Dietinė kalakutiena.Amerikoje, Padėkos metu, įprasta kepti visą. Labai skanus kepta, įdaryti arba kepta kalakutų šlaunies filė. Receptai, kaip paruošti skanius patiekalus iš šio paukščio, padės šeimininkui virtuvėje. Rusijoje gurmanų, kurie renkasi šį produktą, skaičius didėja. Šiandien labai lengva jį nusipirkti - jis parduodamas tiek prekybos, tiek bet kokio prekybos centro mėsos skyriuje. Kalakutienos virimo procesas reikalauja žinių, be kurių skanus ir sultingas patiekalas nepasirodys.
Turkijos mėsoje yra daugvitaminai, mikroelementai, minimalus cholesterolio kiekis. Baltymų, kuriuos asmuo gauna naudodamas šį produktą, yra lengvai įgyjamas, padeda sukurti kaulinius audinius. Šią mėsą rekomenduojama naudoti sąnarių ligoms, siekiant išlaikyti optimalų kalcio, kalio ir riebalų derinį. Produktas yra naudingas anemijai, nes jame yra daug geležies, gerina medžiagų apykaitą.
Kalakutienos mėsoje yra natrio, kuris leidžiavirkite jį be druskos. Daugeliui žmonių, turinčių sveikatos problemų, šis produktas yra geriausias sprendimas. Be to, kalakutas yra hipoalergiškas, jis gali būti naudojamas kūdikių maistui.
Paukštis sveria apie dešimt kilogramų,todėl kepti jį visą yra problemiška. Dėl šios priežasties kalakuto šlaunų filė yra paklausa. Receptai, kaip skaniai paruošti šią dietinę mėsą, turi savų paslapčių. Filė gali būti ne tik nuo šlaunies, bet ir iš krūties. Kiekviena nugarinė turi savo skonį ir skirtingas kepimo technikas Jų nerekomenduojama maišyti viename inde. Šlaunies kepimas trunka ilgiau nei krūtinė.
Šlaunų filė patiekalų galima rinktis ne vienąkalakutai. Receptai, kaip ją skaniai paruošti, gali apimti įvairius mėsos paruošimo būdus ir daugybę būdų ją derinti su kitais maisto produktais. Filė gali būti virta, kepama, kepama, troškinama ir dedama į salotas. Daugelis teigia, kad šią kalakuto dalį geriau virti orkaitėje. Tai paruoštą patiekalą išlaiko kuo sultingesnį.
Rekomendacijos:
Dėl puikaus paruošto filėkalakuto šlaunys, receptai, kaip skaniai iškepti mėsą orkaitėje, svarbu iš anksto peržiūrėti. Tai padės šeimininkei orientuotis, kiek užtruks kitas kulinarinis šedevras.
Vyniotinis bus iš kalakuto šlaunų filė. Receptai, kaip skaniai gaminti, patiekalo ingredientai siūlo naudoti skirtingus. Turite daugiau naršyti pagal savo skonį. Vienas iš įdomių variantų yra siūlomas žemiau.
Bus reikalaujama:
Filė plakama maždaug 3–5 storiocentimetrų. Geriau tai padaryti per plėvelę ar plastikinį maišelį. Kiekvienas gabalas yra padalintas per pusę. Riešutai ir džiovintos slyvos susmulkinamos ir sumaišomos su petražolėmis. Įdaras dedamas ant visų suvyniotų filė gabalėlių. Kraštai turi būti pritvirtinti dantų krapštukais arba siūti baltais siūlais. Kepimo skarda sutepta alyvuogių aliejumi, po to ant jos išklojami ritinėliai, brazeris išsiunčiamas į įkaitintą orkaitę. Indas ruošiamas 200 laipsnių temperatūroje 25–30 minučių. Galima patiekti kaip šaltą užkandį arba su garnyru.
Multivarkas yra puikus pagalbininkas virtuvėje.Karštyje tai tampa tikru išsigelbėjimu, nes norint paruošti maistą nereikia stovėti šalia karštos viryklės. Be to, gaminant maistą nereikia naudoti aliejaus. Produktai įkeliami į konteinerį, laikmatis paleidžiamas, po tam tikro laiko patiekalas yra paruoštas! Tai puikus kalakutienos šlaunų filė. Receptai, kaip skaniai gaminti patiekalą iš šios mėsos lėtoje viryklėje, yra labai paprasti.
Komponentai:
Filė kruopščiai nuplaunama.Tada jį reikia supjaustyti vidutiniais gabalėliais, pašalinti nereikalingas membranas ir kt. Įdėkite į daugialypės puodelį, pagal skonį druskos ir pipirų, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno. Be to, į bendrą masę reikia įspausti česnaką ir kitus jums patinkančius prieskonius.
Kai visi ingredientai yra dubenyje,multivarkas uždarytas ir nustatytas gesinimo režimas. Praėjus maždaug keturiasdešimt minučių, į indą reikia įpilti majonezo ir toliau virti maždaug penkiolika minučių. Po to mėsa yra paruošta.
Kepkite tinkamą kalakuto šlaunų filė. Receptai, kaip skaniai gaminti keptuvėje, padės su rekomendacijomis.
Šią mėsą geriausia kepti atskirai nuo kitų.komponentų (gausite traškią plutą), nebent recepte pateikiamas kitas metodas. Paukštiena kepama keptuvėje be aliejaus, ji pati leis riebalus. Bet jūs turėsite jį pridėti prie pirkto parduotuvėje.
Virimo komponentai:
Filė supjaustoma „kubeliais“ ir išdėliojamakaršta keptuvė su sviestu ir lengvai kepta. Tada svogūną supjaustykite kubeliais, o grybus - į ketvirčius. Suberkite ingredientus į kalakutą ir viską troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanduo visiškai išgarins.
Tada į keptuvę dedama grietinės, garstyčių, druskos, pipirų. Viskas sumaišoma ir užvirinama, tada troškinkite penkias minutes. Indas paruoštas.
Dietinė paukštienos mėsa. Ne visi žino, kaip lengvai ir skaniai išvirti iškeptą kalakuto šlauną.
Bus reikalaujama:
Šlaunys iš jų nuplaunamos, išdžiovinamosriebalų perteklius apkarpomas. Iš abiejų pusių kiekvienas gabalas įtrinamas druska ir maltais pipirais. Svogūnas supjaustomas žiedais. Džiovintus abrikosus su džiovintomis slyvomis trisdešimt minučių reikia mirkyti karštame vandenyje.
Dalis susmulkinto svogūno dedama ant formos dugno,kad kalakuto šlaunys nedegtų ir būtų sultinga patalynė. Pusė džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų dedama ant jo. Kalakuto šlaunys yra išdėstytos viršuje. Jei norite, pabarstykite žolelėmis. Pirmiausia ant mėsos dedami džiovinti vaisiai, tada svogūnai.
Paruoštą mėsą reikia suvynioti į foliją ir leisti jai užvirti pusvalandį.
Į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, forma dedama valandai trisdešimt minučių. Kepimo pabaigoje atsiranda auksinės rudos plutos, folija šiek tiek atidaroma. Paruoštas patiekalas yra sultingas ir švelnus.
Turkija yra dietinė ir sveika mėsa.Todėl namų šeimininkės pradėjo dažnai pirkti kalakutienos šlaunų filė. Receptai, kaip paruošti skanią mėsą, padeda išsaugoti visus jos privalumus. Šlaunys yra tinkamesnės kepimui, nes šioje dalyje mėsa yra minkštesnė, ne per riebi ir ne tokia sausa kaip krūtinė.
Reguliariai vartojamas kalakutas suteikia didelę naudą organizmui.
