Į šilumos prarado apetitą, nenoriu ištrauktisau sunkus karštas maistas. Tačiau pirmieji patiekalai vis tiek turi valgyti. Todėl vasarą šaltos sriubos arba vadinamieji šaldytuvai, kurių receptai šiuo metu laikomi labai populiariais. Apskritai, atšaldyta sriuba laikoma holodniku, kurio pagrindinė sudedamoji dalis gali būti kefyras, grietinė, jogurtas ir visų rūšių daržovės, virti kiaušiniai ir žalumynai. Kepant šaltą sriubą, reikia prisiminti, kad šaldytuve reikia užvirinti apie dvi valandas. Ir todėl, kad mūsų sriuba pasižymi ryškiu skoniu, prie jo turi būti pridėta garstyčių.
Burokėliai: kas tai yra ir ką jis valgo
Yra žinoma, kad runkelių turėtojas ar kaip kitaipvadinamas, burokėlių sriuba - tai viena iš šaltų sriubų veislių. Nėra sunku atspėti, kad pagrindinė šio sriuba yra burokėliai. Ji taip pat apima tokius komponentus kaip daržovės, žalumynai. Labai dažnai tokia sriuba mėgsta atskleisti giros ar jogurto. Ateik ir kefyras ar jogurtas. Čia, žinoma, yra kiekvieno skonio klausimas.
Pažvelkime į tai, kaip ruošiami šaldytuvai, kurių receptus mes dabar studijuosime.
Šiandien jūs galite padaryti nuostabią kompozicijąturėtojams Receptai susideda iš įvairių ingredientų. Tačiau daugelis mėgsta vis dar pažįstamus burokėlius. Ateik ir mes stengsimės virti.
Receptas mylimas visų burokėlių
Jam mums reikia: keleto runkelių, 1 morkų, poros bulvių, taip pat svogūnų, česnakų, žalumynų ir grietinės.
Pasiruošimas taip:Virinama runkeliai, kol virti, grotelės didelis. Prie jo pridedama keletas česnakų gvazdikėlių, perduodama spaudoje. Smulkiai pjaustytos bulvės turi būti virinamos runkelių sultinyje, kol jos bus paruoštos. Svogūnai savo ruožtu kepami svieste. Dabar pridėkite prie sultinio runkelių, morkų ir svogūnų, visas druskos skonį. Mišinys turi būti virinamas, tada šiek tiek virkite per mažą ugnį. Visi mūsų burokėliai pasiruošę. Atvėsinkite ir valgykite sveikatai. Patiekite mūsų patiekalą, pagamintą su grietine, galite pabarstyti įvairiais žalumynais. Mėgaukitės valgiais šiomis karštomis dienomis.
Grybų šaldymas
Paruoškite gardų grybų holodniką. Receptas yra toks.
Paimkite grybus, apie 100 gramų mėsos, keletą kiaušinių ir agurkų. Žinoma, nedarykite be grietinės ir žalumynų.
Virimo procesas
Grybai turi užpilti verdančiu vandeniu ir duoti jiemsstovėti šiek tiek. Po to atvėsinkite, įpilkite apie du litrus vandens ir virkite, kol tai daroma. Tada grybai turi būti pašalinti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais.
Mėsą kitame inde taip pat virti, kol bus padaryta,atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Atėjo laikas agurkams, juos taip pat malti. Visos smulkintos sudedamosios dalys turi būti gerai sumaišytos ir paliekamos 30 minučių, iš anksto sūdytos. Kiaušiniai, jūs atspėjote, taip pat reikia virti ir supjaustyti. Į esamą mišinį pridedame kiaušinių, taip pat grybų sultinį, kurį turėjome pradžioje. Čia galite pridėti prieskonių, druskos ir žolelių. Štai kodėl šaldytuvų darbuotojai paruošia receptus, kurių, kaip matome, yra labai paprasti. Ir paaiškėja, kad labai skanus, svarbiausia, kad galų gale nepamirškite atvėsti šaltos sriubos.
