Bulvių padažų receptas arsenalekiekviena šeimininkė. Šis patiekalas atėjo pas mus nuo seniausių laikų. Slavų tautos šimtmečius kepė ir gerbė. Bulvių padažų receptas kai kuriose šeimose perduodamas iš kartos į kartą. Šiuo metu yra daug galimybių, kaip padaryti šiuos produktus iš tešlos. Jūsų kulinarinis piggy bankas turi būti papildytas daugiau nei vienu skaniu receptu. Pyragų tešla gali būti kitokia: drebulys, mielės, šviežia, pudra, kepti pyragaičiai ir pan.
Beveik visi kepami bulvių pyragaisukelti vaikystę, su močiute ir jos skaniais bei kvapniais patiekalais. Jie gali ne tik valgyti, bet ir pusryčius ar pietus. Kepimo pyragai nėra sudėtingi, svarbiausia yra išmokti.
Jei nežinote, kaip virti pyragaičiusbulvių, tada šiame straipsnyje galės susipažinti su keliais skaniais receptais. Paimkite 30 pyragų kilogramą miltų, vieną kiaušinį, keturis šaukštus augalinio aliejaus. Norėdami paruošti užpildą, paruošite kilogramą bulvių, vieną svogūną, 50 gramų sviesto, druskos ir pipirų. Kepimui reikės dar 200 mililitrų aliejaus. Paimkite svogūnus, supjaustykite į mažus kubelius, kepkite svieste iki aukso. Bulvės turi būti išvalytos, virinamos, susmulkintos tolkushkoy ir įdedamos į svogūnus. Druska, pipirai ir sumaišykite. Norėdami padaryti tešlą, supilkite miltus ant stalo su stikliu, įdėkite įdubą centre ir įdėkite kiaušinį, supilkite į tris šaukštus augalinio aliejaus ir pusę puodelio vandens. Tešlą suminkite apvaliais judesiais, įpilant 100 ml vandens. Reikalinga konsistencija yra tanki ir elastinga tešla. Uždenkite pagamintą tešlą filmu ir palikite 15-20 minučių. Dabar sutepkite stalą aliejumi ir padalinkite tešlą, taip pat įdėkite pusę. Paleiskite pusę tešlos valcavimo galvute (2 mm storio) ir ištempkite rankomis. Įdėkite pusę užpildo ant sluoksnio krašto, pasukite į tešlą ritinio pavidalu. Uždarykite kraštus tešlos pagalba. Nuo antrosios tešlos pusės ir įdaro užpildykite tą patį ritinį. Dabar grįžkite nuo ritinio krašto apie 5 cm, supjaustykite jį rankos kraštu ir pasukite šioje vietoje. Tai padaryti kelis kartus, todėl visas ritinys bus padalintas į porcijas. Kiekvienas produktas turi būti klojamas ant šono ir nuspauskite ranką. Padažai kepami ant aliejaus, skirtą giliems riebalams.
Ir šis bulvių padažų receptas yra labai paprastasskanus. Tešla ruošiama iš pusės litro kefyro, arbatinio šaukštelio soda, pusę šaukštelio druskos, šaukštą cukraus ir dvi stiklines miltų. Visa tai sumaišoma, paskutinis miltai. Tešla turi būti šiek tiek storesnė nei blynai. Ant pjaustymo lentos, pabarstytos miltais, šaukštas tešlos yra išpjautas ir valcuotas miltais. Tada rutulys teka iš kiekvienos porcijos ir tortų formos. Užpildymas yra ant viršaus, šiuo atveju tai yra bulvė. Dabar tešlą reikia surinkti aplink kaulų kraštą ir viršuje. Po to - švelniai nuspauskite pyragą, duokite jam pyragą. Sutepkite jį užmuštu kiaušiniu ir nusiųskite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite su vidutinio ugnies dangčiu. Tokie pyragaičiai gali būti kepami orkaitėje - tiesiog tepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi.
Bulvių padažų receptas gali apimtiir grybai. Įdaras neturi būti tik bulvių su svogūnais. Jei kepate tešlą, tada tepkite tepalus augaliniu aliejumi. Savo mielių tešlos padažus galite suteikti blizgiu, gražiu paviršiumi, valydami juos užmuštu kiaušiniu ar sviesto gabalu. Svarbiausia - eksperimentuoti, iš to jūsų pyragai bus skanūs ir kvapnūs.
