Rausvos lašišos patiekalas gali būti ne tik skanus irdidelio kaloringumo, bet taip pat labai naudinga. Šioje žuvyje yra tiek paprastų, tiek ir retų maisto elementų (kobalto, chromo, sieros, fosforo, vitamino PP). Be pagrindinių mineralų ir vitaminų, ji turi nesočiųjų riebalų rūgščių.
Taigi, ką virėjas su rožine lašiša? Mes siūlome keletą paprastų receptų, kad lėkštelėje liktų maksimalus naudingų medžiagų kiekis.
Rožinė lašiša folijoje "Classic"
Norint gaminti maistą, reikalinga: trys šimtai gramų filė, šimtas gramų majonezo ir kieto sūrio, mažas svogūnas, specialus prieskonis, žolės, druska ir augalinis aliejus.
Humpback lašišos plovimas, patrinkite druska ir prieskoniais.Viršuje supilkite majonezą, įdėkite svogūnų kubelius ir krapų šakeles. Perkelkite rožinę lašišą į foliją, pabarstykite sūriu, supilkite porą šaukštų vandens ir atsargiai suvyniokite. Tada pakuotę siųskite į kepimo skardą orkaitėje ir virkite pusvalandį. Patiekalas paruoštas. Žuvis galima supjaustyti į porcijas ir patiekti su bet kuriuo šoniniu patiekalu.
Jei po vakarienės folija buvo rožinė lašiša, tada ją galima įdėti į šaldytuvą. Kitą dieną jums reikia šildyti mikrobangų krosnelėje ir tarnauti.
Rožinė lašiša folijoje su bulvėmis
Dėl patiekalų paruošimo reikėsSudedamosios dalys: visa žuvų skerdena, sverianti ne daugiau kaip vieną kilogramą, keturios didelės bulvės, pomidorai, citrina, šimtas gramų kieto sūrio, keli šaukštai majonezo, svogūnai.
Горбушу натереть приправами и солью, смазать sultys 1/2 citrinos. Sutepkite foliją sviestu, padėkite pusę bulvių, supjaustytų žiedais ir druska. Toliau uždėkite svogūnų ir pomidorų griežinėliais sluoksnį, tada padėkite ant šios „pagalvės“ rausvos lašišos, tada padėkite likusias bulves. Ant jo paviršiaus padarykite majonezo tinklelį, sudėkite pusę žiedų iš 1/2 citrinų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Apvyniokite žuvį folija ir padėkite į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių. Tada atidarykite voką ir palaikykite dar dešimt minučių, kad susidarytų auksinė pluta.
Patiekalą galima paruošti ir specialiame orkaitėje esančiame puode.
Rožinė lašiša folijoje „Juicy“ gali tapti išties šventiniu patiekalu.
Jam jums reikės: žuvies filė, vienos didelės morkos ir pomidoro, dviejų mažų svogūnų, citrinos, druskos ir bet kokių šviežių žolelių.
Rožinę lašišą supjaustykite to paties storio gabalėliais,šiek tiek pasūdykite kiekvieną iš jų ir išspauskite citrinos sultis. Toliau pereikime prie daržovių. Stambiai sutarkuokite morkas, pomidorus supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną pusžiedžiais ir kepkite, kol taps skaidrus. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
Paimkite aliuminio foliją ir supjaustykite į vidutinękvadratai. Viduryje sutepkite aliejumi. Pirmiausia įdėkite sūdytas morkas, tada svogūną ir rausvos lašišos gabalėlį. Filė viršų patepkite aliejumi, tada padėkite pomidorų apskritimą ir citrinos gabalėlį.
Dabar reikia viską pabarstyti žolelėmis ir suvynioti taip, kad viršuje liktų laisvos vietos, o visos siūlės būtų sandariai uždarytos.
Į įkaitintą orkaitę įdėkite rausvą lašišą į foliją ir palikite keturiasdešimt minučių. Patariama patiekti folijoje, tiesiog perkeliant porcijas į lėkštes.
Malonu apeiti!
