Julijos Vysotskyi marinuotos žuvys: skanus ir lengvas!

Julija Vysotskaya yra išties išskirtinis žmogus:ji yra teatro ir kino aktorė, televizijos laidų vedėja, pavyzdinė žmona ir motina. Ši žvaigždė turi labai įprastą, žemišką pomėgį: ji mėgsta virti. Bet Julija dirba ne tik virtuvėje, ji taip pat pasakoja, kaip gaminti tą ar tą patiekalą iš televizoriaus ekrano. Kulinarijos televizijos žvaigždžių pasirodymai yra labai populiarūs, nes visa šalis rengia receptus. Pvz., Žuvies, esančios po Marijaus iš Julijos Vysotskės, mėgo daugybę žiūrovų, ir jie džiaugiasi, kad šią patiekalą gamina virtuvėje. Paimkime, kaip patys pagardinti skanius žuvis.

Žuvies pasirinkimas patiekalui

Norėdami patiekalą gaminti pagal savo skonį, turėtumėte atkreipti dėmesį į žaliavų pasirinkimą ruošiant receptą:

• Žuvies marinatas iš Julijos Vysotsky Jis turi didelį pranašumą: jo paruošimui galite imtis bet kokios rūšies žuvies. Lemiamą vaidmenį atlieka šeimininkės ir svečių, kurie dalyvaus atostogose, pageidavimai.
• Renkantis žuvį atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą. Jei ant skerdenos yra tamsios dėmės, įtrūkimai ar kvapas kvepia, nenaudokite iš jo patiekalo.
• Žuvis po marinatu iš Julijos Vysotskiopo filė pilnai virti. Tai reiškia, kad jums reikia pašalinti svarstykles iš skerdenos paviršiaus, išvalyti žuvis iš įdubų, nupjauti galvą. Patiekalas paruošiamas iš filė, kuris bus gautas atlikus visus aukščiau minėtus veiksmus.

Pasirinkę žuvį, galite pereiti prie patiekalo paruošimo.

Pagalbinės medžiagos

Žuvys po marinatu iš Julijos Vysotskaya yra paruoštos iš šių ingredientų:

1. Žuvies filė (1 kg).
2. Maži svogūnai (5 gabalėliai).
3. Morkos (4 gabalėliai).
4. Pomidorų padažą, galite jį virti patys arba nusipirkti paruoštą parduotuvėje (200 gramų).
5. Įlanka lapai.
6. Juodieji pipirai (žirniai).
7. Augalinis aliejus.
8. Druska
9. Truputis kvietinių miltų.
10. Actas

Iš šių produktų žuvis ruošiama po marinatą. Receptas iš Julijos Vysotskaya, kurį rasite žemiau.

Virti

Žuvies kepimas po marinatą neužims daug laiko. Norėdami kuo greičiau pasigaminti patiekalą, vykdykite toliau pateiktas instrukcijas:

1. Jei jau esate nulupę ir kepę žuvies filė marinuoti, tiesiog ją nuplaukite. Kitu atveju reikia nedelsiant suvilgyti žuvį ir išvalyti ją iš svarstyklių.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Svogūnėliai turėtų būti supjaustyti pusžiedžiais, o morkas sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
3. Troškinkite daržoves įkaitintoje keptuvėje. Po 5-10 minučių įpilkite pomidorų, druskos, prieskonių pagal skonį.
4. Troškintos daržovės yra patiekalo marinatas.Jis turėtų būti virinamas ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Per tą laiką morkos ir svogūnai išleis savo sultis, todėl marinatas įgis pikantiško skonio. Kepimo pabaigoje į padažą galite įpilti šiek tiek acto: jis į marinatą įneš rūgštumo.
5. Sūdykite žuvies filė, dėkite į įkaitintą keptuvę, pateptą augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
6. Paimkite gilią keptuvę, sudėkite keptą žuvies filė ir marinatą keliais sluoksniais pakaitomis filė ir daržoves.
7. Indą kelioms valandoms palikite marinuoti šaldytuve su pipirais ir lauro lapais. Prieš patiekdami pašalinkite prieskonius.

Žuvys po marinatu iš Julijos Vysotskaya, kurios nuotrauką rasite šiame straipsnyje, yra paruoštos gana greitai. Nepaisant to, patiekalas turi neprilygstamą skonį.