В начале лета на всех овощных рынках появляются mėgstamiausia cukinija. Daugelis nori kepti juos ratuose ir valgyti su česnakais ir majonezu, bet yra dar įdomiau paruošti. Pica riebalai yra puikus sprendimas šio nuostabaus daržovių derliaus laikotarpiu.
Yra daug receptų šiam patiekalui,todėl kiekvieną dieną yra galimybė įvairinti meniu. Ruošiant blynus su oda, jie nepasiekia labai patrauklios pilkai žalios spalvos, taigi geriau ją pjaustyti. Kai kurios namų šeimininkės, norėdamos pagerinti gatavo produkto išvaizdą, prideda šiek tiek ciberžolių arba šafranų keptuvių. Tokiu atveju jie gauna nuostabią auksinę spalvą. Žemiau pateikiami keleto šio skanu ir maistingumo patiekalų variantai.
Skvošas fritters su sūriu
Norėdami paruošti šį patiekalą, turite imtis: 3 jauni cukinijos; 50 g bet kurio kieto sūrio; česnako skiltelės; 2 kiaušiniai; 5 šaukštai. miltai; augalinis aliejus; druska
Skvošas plaunamas, tarkuotas.Gauta masė turi būti spaudžiama, kad būtų pašalinta per didelė drėgmė. Prie jo pridedami kiaušiniai, miltai, pjaustyti česnakai ir druska. Visi gerai sumaišykite. Sūris patrinamas ant mažo tarka ir pridedamas prie skvošo masės. Fritters kepti iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Grietinė yra patiekiama į gatavą patiekalą.
Jei patiekalų ruošimo procese naudojamas parmezano sūris, blynų druskos nebūtina, nes sūris yra gana sūrus.
Kreivi skvošas
Šiam patiekalui ruošti: 3-4 cukinijos; 3 skiltelės česnako; 8 šaukštai. miltai; pipirai, krapai, druska; 2 kiaušiniai; augalinis aliejus.
Skvošas skaldytas. Jie prideda kiaušinių, miltų, kapotų česnakų, prieskonių ir kapotų krapų. Blynai formuojami iš skvošo masės ir kepami iki auksinės rudos spalvos ant karšto aliejaus.
Skvošas su svogūnais
Tokiems patiekalams ruošti naudojami šie ingredientai: 0,5 kg cukinijų; 1 svogūnas; 10 šaukštų. miltai; pipirai, druska; 2 kiaušiniai; augalinis aliejus.
Skvošas skaldytas.Jie prideda susmulkintų svogūnų, sumuštų kiaušinių, miltų, pipirų ir druskos. Visos sudedamosios dalys sumaišomos iki sklandžios. Fritters kepti giliais riebalais iki auksinės rudos spalvos.
Skvošas blynai su keptais svogūnais
Tokių blynų paruošimui turite paimti 0,5 kg cukinijų; didelis svogūnas, 10 valg. miltai; druska, pipirai; 2 kiaušiniai; augalinis aliejus.
Cukinijos, įtrintos ant smulkios trintuvo ar įžemintosmaisto procesorius. Sūdykite gautą masę ir palikite 0,5 valandos. Skysčio perteklius yra suspaustas ir nusausinamas. Kepti svogūnai iki aukso, sumaišyti su cukinija. Jie prideda kiaušinių, miltų, pipirų.
Ant karšto aliejaus blynai kepti iki auksinės rudos spalvos. Fritters išplito ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintų riebalų perteklių. Po šios procedūros jie bus traškūs.
Daugelis moterų atidžiai stebi maistinę vertę.savo mitybą. Skvošas blynai, kurių kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo jų sudėties, dažniausiai apima kiaušinius, miltus ir saulėgrąžų aliejų. Vidutiniškai 100 g šio patiekalo kalorijų yra 130-150 kcal.
