Apie šį patiekalą girdėjau beveik visiems.Kartais galite rasti kitokį pavadinimą, kuris skamba kaip musketikų mėsa. Bet bet kokiu atveju, mėsa prancūziškai su bulvėmis niekam nepaliks abejingų.
Šiuo metu tai yra originalus receptaspatiekalai yra labai modifikuoti, be to, kiekviena šeimininkė čia prideda savo naujovių. Nepaisant to, bendrosios jo parengimo rekomendacijos bus tokios.
Ingredientų kiekis priklauso nuo patiekalųkuris paruoš patiekalą. Ant vidutinio dydžio kepimo indo ar nedidelės skardos turėtumėte paimti pusę kilogramo mėsos, kelis svogūnus (priklausomai nuo virėjo pageidavimų) ir apie kilogramą bulvių. Žinoma, sūris bus dar vienas svarbus ingredientas. Geriau paimti olandišką ar rusišką veislę, apie 200 gramų. Pasirinktinai kai kurie prideda grybų (geriau vartoti austrių grybus ar grybus). Jie smulkiai supjaustomi ir virinami arba šiek tiek troškinami keptuvėje.
Prieš pradedant patį procesą,verta paruošti visus ingredientus. Mėsa nuplaunama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais, šiek tiek išplakama, kad po kepimo ji būtų minkštesnė. Šį produktą rekomenduojama supjaustyti grūdais. Į mėsą dedama prieskonių, druskos, taip pat kurį laiką galite ją pamarinuoti. Tam garstyčios sumaišomos su nedideliu kiekiu sojų padažo ir žolelių. Svogūnai ir bulvės nulupami. Supjaustykite svogūną žiedais ir supjaustykite bulves griežinėliais. Sūris trinamas ant smulkios trintuvės (galite susmulkinti trintuve).
Paruoštoje ir aliejumi išteptoje formojeproduktai yra išdėstyti sluoksniais. Pirmiausia dedamos bulvės, ant jos mėsa, ant viršaus svogūnai ir viskas apibarstoma sūriu. Mėsa kepama prancūziškai su bulvėmis orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Laikas priklauso nuo ingredientų pasirengimo, kuris tikrinamas praduriant bulves ir mėsą. Iš pastarojo turėtų tekėti skaidrus skystis, o tai rodo, kad jis virtas. Kiekvienas produktas pasūdomas ir pridedama prieskonių. Bulvių puodelius galite patepti saulėgrąžų aliejumi, todėl jie bus geriau kepti ir netamsės.
Sluoksniai gali būti daromi bet kokia tvarka, įskaitantkeli to paties produkto sluoksniai, pavyzdžiui, pusė bulvių yra išdėstyti ant dugno, o likusieji - ant viršutinio. Taip pat rekomenduojama ingredientus užpilti padažu, pagamintu iš majonezo su grietine ir žolelėmis. Prieš dedant sūrį, jie supilami į indą ir siunčiami į orkaitę. Verta paminėti, kad kuo daugiau padažo dedama į prancūziško stiliaus mėsą su bulvėmis, tuo riebesnis patiekalas gali pasirodyti. Jei recepte yra grybų, tada jų sluoksnis bus viršutinis, tiesiai po sūrio pluta. Tuo atveju, kai būtina suteikti minkštesnį skonį, sūrį reikia dėti ne iš karto, o likus 15–20 minučių iki kepimo pabaigos.
Patiekite prancūzišką mėsą su bulvėmisrekomenduojama nedelsiant arba pašildyti. Tam puikiai tiks bet kokios šviežios arba raugintos daržovės. Šis patiekalas gali būti pagrindinis ant šventinio stalo arba sočių pietų ar vakarienės. Jis yra pakankamai patenkintas, o tinkamai paruoštas - malonaus subtilaus skonio.
Mėsa ruošiama prancūzų kalba iš neriebios kiaulienosveislių ar jautienos, galite pasiimti vištienos filė, tada patiekalas pasirodys minkštesnis ir greičiau paruošiamas. Dėl per riebios mėsos gatavas maistas gali būti nesuvirškinamas, o tai negali labai paveikti virškinimo trakto, ypač žmonėms, sergantiems šios srities ligomis.
Nepaisant to, kad šio patiekalo yra pakankamaididelis kalorijų kiekis, mėsa prancūzų kalba yra labai patenkinta, todėl negalėsite jos daug valgyti. Todėl žmonės, stebintys savo figūrą, kartais gali sau leisti sau tokį patiekalą.
