Спагетти – прекрасный продукт, произведенный Italai, kurie mūsų šalyje uždirbo didelį populiarumą. Galų gale, šis produktas yra gana lengvai paruošiamas ir turi puikių skonio savybių.
Ar domitės klausimu, kaip virėjas spageti? Pažvelkime į kai kurių tokio tipo makaronų gaminimo subtilybes.
Visų pirma, jums reikia pasirinkti teisękokybės spageti. Galų gale, už gerą rezultatą, šis kriterijus vaidina svarbų vaidmenį. Geriausia rinktis iš žinomų gamintojų iš kietųjų kviečių pagamintus produktus, kurie iš tikrųjų atitinka šių makaronų gamybos normas ir standartus, nes bus malonu gaminti aukštos kokybės spagetus.
Sužinokite, kaip gaminti spagečius,Visų pirma, jums reikia pasirinkti pakankamai didelį puodą, skirtą virti, su dideliu kiekiu vandens - už kiekvieną 100 gramų spagetų turi būti ne mažiau kaip 1 litras vandens.
После закипания воду следует подсолить, затем pasinerti į savo spageti, paskleiskite juos kaip ventiliatorių. Po kelių minučių, kai jų apatinė dalis tampa minkšta, būtina visiškai nuleisti produktus į vandenį ir gerai sumaišyti, kad jie neliktų kartu.
Kiek virti spagečių.Šių makaronų kepimo trukmė priklauso nuo jų kokybės. Jei spagečiai yra pakankamai aukštos kokybės, jiems paruošti pakaks 10–12 minučių. Retkarčiais galima paimti mėginį, ar jie pakankamai virti, ar ne. Pagaminti produktai turėtų būti pakankamai elastingi ir nevirti. Geriau, kai spagečiai virkite minutę mažiau, ir paruoškite juos paruošti ant ugnies kartu su padažu. Jei makaronai bus naudojami ruošiant kokį nors patiekalą (pavyzdžiui, keptą orkaitėje), reikia perpus sumažinti spagečių virimo laiką.
Dar keli taškai, kuriuos turite žinotikaip virti spagečius. Kepimo metu neuždenkite keptuvės dangčiu, nes ant viryklės užvirs vanduo. Taip pat į virimo vandenį galite įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus (saulėgrąžų ar alyvuogių). Nors tai visai nebūtina, tačiau tai padaryti galite patys.
Išvirus spagečiams, imkitekiaurasamtis (geriausia iš anksto sumaišyti su verdančiu vandeniu), nuleiskite ant jo gatavus produktus ir leiskite vandeniui nutekėti. Negalima nuplauti spagečių šaltu vandeniu. Palikite šiek tiek skysčio makaronuose, kad jie neišdžiūtų. Nedelsdami sumaišykite juos su padažu, daržovėmis ar sviestu, aromatiniais pagardais. Spagečius geriau maišyti karštame dubenyje - tame, kuriame buvo paruoštas padažas, ar bet kuriame kitame, bet iš anksto pašildytame.
Geriausia spagečius sudėti į lėkštesspecialiomis žnyplėmis, tuo pačiu keldami aukštai - taigi, jie bus geriau padalyti į dalis. Patiekite spagečius prie stalo giliai įkaitintose plokštelėse, kad indas kuo ilgiau išliktų karštas. Ilgi makaronai paprastai valgomi su šaukštu ir šakute, įvyniojant juos į rutulius. Tačiau jūs galite apsieiti su standartiniu rinkiniu - šakėmis ir peiliais.
Šis patiekalas dažnai patiekiamas su tarkuotu sūriu.kietos veislės - parmezanas arba pecorino (avies pieno sūriai). Jie puikiai papildo spagečių patiekalų skonį - nesvarbu, ar jie pagardinti padažu, sviestu ar augaliniu aliejumi. Ir nors tokio sūrio kaina nemaža, gauto patiekalo skonis nepaliks abejonių.
Dabar jūs žinote, kaip virti spagečius, ir viskasjų paruošimo subtilybes. Atsižvelgiant į juos, iš šių nuostabių makaronų nėra sunku paruošti puikų patiekalą. Jei viskas bus paruošta pagal rekomendacijas, rezultatu džiaugsitės tik jūs. Nepaprastas apetitas!
