하십시오. 토마토와 양파를 넣습니다. 그 (것)들 사이에서 우리는 모든 향미료를 둔다. 별도로 마리 네이드를 준비합니다.
이 조리법은 주부들에게 요구됩니다.그것은 매우 독창적 인 요리를 낳습니다. 먼저 50 그램의 젤라틴을 끓인 물 (3 컵)에 1 시간 붓습니다. 다음으로, 우리는 산세를 위해 용기를 멸균합니다. 각 용기의 바닥에 마늘, 월계수 잎, 고추 곡물 및 녹색 딜을 넣습니다. 토마토는 두 개의 반쪽으로 자르고 (강하게 잡는 것이 낫다) 준비된 용기에 담는다. 그 사이에 우리는 양파 링을 끼얹습니다. 젤라틴은 불에 붙이고 용해 될 때까지 기다립니다. 그것은 끓일 수 없다는 것을 기억해야합니다. 별도의 탱크에서 4 컵의 물을 1.5 tbsp로 끓여주십시오. l. 소금과 설탕 반 컵. 이제 젤라틴을 넣고 가스를 끄십시오. 준비된 혼합물을 잘라 토마토와 양파로 겨울을 채 웁니다. 항아리를 약 15 분 동안 소독하고 식초 70 %를 조금 넣고 뚜껑을 꼭 닫습니다. 시원한 장소에 자른 양파와 토마토를 넣고 냉장고에 넣으십시오.
준비를 위해 3 킬로그램이 필요합니다.토마토 그린, 양파, 당근, 달콤한 고추의 킬로그램 당. 토마토가 반쯤 자르고 나머지 야채는 빨대. 대형 용기에 넣고 100 그램의 소금을 넣으십시오. 야채를 10 시간 동안 주입하십시오. 이 시간 동안, 그들은 주스를 보자. 그것은 배수되고 끓여야한다. 야채에 300 그램의 설탕, 150 그램의 식초 및 300 그램의 식물성 기름을 첨가하십시오. 모두 잘 섞는다. 야채를 끓는 주스에 넣고 약 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 샐러드를 항아리에 넣고 닫습니다. 이들은 양파와 얇게 썬 토마토입니다. 조리법은 매우 간단하며 애피타이저는 맛있습니다. 그것은 약간 달콤하고 약간 뚜렷합니다.
