Иерусалим - священный город для христиан, Musulmonai, žydai. Tai Izraelio sostinė, viena seniausių Artimųjų Rytų ir pasaulio miestų. Įsikūręs Judėjos kalnuose tarp Negyvosios ir Viduržemio jūros. Daugumai žmonių Jeruzalė pirmiausia siejama su religija (krikščionybe, judaizmu, islamu), žydų tautu ir koseriu.
Rusai gali susipažinti su žydų virtuvekai kurios gastronomijos įstaigos. Garsiausias restoranas Maskvoje yra Jeruzalės restoranas. Įstaigos savininkai yra žydai iš Azerbaidžano. Čia ne tik žydų, bet ir kaukaziečių virtuvė.
Jeruzalės restoranas atidarytas 2010 m., 5 valsinagogos grindys. Senas pastatas, pastatytas XIX a. 83 m., Rekonstruotas 2003 m. Ši architektūrinė struktūra tuoj pat pritraukia praeivių dėmesį savo apvaliu bokštu, suklastotais gaminiais, šešiakampėmis Dovydo žvaigždėmis.
Sankryžoje įsikūręs restoranas „Jerusalem“Malaya ir Bolshaya Bronnaya, netoli Patriarcho tvenkinių, pačiame Maskvos centre. Iš metro stočių „Arbatskaya“, „Pushkinskaya“, „Tverskaya“ galite važiuoti 1, 15, 31 (2 stotelės) troleibusais arba pėsčiomis (apie 650 metrų). Prie įėjimo į sinagogą yra metalo detektoriai, pravažiavus juos, reikia pakilti liftu į 5 aukštą. Čia yra restoranas „Jeruzalė“.
Adresas: Maskva, Bolšaja Bronnaya gatvė 6a.
Telefonas: + 7-495-690-62-66.
Įstaiga dirba nuo sekmadienio iki ketvirtadienio nuo 11-00 iki vidurnakčio (iki paskutinio lankytojo), penktadieniais - nuo 11-00 iki saulėlydžio.
Į Jeruzalės restoraną paragauti košerinio maisto ateina ne tik Rusijos žydai. Daugelis žmonių žino, koks skanus ir sveikas yra „grynas“ žydų maistas.
Košeriniai maisto produktai yra:
Akivaizdu, kad tokie produktai yra daug sveikesni ir skanesni nei ne košeriniai, atitinkantys GOST standartus.
Meniu yra patiekiami gruzinų, azerbaidžaniečių, žydų, Viduržemio jūros, rytų, europietiškos virtuvės patiekalai. Kainos yra prieinamos (vidutinis čekis yra 2000-2500 rublių).
„Jeruzalėje“ tvyro ramybės ir komforto atmosfera. Interjero daiktai sukurti pastelinėmis spalvomis: pilkos, smėlio, baltos spalvos. Stalai su permatomomis viršūnėmis patiekiami su pagal užsakymą pagamintomis servetėlėmis. Kalviškos kėdės dekoruojamos minkštais užvalkalais ar pagalvėlėmis. Aplink yra daug tekstilės gaminių - ant sienų, langų, aplink lubų lempas. Ant grindų yra mažos plytelės, laminatas, akmuo.
Yra nuostabi terasa ant stogo. Dalis jos uždengta (stiklinė palapinė, viduje dekoruota lengvu, lengvu audiniu), kita - lauke. Šiltuoju mėnesiu čia maloniausia papietauti ir pavakarieniauti: gražus vaizdas, apšviestas fontanas, daug žalumos ir gėlių.
Visi tikintieji, kurie lankosi sinagogoje, dažnai lankosi restorane. Daugelis yra susipažinę, sveikinasi ir bendrauja susitikę. Tai pastebi klientai, kurie čia būna.
Iš maisto dauguma svečių žavisi kebabais (vištiena, ėriena), humusu, falafeliu, forshmaku, upėtakiu, doradu, šašlykais, granatų vynu.
Restorane nerūkoma, todėl galite saugiai eiti su vaikais, sako lankytojai. Bet verandoje leidžiama rūkyti, kai kuriems tai nelabai patinka.
Suprantantys žydų virtuvę stebisi, kad valgiaraštyje yra labai mažai tikrai nacionalinių patiekalų. Garsių Izraelio kepinių beveik nėra.
Apie aptarnaujantį personalą jie kalba dviprasmiškai: vieni labai patenkinti, kiti padavėjus vadina vangiais, grubiais, neprofesionaliais.
Visi klientai labai giria mėsą, laiko ją kokybiška ir visada skania.
