Greitai ruošiami vištienos stiebeliai lėtoje viryklėje. Toks patiekalas gali būti pagamintas iš susmulkintų bulvių, taip pat spageti, makaronų, grikių košė ar virtų ryžių.
Kepta blauzda lėtoje viryklėje: mėsos patiekalų virimo receptas
Reikalingi ingredientai:
Pagrindinio produkto perdirbimas
Prieš ruošdami būgnelius multivarke,reikia kruopščiai nuplauti šiltu vandeniu. Tokiu atveju odą reikia gerai išvalyti nuo visų esamų plaukų. Po to vištienos mėsa turi būti pagardinta valgomąja druska, džiovintais bazilikais, raudonaisiais pipirais ir aštria pomidorų pasta. Kad būgneliai (5–8 vnt.) Sugertų aromatinius prieskonius, juos patariama dubenyje laikyti apie 1 valandą.
Daržovių perdirbimas
Kad multivarke esančios kojos pasirodytųlabiau patenkinti, jiems taip pat reikia pridėti svogūnų, šviežio česnako ir didelių morkų. Daržoves reikia nuplauti, o tada sutarkuoti arba susmulkinti pusžiedžiais.
Skanaus padažo paruošimas
Pasirodys vištienos kulšelė multivarke „Polaris“skaniau, jei jis papildomai pagardinamas aromatiniu padažu. Norėdami sukurti tokį padažą, turite sumaišyti 30% tirštos grietinės kartu su kapotomis žolelėmis, tarkuotu kietuoju sūriu ir česnaku. Gautą masę rekomenduojama įdėti į jau paruoštą patiekalą.
Terminis apdorojimas
Iš viso turėtų būti blauzdos multivarkevirkite apie 60 minučių. Norėdami tai padaryti, į prietaiso dubenį supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, pašildykite jį, o tada ant paviršiaus uždėkite porcijas, pabarstytą druska ir pipirais. Po to virtuvės prietaisas turi būti įjungtas kepimo režimu 40 minučių. Po ketvirčio valandos blauzdikaulius rekomenduojama pasukti šakute, taip pat į juos pridėti morkų ir svogūnų. Visus ingredientus reikia kepti dar 25 minutes. Per šį laiką mėsa ir daržovės taps visiškai minkšti.
Paskutinis rengimo etapas
Baigus kepti, paruošta mėsa turiuždenkite iš anksto paruoštu padažu ir toliau virkite lėtoje viryklėje su pieno koše, nustatytą 20 minučių. Per šį laiką kojos sugers grietinės padažą su sūriu, taps švelnesnės ir sultingesnės.
Kaip tinkamai aptarnauti stalą
Gatavus vištienos blauzdelius reikia atsargiai nuimtiiš multivarko ir įdėkite porcijuotas lėkštes kartu su garnyru iš bulvių, makaronų, grikių ar virtų ryžių. Tokį sotų patiekalą būtinai pabarstykite smulkintais porais, petražolėmis ar krapais. Taip pat reikalaujama pateikti aštraus kečupo, žalių daržovių salotų ir kviečių (rugių) duonos.
