숲에서 버섯을 찾는 것은 매우 드문 것으로 간주됩니다.podduboviki. 그것은 낙엽 수림에서 자라며 참나무와 린든과 함께 균근을 형성하는 Boletus luridus라는 독특한 종류의 관형입니다. subdubovik 버섯은 외부 유사성으로 인해 흰색과 혼동 될 수 있습니다. 자실체는 빽빽한 다육질 다리와 둥근 모자가 있습니다. 그러나 많은 차이점이 있습니다. 가장 중요한 것은 컷의 푸르스름한 살입니다.
많은 분야에서 점점 더쓴 대응 물-Boletus radicans. 그러나 모양이 약간 다르고 자란 플라이휠처럼 보입니다. 유통 장소는 식용 형제와 동일합니다. 아래는 쓴 버섯 poddubovik입니다 (사진 2).
식용 참나무 버섯이 자라기 시작합니다비교적 일찍-5 월 말부터 6 월 초까지. 그런 다음 두 달 동안 휴식이 있으며 8 월 초와 서리가 내리기 전에 다시 나타납니다. 그들은 다른 관상 종보다 훨씬 희귀합니다. 낙엽 덤불에서 발견하는 것은 행운입니다. 결국, podduboviki 버섯은 즐거운 맛과 우수한 향을 가지고 있습니다. 또한 숲 설치류는 그들을 매우 좋아합니다. 그리고 먹지 않은 boletus를 찾을만큼 운이 좋다면 이것은 이중 운으로 간주 될 수 있습니다. 일반적으로 podduboviki 버섯은 이미 갉아 먹은 다리로 주위에 누워 있습니다.
다리는 밝은 노란색의 원통형 통입니다.전체 표면에 뚜렷한 붉은 메시가있는 색상. 지름은 2-5cm에 이르고 높이는 4-12cm에 불과합니다 .Poddubovik은 매우 탱탱하고 밀도가 높은 영웅처럼 보입니다. 지면과 접촉하는 지점에서 다리는 약간 두꺼워지고 매우 진한 붉은 색조를 띠며 때로는 갈색이나 검은 색을 띕니다. 펄프는 또한 밑면이 빨간색이고 뚜껑에 더 가깝고 노란색입니다. 자르면 녹색으로 변한 다음 파란색으로 변합니다. 섬세하고 독특한 향기가 있습니다.
Poddubovik은 다양한 모자 음영을 가질 수 있습니다. 밝은 올리브색에서 밝은 주황색, 종종 노란색, 갈색, 때로는 빨간색까지. 표면은 매끄럽고 주름이 없으며 건조하며 촉감이 벨벳입니다. 오래된 자실체에서는 알몸이됩니다. 누르면 청사진이 선명하게 보입니다. 성장 초기에 모자는 다리에 단단히 밀착되고 가장자리는 아래로 구부러집니다. 나중에 약간 열리지 만 항상 구형이고 둥글며 노란색 관 모양의 하부 층이 있습니다. 가장 큰 표본에서 뚜껑의 직경은 20cm에 이르지만 일반적으로 크기는 7에서 12cm로 훨씬 더 적당합니다.
Podduboviki 버섯은 먹을 수 있으며 튀겨지고 삶아서 소스를 만드는 데 사용됩니다. 끓인 후 첫 번째 국물을 배수해야하며 10-15 분 이내에 반복적으로 끓여야합니다.
일부 소식통에 따르면 요리 된 podduboviki는 알코올과 함께 사용할 수 없습니다.
Boletus luridus를 처리 할 때 손가락이 남아 있습니다.같은 푸르스름한 꽃. 푸른 펄프에 의해 poddubovik은 대응 물 인 boletus와 구별 될 수 있습니다. 버섯의 외곽선은 매우 비슷하지만 색상은 숙련 된 버섯 선택자가 버섯을 혼동하는 것을 허용하지 않습니다. 흰색은 다리에 격자 무늬가 없지만 boletus는 명확하게 표현하고 빨간색 격자는 노란색 배경에 겹쳐집니다. 펄프도 레몬 색이며 버섯 자체는 파란색 관형에 속합니다.
