Paprastai rugpjūtį prasideda naujas derliusobuoliai. Šie skanūs ir naudingi vaisiai dažnai naudojami įvairių patiekalų gamybai. Bet rudens-žiemos sezono mėgstamiausia yra obuolių pyragas su krevetėmis. Receptas su nuotrauka bus pateiktas šiandienos straipsnyje.
Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad šis delikatesas busmalonus šeimyninių ar draugiškų susibūrimų papildymas, organizuotas viename lietaus vakarais. Norint gauti tikrai skanų obuolių pyragą su pyragaičiu, jums reikės:
Visas komplektas bus naudojamas tešlos gamybai. Kalbant apie grietinėlę, jam reikia iš anksto pasiruošti:
Be to, virtuvėje turi būti keturi dideli obuoliai, kepimo milteliai, druska ir vanilinas.
Kepti obuolių pyragą su pyragaičiuturėtų būti griežtai laikomasi šių veiksmų seka. Pirma, kepimo milteliai pridedami prie išmesto milto, druskos ir gerai sumaišomi. Atskirame konteineryje sumaišykite cukrų, grietinę ir kiaušinį. Tuomet maišydami abi mases toje pačioje dubenyje, paruoškite tešlą ir pusę valandos nuneškite į šaldytuvą.
Neprarasdamas laiko, jūs galite padaryti grietinę.Jo paruošimui maišoma krakmolas, vanilinas, cukrus ir kiaušinis. Tara su susidariusia mase siunčiama į viryklę ir virinama. Svarbu periodiškai maišyti kubelio turinį taip, kad jis nebūtų dega. Laukiama, kol kremas pakankamai substratas, jo pašalinama iš šilumos ir atvėsinama.
Tešlą dalijamės laiku, kad atvėsintumėte į dvi dalisnelygios dalys, mažesnės iš jų linijos formos apačioje, nepamirštant, kad obuoliai būtų bamperiai. Iš anksto nuplauti ir nulupti vaisiai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į kepimo indą. Į viršų obuolių pilamas kremas ir padengti likusia tešla. Beje, grožio labui jis gali būti supjaustytas į juostas ir suplanuotas ateities pyragas. Forma su tešla siunčiama į krosnį, pašildytą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Po 40-50 minučių jūsų patiekalas gali būti patiekiamas.
Norint pagaminti luobelę, kuri bus šio skanaus patiekalo pagrindas, jums reikės:
Be to, norint paruošti tokį delikatesą kaip obuolių pyragą su krevetėmis, be jūsų virtuvės turėtų būti:
Iš šio produktų rinkinio gausite skanius grietinėlės tortui. Plius viskas? Jums reikės keleto didelių obuolių.
Pirmiausia turėtumėte padaryti tešlą.Kad tai padarytumėte, reikia pašildyti pieną ir ištirpinti mieles. Taip pat siunčiami kiaušinių, druskos ir išpjautų kviečių miltai. Dėl to turėtumėte turėti minkštą ir elastingą tešlą. Jis yra padalintas į dvi dalis, po to kiekvienas iš jų yra išgręžtas, tepamas minkštintu sviestu ir suvyniotas į ritinius. Tada jie yra sulankstyti „sraigė“, dedami į plastikinę pakuotę ir siunčiami į šaldytuvą. Ten jis turėtų likti bent dvi ir ne ilgiau kaip keturias valandas.
Šiam laikui pakaksvirimo kremas ir obuolių paruošimas. Kiaušiniai sumaišyti su granuliuotu cukrumi ir krakmolu yra sumalti į storą baltą masę. Tada į jį įpilamas pienas, dedamas ant viryklės ir virinamas, nepamirštant nuolat maišyti puodo. Kai kremas pakankamai sutirštėja, jis pašalinamas iš šilumos ir atvėsinamas.
Išeinant iš šaldytuvo „sraigės“ be minkymotešlą, ištraukite kiekvieną iš jų į ploną trijų milimetrų sluoksnį. Galų gale, jūs gaunate du Korzh. Vienas iš jų yra formoje, kurios dugnas yra pamuštas pergamentu, plaunami ir supjaustyti obuoliai yra išdėstyti ant viršaus, grietinėlė tolygiai paskirstoma ir padengta antruoju tešlos sluoksniu. Viršuje esantis tortas yra perkeliamas keliose vietose su šakute ir išteptas pieno ir kiaušinio trynio mišiniu.
Forma siunčiama į 180 laipsnių krosnį. Praėjus maždaug pusei valandos, ant stalo galima patiekti gatavą obuolių pyragą su pudele. Tuo bus pabarstyti cukraus milteliais.
