Sausainiai gali būti virti didžiuliu kiekiusubtilus, erdvus ir minkštas pyragas. Skanūs, minkšti, miltai pagaminti sausainių pyragai yra puikus pagrindas gaminti visų rūšių desertus su uogiene, grietinėlėmis, uogiene ir net vaisiais bei uogomis.
Обычно бисквиты не разрезают на части, а чтобы tortas pasirodė esąs labiau švelnus ir sultingas, visi pyragai, prieš padengiant kremu, yra kruopščiai prisotinti impregnavimu, specialiai tam paruoštu. Todėl daugelis namų šeimininkių domisi klausimu, kaip išmaišyti sausainius? Pabandykime atsakyti.
Žinoma, sprendimas yra mirkyti kempinę,priklauso nuo paties deserto ir jūsų asmeninių pageidavimų. Todėl siūlome kelis universalius virimo metodus, kad galėtumėte pasirinkti tą, kuris, jūsų manymu, yra optimalus.
Kaip prisotinti sausainį?
Biskvitui reikia leisti pastovėti per naktįgeriau - per dieną. Po to galite toliau ruošti desertą. Norėdami mirkyti biskvitą, turite tešlą pradžiūti šakute ir pabarstyti specialiai paruoštu impregnavimu. Po to turite suteikti tešlai galimybę šiek tiek pailsėti.
Kaip mirkyti biskvitą?
Yra daugybė variantų.Pavyzdžiui, galite pagaminti kelių rūšių sirupą, kad mirkytumėte biskvitą. Norėdami pagaminti sirupą su skysčiu, paimkite 4 šaukštus. šaukštai cukraus, 6 šaukštai. šaukštai tinktūros ar skysčio ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštą brendžio. Užpildykite prikaistuvį vandeniu ir įpilkite cukraus. Kai sirupas užviręs, jis atšaldomas ir įpilamas likeris arba tinktūra. Į kavos sirupą pridedama ir maltos kavos.
Kaip mirkyti biskvitą, kad būtų įmirkymasšokoladas? Virimui reikia 100 gramų sviesto, šiek tiek kakavos miltelių ir ½ skardinės kondensuoto pieno. Tinkamas šokolado impregnavimas atliekamas vandens vonioje. Vanduo pilamas į didelį dubenį. Tada jie padegė. Viduje dedama mažesnė keptuvė. Būtent jame reikės paruošti impregnavimą. Į jį pridedami visi aukščiau išvardyti ingredientai. Sviestas iš anksto supjaustytas gabalėliais, kad jis greičiau ištirptų. Visi komponentai sumaišomi. Geriausia šiam tikslui naudoti maišytuvą. Geriau mišinio nevirinti. Ir impregnuokite pyragą tuo pačiu karštu impregnavimu.
Kaip mirkyti biskvitą, jei kaip pagrindinįingredientas vartoti pieną? Tuo tikslu į skardinę kondensuoto pieno galite įpilti 3 puodelius vandens, užvirusį užvirus. Įpilkite vanilės ar esencijų į ją kvapniajai medžiagai, leiskite jai atvėsti ir gausiai pamirkykite pyragus gautu mišiniu. Galite naudoti paprastą pieną. Norėdami tai padaryti, 3 šaukštus pieno reikia sumaišyti su 1 stikline cukraus ir virti.
Iš sausainio galima pagaminti didžiulį kiekįsubtilūs, erdvūs ir gana neįprasti konditerijos gaminiai. Iš miltų pagaminti sultingi, minkšti sausainių pyragai yra puikus pagrindas gaminant įvairius desertus su uogiene, grietinėle, uogiene ir net vaisiais bei uogomis (šviežiomis ar konservuotomis).
