Rožinė lašiša yra skanus žuvis, leidžiantis labai greitai padaryti karštą patiekalą. Straipsnyje pateikiami įvairūs burnos laistymo, bet ne labai sudėtingi receptai.
„Šventė“ kepti oranžinės spalvos lašiša folijoje gali būti virti labai greitai.Norėdami tai padaryti, skerdenos palei karkasą reikės padaryti gana gilius gabalus, patrinti visas žuvis druskos ir citrinos sulčių mišiniu. Galite palikti tam tikrą laiką, kad jis būtų marinuotas. Po to supjaustykite citriną į pusiau žiedus, įdėkite gabalėlį į skyles, padenkite žuvis majonezu ir glaudžiai suvyniokite į foliją. Indas bus kepamas orkaitėje apie valandą 190 laipsnių temperatūroje. Patiekite ant stalo be pjaustymo ir dekoravimo šviežia citrina.
„Imbieras“ kepta rožinė lašiša folijoje į orkaitębus parengtas pagal ankstesnį receptą. Tačiau reikės įterpti tik į plonąsias pjaustytų imbierų skilteles. Likusi virimo proceso dalis yra identiška ankstesniam. Tačiau tarnaujant geriausia, kad žuvyje būtų žuvies majonezas.
Įdaryti kepta rožinė lašiša folijojeorkaitėje. Šį patiekalą galima padaryti labai greitai, tik reikės pasirinkti užpildymo galimybes. Sultingiausias ir originaliausias yra daržovių mišinys. Skerdeną reikės patrinti druska, citrinos sultimis viduje ir išorėje. Kai žuvys yra marinuotos, atlikite šiuos veiksmus. Supjaustyti svogūnų žiedai, paprikos, česnako skiltelės, pomidorų kubeliai ir kepami giliame puode, kad išgaruotų beveik visą skystį. Užpildo nuoseklumas turėtų būti panašus į troškinio. Norėdami užpildyti savo pilvą, pritvirtinti dantų krapštukais ir išsiųsti riebalais. Kepkite maždaug valandą įkaitintoje orkaitėje.
Kaip įdaras, grūdai gali veikti.Labiausiai paplitęs variantas yra rožinė lašiša folijoje su ryžiais. Tačiau maisto gaminimas užtruks šiek tiek laiko. Žuvį sutarkuokite druska ir supilkite daug citrinos sulčių. Kol ji marinuojasi, reikia išvirti ryžius, sudėti sviestą ir perkošti morkas, svogūnus, paprikas. Viską gerai išmaišyti. Užpildykite pilvą atvėsusiu įdaru ir įvyniokite į foliją. Nusiųskite valandą į įkaitintą orkaitę. Maždaug dešimt minučių iki pabaigos jums reikia atidaryti pakuotę, kad žuvis pasidarytų ruda.
Rožinė lašiša į foliją į krosnį "Po kailiu"kai marinatui naudojamas garstyčių, druskos ir majonezo mišinys. Skerdeną reikės supjaustyti į dvi dalis, ištraukiant kaulą ir stuburą. Patepkite abi puses su mišiniu. Geriau, kad žuvys atsistotų visą naktį. Ryte daržovių troškinys yra pagamintas iš svogūnų pusapvalių, tarkuotų morkų ir paprikų šiaudų. Atvėsinkite. Uždėkite foliją ant kepimo skardos, padėkite rožinį lašišą su vidine dalimi, ištepkite odą majonezu ir paskirstykite daržoves taip, kad jie padengtų visą paviršių tolygiai. Mėgėjams, turintiems daugiau kalorijų patiekalų, vis dar galite pabarstyti tarkuotu sūriu ir riebalais majonezu. Dabar viskas supakuokite į foliją, kad viršutinis paviršius nepaliestų žuvies. Praėjus penkioms minutėms iki pakuotės paruošimo, atidarykite ją taip, kad rožinė lašiša būtų raudona.
Tradicinis rusiškas patiekalas bus rausva lašišaorkaitė su bulvėmis. Greičiausia bus jį virti folijoje. Norėdami tai padaryti, supjaustykite žuvį porcijomis, sumaišykite su druska, majonezu ir maltais pipirais. Bulves reikia nulupti, supjaustyti į keturias dalis, truputį druskos ir sumaišyti su majonezu. Jei gumbai yra dideli, tada dideliais kubeliais. Šiek tiek pakepinkite šaldytas šparagines pupeles aliejuje ir atvėsinkite. Dabar sudėkite visus ingredientus į foliją, šiek tiek suplakite, kad viskas susimaišytų, nusiųskite į orkaitę maždaug penkiasdešimt minučių. Be tokios rausvos lašišos bus pomidorų, agurkų ir juodųjų alyvuogių daržovių salotos.
Gero apetito!
