Lašiša folijoje: naudingi ir skanūs receptai

Lašiša folijoje yra labai skanus ir sveikas patiekalas. Jis gali būti tiekiamas ne tik pietums, bet ir pietums. Svarbiausia - teisingai pasirinkti ir paruošti žuvis. Išsamiau aptarkime tai.

Patarimai pirkti pusgaminius:

• Замороженный лосось или стейки должны быть hermetiškai supakuota ir bekvapė. Jei pusfabrikatis atšildė, vėl jo negalima siųsti į šaldytuvą, tačiau rekomenduojama greitai paruošti.
• Įsigydami atšaldytą lašišą, įsitikinkite, kad ji turi tvirtą tekstūrą, šviežią išvaizdą ir neturi nemalonaus kvapo.
• Prieš ruošiant filė, rekomenduojama patikrintijo kaulams. Tam reikia švelniai nubrėžti pirštų galiukus išilgai paviršiaus. Jei jaučiate mažas injekcijas, kaulus reikia ištraukti pincetu.
• Jei yra tokia galimybė, tada to pageidautinaišsaugoti odą. Tokiu atveju žuvis pasirodys sultingesnė, švelnesnė ir maistingesnė. prireikus odą galima pašalinti išvirus lašišai. Tokio patiekalo nauda bus maksimali.

Greita lašiša folijoje vakarienei

Tokį patiekalą galite iškepti per keturiasdešimt minučių.Norėdami tai padaryti, lašišos filė (500 g) supjaustykite porcijomis (kiekviena po 100 g), sutarkuokite druska ir palikite mirkyti. Susmulkinkite dvi dideles morkas skiltelėmis, pomidorus - griežinėliais. Kepkite daržoves alyvuogių aliejuje pridėdami tris šaukštus mėgstamo kečupo ir druskos. Kitas, sudėkite žuvį į foliją, ant viršaus paskleiskite troškintas morkas su pomidorais ir suvyniokite į maišą. Įkaitinkite orkaitę. Lašiša folijoje turėtų būti kepama pusvalandį. Patiekite su virtais ryžiais ar bulvėmis.

Lašiša folijoje su daržovėmis

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:lašišos filė (100 gramų), pusė bulgarų raudonųjų pipirų, dešimt ankščių šviežių žirnelių. Sutepkite foliją sviestu, o žuvį - trupučiu druskos ir pipirų. Nuplaukite papriką ir supjaustykite juostelėmis. Įdėkite žuvį į foliją, pagal skonį uždenkite ją daržovėmis ir druska. Tada įvyniokite į voką, padarykite keletą pradūrimų, kad garai išeitų, ir įdėkite į įkaitintą orkaitę. Gaminti maistą rekomenduojama pusvalandį. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, atidarykite foliją. Tai būtina, kad žuvis šiek tiek paruduotų. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Kaip virti? Lašiša folijoje su vaisių salsa

Šis patiekalas bus labai populiarus tarp vaikų.Iš pradžių rekomenduojama virti vaisių salsą. Dubenyje sumaišykite šimtą gramų kubelių ananasų, paprikos (geltonos ir raudonos), smulkinto smulkaus svogūno ir tris skilteles česnako. Pagardinkite ananasų sultimis (100 g) ir įpilkite tris didelius šaukštus pomidorų kečupo. Prieš patiekdami įdėkite vaisių salsą į šaldytuvą.

Lašišos filė supjaustykite šimto gramų gabalėliais.Kiekvienas iš jų druska ir pipirai. Padėkite juos ant folijos, ant viršaus paskleiskite citrinos apskritimus ir apvyniokite juos voke. Kepkite įkaitintoje orkaitėje dvidešimt minučių. Patiekite su salsa.

Malonu apeiti!