Среди разнообразия салатов, которые готовятся mūsų šeimininkės atostogose ir darbo dienomis, taip pat yra tokia patiekalas kaip salotos su kumpiu ir agurkais. Tai skanus, kaloringas ir naudingas. Paruošk jį ir mes su jumis.
Paimkite pirmąjį receptą "Salotos su kumpiu iragurkai Italijos "kumpiu ir keturi gramai įdarytos šimtą gramų, dviejų saliero koteliu ir Penne (makaronų) šimtą gramų, du obuoliai ir trys marinuoti agurkai, krapų smulkintų šaukštas majonezo ir penkių šaukštų. Be to, reikia citrinos, išspausti sultis, sojos padažą, Juodieji pipirai ir druska. Salierai supjaustyti į supjaustytus ir nuluptus obuolius - supjaustyti plonais griežinėliais. Salierų blanšai ir mesti ant sieto, leidžiantys ištekėti. Agurkai supjausto juostas ir alyvuoges - apskritimai yra plonesni. Suvirintas sūdytu vandeniu, penne, nuplaunamas šaltu vandeniu ir atvėsinamas. Kumpis supjaustyti juostelėmis, sumaišykite su alyvuogių, salierų stiebai, agurkai, obuoliai ir makaronai. Persirengimo ruošiamas taip: majonezas, sojos padažas mišinys su pipirais, citrinos sultimis ir druska. Salotos su kumpiu ir obuoliais, kur yra agurkai ir kiti ingredientai, supilkite gautą padažą ir įdėti į dvidešimt minučių į šaldytuvą. Ant patiekto stalo, apibarstykite supjaustytą krapą.
Norėdami paruošti kitą receptą "Salotos su kumpiu ir agurkais", turime imtis šių produktų:
kumpis (450 g)
virtas rūkytas kiaušinis (200 g)
agurkas (penki gabalėliai),
obuoliai (trys gabalėliai),
Parmesanas (100 g).
Sūris trinamas ant plonos grotelės, o kumpis -Servelatas, agurkai ir obuoliai - dideli. Visi komponentai sumaišomi ir apsirengiami majonezu. Virtos salotos su kumpiu ir agurkais puošia supjaustytą krapą ir tarkuotą sūrį.
Raudonas kopūstas gausu skaidulų, baltymų,vitaminų, kalio, fitoncidų, geležies, bioflavonoidų, magnio. Jos naudojimas buvo žinomas senovės Graikijoje ir Romoje, kur gydė plaučių ligas. Gydomieji mikroelementai, esantys raudonuosiuose kopūstuose, neleidžia vystytis Kocho lazdelės, o kvėpavimo takų ligos (bet kokio tipo bronchitas) vis dar gydomos šia nuostabia daržove. Antocianinas, dėl kurio šis kopūstas turi tokį sočiųjų violetinės spalvos spalvą, teigiamai veikia kapiliarus, todėl jie yra pralaidūs. Todėl mes atkreipiame jūsų dėmesį į nuostabią salotą su kumpiu ir raudonais kopūstais. Mes paimame pusę tokio kopūstų, svogūnų, pusiau citrinos sulčių, petražolių ir šimtą šimtas penkiasdešimt gramų kumpio. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite druską, augalinį aliejų ir maltus juoduosius pipirus.
Kopūstai, kuriuos pasirinkome salotoms, nėrakaip balta moteris, ji yra šiek tiek sunkesnė ir todėl jai reikia visiškai kitokio pasiruošimo. Parduotuvėje nupirkti kopūstai turėtų būti panardinami į verdantį vandenį po pjovimo tris ar penkias minutes ir tada atvėsinami. Jei jūsų kieme išaugo raudonas kopūstai, tada jo apdorojimo metodas yra šiek tiek kitoks. Supjaustyti kopūstai, galite šiek tiek sumaišyti, kol jis tampa minkštesnis ir neleidžia sulčių.
Подготовленная таким образом капуста тонко susmulkina į gilią talpyklą, sūdyta ir supilama su citrinos sultimis. Petražolės ir svogūnai smulkiai supjaustyti, o kumpis supjaustomas į juosteles. Visi ingredientai, išskyrus kumpį, dedami į salotų dubenį, kuriame jau yra kopūstai, pipirai, sūdyti ir sumaišyti. Kumpis dedamas paskutinis prieš patiekiant. Kodėl Taigi, kad raudonųjų kopūstų sultys iš anksto nespalvoja mėlynos spalvos, todėl jis nėra labai patrauklus. Papuoštas petražolių salotomis su kumpiu ir kopūstais.
Salotos, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra kumpis, yra daug, jie visi maitina ir skanūs. Pasirinkite bet kurį!
