Žiemos reikmenų paruošimas, kiekviena šeimininkėbando ne tik nusmailinti daugiau įvairių salotų, marinuotų ir sūdytų daržovių, bet ir specialių patiekalų, skirtų pirmiams kepti, troškiniams, troškiniams, padažams ir tt
Česnakai ir pomidorų prieskoniai
Populiariausi kulinarijos entuziastaimalonumas laikomas turtingu saldžiarūgščiu padažu su pikantišku skoniu. Pateikiame gerą tokio prieskonių pavyzdį. Žiemą galite pagaminti puikų daržovių mišinį iš pomidorų, kurį norite valgyti iš skardinės, su šaukštu. Jo receptas turi sudedamąsias dalis: 250-300 g česnako (nebereikia versti), 1-1,5 kg prinokusių, mėsingų pomidorų, krienų šaknų - 200 g, tai įmanoma ir šiek tiek mažiau, tai jūsų skoniui. Įtraukta į žiemos prieskonius, iš pomidorų ir česnakų, 60 g augalinio aliejaus, 100–120 g cukraus (pavyzdžiui, saldesnio užpilkite 150), mažai druskos (pagal skonį, bet ne mažiau kaip 15 g) ir 50–60 g acto. Pomidorai virinami, kad pašalintų odą. Šlifuokite juos mėsmale arba smulkiai supjaustykite. Krienai patrinti, įdėti į pomidorų pomidorų. Sumaišykite su aliejumi, cukrumi, druska ir actu, kurie skirti pomidorų natūralaus konservanto žiemai. Paruoškite preparatą į 250 ir 500 g stiklainius, uždenkite plastikiniais dangteliais arba vaško popieriumi ir laikykite šaldytuve arba sausame rūsyje.
Pomidorų ir saldžiųjų pipirų pagardai
В овощных заправках, помимо приятного вкуса, yra daug vitaminų ir medžiagų, naudingų mūsų kūnui. kurie pagardina pomidorų žiemą ir yra būtini geram mitybai. Taip, ir kasdienis gyvenimas viryklėje, jie palengvina. Todėl, brangūs šeimininkai, nebūkite tingūs, pasiruoškite naudoti ateityje, o tada tiesiog atidarykite skardines, užpildykite savo patiekalus! Abu eilėraščiai nuėjo! Bet mes buvome išsiblaškę, laukiame labai skanaus asorti prieskonių iš pomidorų žiemai. Jo paruošimui reikės: 1 kg morkų ir pipirų, svorio svogūnų, 2 kg pomidorų, 100 g druskos. Nulupkite morkas ir supjaustykite juos į mažus apskritimus arba šiaudus. Taip pat padarykite su svogūnais, pipirais, pomidorais (jie geriausiai supjaustomi griežinėliais). Sulenkite sudedamąsias dalis į puodą, druską, virkite ir virkite 15-20 minučių. Jei norite, pridėkite cukraus ir saulėgrąžų aliejaus. Neišimkite prieskonių iš ugnies, supakuokite jį į skardines (steriliai) ir nedelsdami sukite. Puikus paruošimas sriubų ir borskų užpildymui, kepsnių ir troškinių paruošimui!
Jei pomidorai yra žalūs
И, наконец, хит статьи – приправа из зеленых Pomidorų su karštais pipirais įkrovimui! Taip, galite padaryti tokį yummy! Jums reikės: žalių arba rudų pomidorų - pusę kilogramo, tą patį kiekį cukraus, karštų pipirų ankštyse - keletą ankštų, pusę šaukšto citrinos rūgšties arbatos ir 200 g vandens. Supilkite pomidorus verdančiame vandenyje keletą minučių, po to nuimkite ir supjaustykite į mažus gabaliukus. Supilkite juos cukrumi, supilkite į vandenį. Supjaustykite pipirus, sumaišykite su pomidorais. Įdėkite į rūgštį. Virkite keptuvę per didelę ugnį, tada pasukite jį žemyn, kad sukietumėte ir virkite padažu, kol pomidorų griežinėliai yra skaidrūs. Tada supakuokite į sterilius stiklainius ir uždarykite.
Tegul jūsų sukimai ateina į kiekvieno skonį!
