Furšetas - atviras stalas, prie kurio kviečiamasvečiai nesėdi, o sugalvoja ir užkąsti. Tokios šventės ypatumas tas, kad žmonės gyvai bendrauja, juda po patalpas, kalbasi tarpusavyje. Gerame švediško stalo stalo turėtų būti įvairus maistas, kurį patogu paimti iš plokščių ir valgyti. Patiekalai savitarnai turėtų būti įvairūs, skanūs ir gražūs, tokie receptai pateikiami čia.
Daugelis žmonių žino ir myli tokį garsųjįitališkas šaltas patiekalas kaip caprese. Žinoma, originalioje versijoje toks patiekalas jokiu būdu netinka tokiai situacijai, tačiau jei jis bus pagamintas kanapės pavidalu, tada jis taps tikru stalo papuošimu. Sudedamųjų dalių skaičius nurodytas 20 žmonių. Virimui reikia paruošti:
Kad patiekalas būtų labai skanus ir būtų įvairių skonių, reikėtų naudoti itališkas žoleles.
Kanapių paruošimas švediško stalo stalui yra labai geraspaprastas. Pirmiausia reikia pasigaminti skanų padažą. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį sudėkite pusę puokštės baziliko lapelių, pušies riešutų, supjaustyto parmezano ir alyvuogių aliejaus. Tirpinkite visus ingredientus iki vientisos masės, tada sudėkite itališkas žoleles ir vėl išmaišykite.
Kai padažas bus paruoštas, turėtumėte supjaustyti pagrindinįproduktai, perpjauti pomidorai. Mocarelą padalinkite į dvi dalis. Dabar reikia paimti iešmus, ant jų uždėti pusę pomidorų, vieną baziliko lapelį, tada pusę mocarelos ir antrą pomidorų dalį.
Kad patiekalas atrodytų gražiai, eikite į dugnąlėkštėse galima išdėstyti skirtingų spalvų salotų lapus. Ant jų uždėkite paruoštas sruogas. Galite užpilti šiek tiek padažo ant patiekalo arba patiekti atskirai. Tačiau svečių patogumui pesto reikia patiekti atskirame puode.
Kaip jau pranešta, švediško stalo turėtų būtiįvairus, todėl vienos rūšies kanapes nepakaks. Tokiu atveju rekomenduojama atkreipti dėmesį į šį virimo receptą. Kaip ir praeityje Šiuo atveju ingredientų kiekis bus nurodytas 20 sruogų. Norėdami pasiruošti, turite imtis:
Kad kanapių paruošimas švediško stalo stalui būtų lengvas, rekomenduojama vykdyti nuoseklias instrukcijas:
Nors daugelis savitarną supranta kaip stalą nuogrynai šalti užkandžiai, tačiau iš tikrųjų karštų patiekalų buvimas ant jo yra tiesiog būtinas. Toks maistas turėtų būti paprastas, be daug padažo ar mažų detalių. Priešingu atveju žmonėms tiesiog bus nepatogu valgyti, jie ims nerimauti dėl savo drabužių, kad niekas jų nesugadintų ir pan. Visa tai sukels atmosferos pablogėjimą renginyje.
Tokiu atveju rekomenduojama kreiptis į paprastus vištienos iešmelius su konservuotais persikais ir salotų svogūnais. Norėdami paruošti šį patiekalą, turėtumėte naudoti šiuos produktus:
Norėdami patiekti karštą švediško stalo patiekalątikrai geras skonis, reikia naudoti labai daug prieskonių. Tokiu atveju galite naudoti ciberžolę, karį, čiobrelius, rozmariną, maltą kalendrą, šiek tiek sojos padažo ir malto imbiero.
Pirmas žingsnis yra marinuoti mėsą,rekomenduojama tai padaryti likus vienai dienai iki siūlomos šventės. Vištieną reikia gerai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu, tada supjaustyti į vidutinius kubelius ir sudėti į gilų dubenį. Atidarykite stiklainį konservuotų persikų, supjaustykite juos į keletą dalių. Nusiųskite juos į tą patį indą kaip ir filė.
Dabar jūs turėtumėte paimti salotų svogūnus, nulupti ir nuplauti. Supjaustykite mažais pleištais. Įdėkite daržovę su likusiais ingredientais. Į dubenį įpilkite sojos padažo ir visus prieskonius.
Dėmesio: būkite atsargūs su druska, nes pats sojų padažas yra gana sūrus. Pirmiausia išbandykite marinatą ir tik tada patiekite patiekalą iki visiško skonio.
Миску со всеми продуктами накрыть пищевой plėvelė, dangtis ar bet koks plastikinis maišas. Nusiųskite ją į šaldytuvą per naktį. Jei taip atsitiks, kad švediško stalo bus labai greitai, tada marinavimo procesą galima sutrumpinti iki dviejų valandų.
Kitą dieną reikia ilgai užtruktibambuko sruogos, sudėkite į jas maistą tokia seka: vištiena, svogūnas, persikas, svogūnas, vištiena ir pan. Išimkite kepimo skardą, sutepkite ją trupučiu daržovių ar alyvuogių aliejaus. Įdėkite kebabus, įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kepkite indą 25-30 minučių. Po to kebabus galima išimti ir išdėstyti ant plokštelių, tuo tarpu šį mėsos patiekalą būtina papuošti švediško stalo. Tam galite naudoti šviežią rozmariną ar baziliką, jie suteiks neįtikėtiną aromatą.
Beveik visi kartais būna patenkintidirbkite lengvą bufetą pagerbdami bet kokį reikšmingą įvykį jo gyvenime. Tokios šventės ypatumas yra tai, kad nėra specialių maisto ruošimo prietaisų. Tokiu atveju būtina sugalvoti patiekalą, kurio nereikia virti, o tiesiog supjaustykite paruoštus ingredientus.
Tokių patiekalų yra labai daug, tačiau galite atkreipti dėmesį į mažus sumuštinius, pagamintus iš bageto ir raudonos žuvies. Norėdami gaminti maistą, turite įsigyti:
Norėdami pagaminti šį patiekalą, virėjui reikės tik peilio ir plokštelių, kur dėti paruoštus sumuštinius.
Pirmasis žingsnis yra paruošti maistąkurie neturi tokio specifinio kvapo kaip žuvys. Ne visada darbe įmanoma apdoroti pjaustymo paviršių specialiomis priemonėmis, todėl pirmiausia turėtumėte supjaustyti baguette. Gabalai turėtų būti maždaug 1,5 centimetro storio.
Dabar reikia išvalyti ir nuplauti bulgarąpipirus, supjaustykite juos plonomis juostelėmis, o agurkus - per pusę žiedais. Kiekvienas bageto gabalas turi būti suteptas prancūziškomis garstyčiomis, jo sluoksnis neturėtų būti per didelis, kitaip jo skonis bus per ryškus.
Žuvis turėtų būti supjaustyta labai plonomis juostelėmis.Dabar galite pradėti rinkti sumuštinius. Ant dugno dėkite sūdytą žuvį, ant viršaus kelis agurko gabaliukus, o ant viršaus - pipirus. Papuoškite viską keliais šviežių petražolių ar bet kokių kitų žalumynų lapais. Pasirinktinai sumuštiniai gali būti pradurti su sruogomis.
Ну какое же торжество без сыра?Šis paprastas ir skanus savitarnos užkandis patiks beveik visiems. Virimui reikės 150-200 veislių sūrių. Šiame recepte nėra jokių specialių užkandžių savitarnos reikalavimams, tačiau rekomenduojama naudoti „Feta“ sūrį su mėlynaisiais pelėsiais ir įprastą kietąjį sūrį. Taip pat turite gauti vynuogių be sėklų.
Yra du būdai, kaip gaminti šį užkandį:
Dabar jūs žinote daugybę skirtingų patiekalų, skirtų savitarnos stalui. Receptai yra išbandyti laiko, jie patiko tūkstančiams žmonių, išbandykite ir juos.
