Kepimas su varšku yra vienas iš labiausiai mylimųvisas pasaulis. Sūrio kepsniai, spurgos, pyragai, bandelės, sūrio gaminiai - ir tai nėra išsamus sąrašas, iš kurio galima virti. Bet, ko gero, dažniausiai kepti arbatos pyragus nuo varškės. Paprastos ir skanios kepimo receptas visada bus populiarus. Su varškės užpildu puikus rezultatas yra tiesiog garantuotas, ir jūs ilgai netrukdysite virtuvėje.
Paruošimui užpildyti reikės 500 gramųvarškė, 3 kiaušiniai, 4-5 šaukštai cukraus ir razinų sauja. Sumušti kiaušinius ir cukrų, galite tiesiog šakutė. Įpilkite varškės sūrio (jei jis grūdėtas, tada išplaukite per sietą) ir razinomis, išplauškite ir išdžiovinkite servetėlėmis. Maišykite ir atsargiai išpilkite užpildą ant trupinio. Tai bus gana skysta. Išlyginkite ir užpilkite antrąją tešlos pusę. Kepkite į pašildytą orkaitę, kol sūrio pyragas bus paraudęs. Atvėsinkite ir patiekite varškės pyragą. Įtrinkite į trupinius, paaiškėja, kad yra erdvus ir švelnus. Mažai tikėtina, kad kas nors pasipriešina.
Šis receptas yra specialiai sukurtas tiems, kurie noribūtų nustebinti savo svečius, nes paprasta ir paprasta neįprastas pyragas. Smėlio tešla su varške visada yra naudingas derinys, ir čia taip pat yra gražus pjaustymas, nes įdomiai išdėstyti abrikosai. Be to, virtuvėje nereikalauja jokių užjūrio sudedamųjų dalių ar valandų.
Virimo pyragas prasideda bandymu.Jam šlifuokite 150 g margarino arba sviesto ir pusę puodelio cukraus, sulaužykite 3 kiaušinius ir sumuokite daug. Įdėkite kepimo miltelių maišelį, 350–400 g kviečių miltų ir sumaišykite kietą tešlą. Ji turėtų išlaikyti savo formą gerai, o ne prilipti prie rankų. Įdėkite jį į formą (jos skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 26 cm), sulenkite jį rankomis ir padarykite gana aukštas puses. Ant viršaus užkarpykite konservuotų abrikosų pusę. Tai daro šį varškės pyragą neįprasta. Šis receptas yra paprastas, bet veiksmingas.
Tik paliekama užpildyti.Sumaišykite 600 g varškės ir 3 vištienos kiaušinių, pridėkite 50 g krakmolo svorio ir sumaišykite. Atskirai sudaužykite stiklinę sunkiojo kremo, pridedant 2/3 puodelio cukraus ir 20 g vanilinio cukraus. Įpilkite į varškę ir gerai išmaišykite. Pripilkite užpildus per abrikosus ir kepkite kepimo kepykloje 45-50 minučių, kol tešla ir užpildas nudegina. Visiškai atvėsinkite ir galite išbandyti pyragą su varškės ir abrikosų. Beje, jie gali būti pakeisti persikais, slyvomis ir kitais vaisiais.
Для теста смешать пакетик сухих дрожей, 3 яйца, 125 ml pieno, 5 g druskos, 3 kartus daugiau cukraus ir sumušimo. Įpilkite 4-4,5 puodelių miltų ir sumaišykite tešlą, kaip ant patties. Padalinkite jį į pusę, vieną gabalą pasukite į 30 cm iki 40 cm storio sluoksnį ir padėkite ant kepimo skardos. Jo tepalas iš anksto. Tada įdėkite ir išlyginkite varškės įdaru, padenkite antruoju sluoksniu. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite iki 1 valandos ir 20 minučių, kad tešla. Įkaitinkite orkaitę iš anksto. Kepkite 20-25 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Užpildymui tiesiog sumaišykite 2 pakuotes iš varškės, 1/2 puodelio cukraus, 2-3 kiaušinių, vanilino ir razinų. Galite pridėti kitų džiovintų vaisių, uogų ir vaisių.
Varškę išmaišykite su 2 kiaušiniais ir plakite.Tada padėkite ant pita lakštų ir susukite juos į sandarius pynėlius. Suteikę sraigę išvaizdą, įdėkite ją į formą (šiek tiek sutepkite aliejumi). Iš 1 puodelio grietinės ir 3 kiaušinių paruoškite įdarą ir supilkite į pyragą. Kepkite bananą su varške 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Šonai ir aukštyn turėtų būti šiek tiek paruduoti. Jei norite nesaldinto pyrago, įdarą galite dėti susmulkintus žalumynus, o kad įdaras būtų saldus - šiek tiek cukraus ir džiovintų vaisių. Galite pasirinkti pagal savo skonį ir nuožiūra. Rezultatas yra du, o ne vienas varškės pyragas. Receptas, paprastas ir greitai paruošiamas, bus tas pats iš esmės.
Jums taip pat reikės stačiakampio formos, jums to reikialinija su lipnia plėvele, kad vėliau būtų lengviau išimti tortą. Sumaišykite viską, išskyrus sausainius. Tai bus varškės įdaras. Į jį galima pridėti bet kokių džiovintų vaisių (stambiai supjaustytų), tik juos prieš tai reikia nuplauti ir išdžiovinti. Padarys plonai supjaustytus bananus ir vaisius iš kompoto. Įdėkite sausainius į formos dugną, jei reikia, kraštutinumą galite perpjauti per pusę. Ant viršaus uždėkite dalį varškės įdaro, tada vėl sluoksnį sausainių. Paskutinis sluoksnis bus kremas. Pabarstykite trupiniais visus tuos pačius sausainius.
Palikite porą valandų, kad gerai „paskrustų“mirkyti, o „tešla“ suminkštėjo. Galbūt tai paprasčiausias ir skaniausias pyragas su varške. Tarkuotas šokoladas ar kokosas pavers jį tikru pyragu. Tuo galima ne tik mėgautis namuose, bet ir svečiams nėra gėda tarnauti.
Tikriausiai nėra žmogaus, kuris būtų abejingasvarškės kepimui. Vien jo kvapas gali akimirksniu sužadinti apetitą. Todėl šeimos susibūrimams ir šventėms visada tinka varškės pyragas. Paprasto ir greito kepimo receptas tikrai padės, jei šeimininkė užimta ar nėra galimybių gaminti maistą. Taigi patartina savo nešiojamajame kompiuteryje turėti bent porą tokių receptų.
