У каждого человека в рационе обязательно Pateikiami skanūs mėsos patiekalai. Taip pat galite pasigaminti piliastą iš mėsos, jei pridėsite jį prie ryžių, mėsos sriubos ar barščio, kur šis svarbus ingredientas suteiks sultinio riebalus, maistingumą ir ypatingą pirmojo patiekalo skonį. Vienas iš būtinų priedų prie garnyro yra mėsos pyragaičiai. Jie puikiai tiks ir su bulvėmis, ir su ryžiais, ir su makaronais, ir su visais kitais garnyrais.
Na, o tie, kurie renkasi vegetarišką arlengvo maisto, skirto asimiliacijai, arba tų, kurie atsitiktinai namuose neturėjo mėsos, negalima nusiminti: juk yra daug įvairių patiekalų, skirtų virti kotletus iš įvairių maisto produktų, receptų, kurie visiškai pašalina mėsą arba leidžia ją iš dalies naudoti.
Vienas iš įdomių kotletų paruošimo receptų, kuris patiks visiems neįprastų patiekalų mėgėjams, yra pagrįstas žinomų, skanių ir sveikų javų naudojimu.
Atkreipiame jūsų dėmesį į patiekalų receptą - grikių kotletus.
Visų pirma, grikių kotletai yra gražūsįdomus jūsų skoniui. Daugelis tų, kurie išbandė tokius kotletus ir nežinojo, iš ko jie pagaminti, manė, kad juose yra žuvies filė, tačiau žuvies ingredientų iš viso nebuvo. Grikiai yra mažiau kaloringi nei mėsa, todėl patiekalai iš jo tinka tiems, kurie seka savo figūrą. Taigi, mes pradedame savo istoriją, kaip virti grikių kotletus.
Grikių kotletai
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikalingi tokie produktai: grikiai, nedidelis kiekis vandens, miltai, aliejus, svogūnai, druska ir pagardai.
Сначала необходимо сварить обычную гречневую кашу.Kai jis bus paruoštas, ant karštos keptuvės sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir šiek tiek pakepinkite. Šis svogūnas sumaišomas su grikiais. Kitas virimo etapas - įpilkite miltų ir druskos pagal skonį. Viskas kruopščiai išmaišoma, duodama laiko, kad neperkepta mėsa atvėstų, tada kiaušinis ten sulaužomas ir vėl viskas sumaišoma. Mišinys apibarstomas juodaisiais pipirais, krapais. Ir čia ateina paskutinis grikių kotletų kepimo etapas. Šildome augalinį aliejų keptuvėje, tuo pačiu metu iš maltos mėsos formuojame mažus kotletus. Mes pradedame kepti, įdėdami kotletus iš grikių į keptuvę.
Paruošti kotletai ant lėkštės gali būti papuošti šviežia grietine ir smulkintomis arba sveikomis žolelių šakelėmis.
Grikių kotletai gali būti tokie, kokius apibūdinome savo pirmajame recepte, tačiau galimos ir kitos kepimo galimybės. Susipažinkime su antruoju receptu.
Grikių kotletai su grybais
Čia jums reikės beveik tų pačių ingredientų kaippirmajame recepte grybai tiesiog dedami. Juos pasirenkate savo nuožiūra. Tai gali būti ir pievagrybiai, ir austrių grybai. Mums reikia 700–800 gramų.
Įdomiausia procedūra bus čiagrybų paruošimas maltai mėsai. Pirmiausia imami svogūnai, kapojami, šiek tiek pakepinami keptuvėje. Tada suberkite smulkintus grybus ir kepkite dešimt - penkiolika minučių, atsargiai maišydami. Paruošti grybai ir svogūnai, apkepus, atvės, jie sutrinami trintuvu ir dedami į faršą, kaip ir su paprastais grikių kotletais.
Suformavus kotletus, jieapvoliokite džiūvėsėliuose, tai suteiks jiems malonią spalvą ir pridės traškios plutos. Tada pereiname prie kepimo proceso. Belieka tik laukti jų pasirengimo ir patiekti su garnyru ir skaniu padažu. Jums bus užtikrinta sėkmė su jūsų šeimos nariais. Kotletai nustebins jūsų draugus savo skoniu, o po tokio skanėsto jūsų namuose bus daug daugiau svečių, nes visi niekada neatsisakys pasiūlymo paragauti skanių, apetiškų ir rausvų grikių kotletų su grybais, pagamintų jūsų natūra, rūpestingų rankų.
