Kokios asociacijos kyla kalbant apie jasTurkija? Saulė, žydra jūra, smėlėti paplūdimiai, poilsis „viskas įskaičiuota“ viešbučiuose. Nedaug žmonių mano, kad puikus vynas gaminamas ir Turkijoje. Šalis savo gaminius eksportuoja į užsienį. Tačiau Rusijoje Turkijos vynas vartotojui beveik nežinomas. Į kokius gėrimus reikėtų atkreipti dėmesį? Kokybė, kainos, kokie prekės ženklai yra populiariausi? Plačiau apie tai vėliau straipsnyje.
Kaip bebūtų keista, tačiau ši šalis laikoma lopšiuvyno gamyba. Archeologiniai radiniai leidžia manyti, kad dar V amžiuje prieš mūsų erą šioje srityje ši pramonė buvo aukšto lygio. Vynuogėms auginti geriausiai tinka klimato sąlygos. Pagal auginamų veislių skaičių ši šalis patenka į geriausių pasaulio penketuką.
Geriausi Turkijos vynai nėra prastesnės kokybės ir kainos nei garsių Italijos ir Prancūzijos gamintojų gėrimai. Tačiau tuo pačiu metu tik nedidelė vaisių dalis naudojama perdirbti gėrimų gamybai.
В розничных магазинах в самой Турции они также nėra pigu. Visa tai dėl aukšto akcizo mokesčio. Taip yra todėl, kad šalis yra musulmoniška, o vyriausybė ypač neskatina vyno gamintojų. Be to, vietiniai gyventojai nėra naminio vyno gerbėjai. Čia jie renkasi alų arba vietinę degtinę - vėžius.
Dauguma vynuogynų yraEgėjo jūros pakrantė ir Marmaros jūra. Kitas yra gražių arklių šalis Kapadokija. Jis gamina vyno prekinius ženklus, kurie pelnė pripažinimą pasaulio rinkose. O Viduržemio jūros pakrantėje, Turkijos pietryčiuose, susitelkę vynuogynų plantacijos.
Kitas.Turkijos vyno kokybė nesukelia abejonių. Žinoma, tik stambūs šios valstijos gamintojai gali sau leisti naujausią įrangą. Daugelis šalies vyno daryklų iki šiol naudoja „senovinę“ įrangą. Vis dėlto šiuos gėrimus verta išbandyti.
Kuris turkiškas vynas nusipelno daugiausiai dėmesio? Verta atkreipti dėmesį į šios šalies „milžinų“ gaminius. Apsvarstykite penkis laimėtojus, kurių vynai nepaliks gerbėjų abejingų.
Pirmąją vietą užima vyninė „Doluja“.Kapadokijos atšiauriomis klimato sąlygomis - atšiauri žiema ir sausa karšta vasara - auginamos puikios baltųjų ir raudonųjų vynuogių veislės. Vynai Villa Doluja, Doluja Antik, Doluja Ozel Cav.
Antrąją vietą dalijasi „Sarafin“ vyninės,Kavaklidere, Tursanas. Verta paragauti turkiško vyno iš „Sarafyn“, „Sherdon“ ir „Cabernet“ rūsių. „Kavaklidere“ produktai, pelnę pasaulinius apdovanojimus, yra rožinis putojantis vynas „Pembe Kopyuk“. Taip pat populiarūs gėrimai „Merlot“ ir „Sauvignon“ iš „Tursan“. Besidomintiems vyno turais - „Tursan“ vyninė (atvira gamyba). Lengva ten patekti į escuris ar paragauti.
Trečioje vietoje pagal poliškumą - produktaiVyndariai Melen ir Sevilen Group. Bendrovė „Sevilen Group“ gamina aukščiausios klasės gėrimus. Jos produktai yra vynai Sauvignon, Shiraz, Merlot. Žodžiu, pasirinkimas yra puikus.
Kitas momentas. Galima sakyti, kad vietinių vynų pavadinimus sunku ištarti tiems, kurie nemoka turkų kalbos.
Populiariausias:
Tai yra specialus Turkijos vyndarystės skyrius. Didelis vaisių ir uogų vynų pasirinkimas.
Kažkas gali pasakyti, kad šie produktai yra įjungtimeilužis. Kažkas mano, kad tokie gėrimai negali būti vadinami vynu, sako vaisių likeris. Tai iš tikrųjų kvapnus, saldus vynas. Tai buvo pagal turistų skonį. Įdomus faktas: be muito oro uoste neįmanoma nusipirkti turkiško vaisių vyno „Kutman“ (granatų). Nes jie ten neparduoda. Tuo pačiu metu jie nepristato į užsienį. Ir net ne kiekvienoje alkoholio parduotuvėje šio vyno galima rasti. Bet kas ieško, visada suras.
„Kutman“ prekės ženklo vynai gaminami ne tikgranatas. Taip pat yra gėrimų, pagamintų iš kitų vaisių. Vyšnia, gervuogė, braškė, šilkmedis - tikras malonumas gurmanams. Tai lengvi desertiniai vynai, kuriuose beveik nėra alkoholio. Tačiau populiariausias šios serijos, žinoma, turkų kalba Nar Şarabı. Jis nėra labai saldus, šiek tiek aitrus. Labai naudinga mažais kiekiais. Butelio tokio nektaro kaina yra apie 4–5 USD, tai yra labai priimtina kaina.
Pastaba.Deja, ši šalis gėrimų į Rusiją neeksportuoja. Maskvoje rasti turkiško vyno yra beveik neįmanoma. O tai, kas rasta, gali būti abejotinos kokybės. Todėl oro uosto parduotuvėje turėsite nusipirkti butelį ar du jums patinkančius gėrimus - be muitų. Draudžiama vežtis vyną savo bagaže. Bet ne tai, kad jis atvyks sveikas ir sveikas. Oro uoste įsigytus alkoholinius gėrimus leidžiama nešiotis salone.
Kokybiški gėrimai nėra pigūs.Kai kurių garsių Turkijos vynų kaina už butelį siekia du šimtus ar tris šimtus lirų. Šiandien tai yra 65–85 USD. Kelionių patarimai - nepirkite „gero“ turkiško vyno iš mažų alkoholio rinkų. Norėdami tikrai nusipirkti ir nesigailėti dėl išleistos sumos, turėtumėte eiti į didelę rinką, tokią kaip „Migros“ ar „Metro“. Paragavę galite nusipirkti vyno gamykloje. Tačiau kainos ten gerokai pervertintos. Nepermokėkite už gražią pakuotę. Tuos pačius produktus galite įsigyti už priimtiną kainą.
Vidutinė Doluca ir Kavaklidere vyninių gaminamų vynų kaina už butelį siekia 60-90 Turkijos lirų. Tarptautine valiuta tai yra dvidešimt trisdešimt dolerių.
Viešbučiuose, kuriuose viskas įskaičiuota, užsienioturistams siūlomi turkiški, o ne importuoti vynai. Kartais iniciatyvūs turkai atsisako savo gėrimų kaip itališki ar prancūziški. Atkreipkite dėmesį, kad toks melas nekelia abejonių.
Šioje šalyje gyvena daugybė senovėsistorinės lankytinos vietos. Jūros ir paplūdimių mėgėjams čia yra platybė. Arba galite vykti į vyno turą po Turkiją. Čia auginama daugiau nei tūkstantis vynuogių veislių. Įdomios istorinės vietos, senoviniai urvų miestai ir nesibaigiantys Kapadokijos vynuogynai. Galite nuvykti į europinę šalies dalį Trakiją. Eidami į vakarus nuo šalies, Egėjo jūros arba Marmuro jūros pakrantėje, galite derinti savo kelionę su poilsiu smėlėtuose paplūdimiuose.
Turistams siūloma paragauti gėrimų (galiteišbandykite turkišką vyną „Vera“ arba „Kutman“), šios vietovės vystymosi istoriją šioje šalyje. Jis datuojamas keliais šimtmečiais. Turkai yra labai patriotiški. Todėl jie gamina vyną ne tik iš gerai žinomų vynuogių veislių. Dauguma gėrimų gaminami iš vietinių veislių.
Vyndarystės tėvynės titulą ginčija kelišalyse. Tai Armėnija, Gruzija, Graikija ir Turkija. Iki šiol šis klausimas tebėra atviras istorikams. Senovės kasinėjimai Anatolijoje gali patvirtinti, kad vyndarystė atsirado būtent čia. Turkijos teritorijoje auga tiek vynuogių, kiek neauga nė viena kita pasaulio šalis.
Dabar jūs žinote, kad Turkijoje gaminami skirtingi vyno tipai. Apžvelgėme šios srities raidos istoriją. Taip pat buvo įvardyti populiarūs šalies gėrimai. Be to, nurodėme vyno kainas.
