Keptų tešlos kepimas yra neįtikėtinai populiarus.Yra mažai žmonių, kurie jai nepatinka. Remdamiesi pūkų tešla, galite gaminti neįtikėtiną kiekį skanių patiekalų. Naudodami kiekvieną kartą skirtingus užpildus, visada galite gauti kažką naujo ir tikrai skanaus. Mūsų straipsnyje mes norime pasikalbėti apie pūkų tešlos užpildus.
Šiuolaikiniai virėjai aktyviai naudojasidaug receptų iš plonosios tešlos su įdaru. Turėdami atsargų šaldytuvo tešlos ruošinyje, galite greitai ir be vargo pasirūpinti daugybe skanių sūringų saldžių patiekalų. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi pakankamai laiko tam, kad paruoštų kažką sudėtingo. Tačiau paprasti receptai yra labai populiarūs. Pažymėtina, kad šiuo metu nereikia ruošti savo kepinių namuose. Pakanka įsigyti šaldytų maisto produktų bet kuriame prekybos centre. Padedant tešlą į šaldytuvą, bet kuriuo metu galite pasimėgauti savo šeima su skaniais pyragaičiais - pyragaičiais, pyragais, pyragais, sausainiais ir pan.
Kalbant apie pūkų tešlos užpildus, vertaAtkreipkite dėmesį, kad visas jo veisles galima suskirstyti į dvi rūšis - saldus ir saldus. Pagal tą pačią tešlą galite paruošti sūrus ir saldus patiekalus. Ir visi jie yra neįtikėtinai skanūs.
Dažnai dažnai užpildytos tešlos tešlosnaudokite varškę, maltą mėsą, daržoves, žoleles ir kitus produktus. Beje, dėl varškės galite gaminti ne tik saldus, bet ir sūrus pyragus. Kaip saldūs įdarai, tai gali būti šokoladas, uogienė, švieži ir šaldyti vaisiai ir daug daugiau.
Puodai su varške - tai mėgstamiausia tešlaiš vaikystės. Saldūs tešlos receptai, pripildyti varškės - vienas iš populiariausių. Varškės kepimas yra kažkas ypatingo. Jis turi ypatingą skonį ir aromatą. Ypač malonu, kad tai ne tik skanus, bet ir naudingas.
Ingredientai:
Paruošiamas sūrio įdarasvos per kelias minutes. Jums tereikia sumaišyti varškę su kiaušiniu ir įpilti cukraus. Sumaišykite masę, čia yra mūsų užpildymas ir paruošimas. Jo pagrindu galite padaryti ne tik sultingas, bet ir nuostabias pyragas ar net pyragus.
Iš šaldiklio mes išimame tešlą ir paliekame jį pašildyti.kambario temperatūroje. Po to šiek tiek jį išgręžkite ir supjaustykite vienodais kvadratais. Matmenys ruošiniai pasirenka save. Tačiau jos neturėtų būti per didelės ar per mažos. Paruošti tešlos kvadratai yra sutepti aplink perimetrą su baltymu. Toks mažas triukas leidžia greitai ir lengvai pritvirtinti tešlos kraštus. Į kiekvieną tešlos gabalėlį įdėkite varškės sūrį, tada uždarykite pūkelio kraštus. Viršuje esančius tešlos kepinius rekomenduojama užteršti baltymų. Patogiausias būdas tai padaryti yra su silikoniniu šepečiu. Be to, perparduojame kepimo skardą su pergamentu ir įdėkite į orkaitę. Kepimas yra paruoštas per dvidešimt minučių. Skanūs putų tešlos vokai, įdaryti sūriu, yra daug skanesnės nei parduotuvėse parduodami.
Labiausiai tinka mėsos įdarai tešlos konditerijos gaminiamsdažnai naudojama parinktis. Ir reikėtų pasakyti, kad galite naudoti kiaulienos, vištienos ir kitas mėsos. Bet kuriuo atveju kepimas pasirodo labai skanus. Patiekalas virinamas neįtikėtinai greitu ir rezultatas - visavertės vakarienės ar pietūs.
Ingredientai:
Kaip sluoksniuotos tešlos įdarasnaudokite absoliučiai bet kokią maltą mėsą. Į jį būtina įpilti svogūnų, pipirų ir druskos. Po to masė kepama keptuvėje, pridedant nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
Mums reikia dviejų tešlos sluoksnių.Kiekvieną iškočiokite iki kepimo skardos ar kepimo indo dydžio. Ant vieno iš jų aptepame pusgaminį maltos mėsos. Viršų uždenkite antru lakštu, pritvirtinkite kraštus, pašalinkite tešlos perteklių. Pyrago paviršių patepkite kiaušiniu. Kepimas virinamas ne ilgiau kaip 20 minučių.
Mėsos įdaras sluoksniuotai mielinei tešlai tinka įvairiems patiekalams ruošti. Pavyzdžiui, galite gaminti pyragus su mėsa. Tokie pyragaičiai visada yra paklausūs.
Ingredientai:
Sluoksniuotos tešlos sluoksniai su įdarais tinka bet kokioje versijoje. Siūlome naudoti maltą mėsą. Mėsos įdaras kepinius padarys labai patenkintus. Į maltą mėsą būtina įdėti česnako, svogūno, druskos, pipirų.
Tešlą iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliaistokio paties dydžio. Būtinai sutepkite kraštus baltymais. Į kiekvieno gabalo centrą įdėkite šaukštą įdaro. Toliau mes pritvirtiname gaminio kraštus. Kepinius galite formuoti trikampio arba voko pavidalu. Pūslės forma nesvarbi. Tai gali būti bet kas.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir pakeiskiteruošiniai ant jo, nepamirštant jų paviršiaus patepti kiaušiniu. Kepame pyragus ne ilgiau kaip 30 minučių. Šio laiko pakanka, kad malta mėsa gerai iškeptų.
Obuolių masė yra vienas iš geriausių įdarųtešlos be mielių. Aromatiniai obuolių kepiniai visada yra populiarūs. Sluoksniuotos tešlos obuolių pyragas paruošiamas pakankamai greitai, todėl tokio deserto receptą gali priimti kiekviena namų šeimininkė.
Ingredientai:
Palikite tešlą šiek tiek sušilti kambario temperatūroje.temperatūra. Toliau jį išskleidžiame, išdėliojame ant darbinio paviršiaus ir iškočiojame. Pyragui mums reikia dviejų tešlos lakštų, kurių kiekvienas turi būti iškočiotas iki formos ar kepimo skardos dydžio.
Obuoliai yra puikus įdaras bet kokiems kepiniams.Jie ypač gerai derinami su cinamonu. Įdaras įgauna tiesiog nepakartojamą aromatą. Obuolius reikia nulupti, o tada supjaustyti kubeliais. Tada sumaišome juos su cukrumi ir cinamonu. Iš esmės įdaras yra paruoštas.
Uždenkite formą arba kepimo skardą pergamentu.Ištepame tešlos gabalėlį. Ant jo supilkite visą įdarą ir išlyginkite per visą paviršių. Ant viršaus uždėkite antrą tešlos lakštą, pritvirtinkite kraštus. Gatavą pyragą patepkite kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę. Kepiniai kepami iki dvidešimties minučių.
Kalbant apie sluoksniuotos tešlos įdarus, neįmanoma neprisiminti skanių raguolių. Tokiam kepimui galite paimti obuolių, uogienės, uogienės įdarą.
Ingredientai:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Jei norite, kad minkštimas netamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis. Į obuolius įpilkite cukraus ir, jei norite, cinamono.
Sluoksniuotą tešlą šiek tiek iškočiokite irsupjaustyti trikampiais. Į kiekvieną įdėkite įdarą, tada suvyniokite vamzdeliu. Kruopas patepkite kiaušiniu. Tada mes perkeliame juos į kepimo skardą su pergamentu ir dedame į orkaitę. Po 20 minučių galima patiekti raguolius.
Užpildyti sluoksniuotos tešlos ritiniai yra ne kas kita, kaip mūsų mėgstamiausi sluoksniuotos tešlos ritinėliai. Įdarui tinka beveik bet koks kremas: aliejus ar baltymai.
Ingredientai:
Turėdami tešlos pakuotę šaldytuve, galite patiktivaikai ir suaugusieji su skaniais pyragais. Išimame pakuotę iš šaldiklio, leiskite šiek tiek sušilti. Tada tešlą iškočiojame ir supjaustome plonomis juostelėmis. Kiekvieno iš jų plotis neturėtų viršyti keturių centimetrų.
Kad galėtume tapti tikraisgražūs pyragai, mums reikia metalinių kūgių. Jas dažnai naudoja konditeriai. Jei jų nėra jūsų namuose, galite juos pastatyti iš storos folijos. Vyniojame tešlos juostelę su persidengimu ant kiekvieno pagrindo. Po šiaudelių kepkite orkaitėje.
Ir mes patys galime pradėti ruošti kremą.Įdarą šiaudeliams paruošti gana paprasta. Sviestą išplakite mikseriu. Tada palaipsniui pilamas kondensuotas pienas. Grietinėlė plakama iki penkių minučių. Tada įdedame įdarą į konditerinį maišelį ir juo užpildome ruošinius. Paruoštus pyragus galite pabarstyti cukraus pudra ant viršaus.
Teisybės dėlei reikia pažymėti, kad įdaraisluoksniuotos tešlos pyragaičiams - tai kūrybiškumo tema. Yra daug įvairių variantų ir tiek pat, kiek galite sugalvoti. Į pyragus galite dėti sūrio, žolelių, kiaušinių, mėsos, uogienės, konservų, uogų ir vaisių, grybų, bulvių, riešutų ir daug daugiau.
Vasarą galite gaminti skanius abrikosų pyragus.
Ingredientai:
Kad abrikosai taptų skanūsįdaru, jie turi būti nulupti. Norėdami tai padaryti, juos galima nuplikyti verdančiu vandeniu. Taip pat verta pašalinti kaulus. Abrikosus supjaustykite skiltelėmis ir sumaišykite su avietėmis. Į vaisių ir uogų masę įpilkite krakmolo, šaukštelio minkšto sviesto ir cukraus. Galite lašinti šiek tiek migdolų ekstrakto.
Iškočiokite tešlą ir išpjaukite bet kuriątinkamos formos puodelis. Ant kiekvieno uždėkite įdarą ir uždarykite kraštus. Pyragėlius galima aptepti grietinėlės ir pieno mišiniu. Kepame juos orkaitėje 15-20 minučių.
Aguonos taip pat yra viena iš gardaus sluoksniuotos tešlos įdaro variantų.
Ingredientai:
Aguonas iš anksto reikia garuoti.Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite infuzuoti. Po trisdešimties minučių nusausinkite visą skystį. O pačią aguoną į puodą siunčiame į ugnį, kad išgaruotų drėgmė. Ten dedame cukrų, medų ir pieną. Gauta masė lėtai virinama ant minimalios ugnies. Pabaigoje įpilkite sviesto ir sviesto. Mes nuimame keptuvę nuo viryklės.
Tešlą šiek tiek iškočiokite, o tada ant josįdėkite įdarą ant paviršiaus. Susukame vyniotinį ir patepame tryniu. Mes perkeliame pyragus į kepimo skardą su pergamentu. Po 35 minučių skanus vyniotinis yra paruoštas arbatai.
Kokį įdarą sluoksniuotai tešlai pasakyti sunku pasakytigeriausias. Visi jie savaip geri ir skanūs. Vienas iš greičiausių ir lengviausių užpildymo variantų yra uogienė ir uogienė. Paruoštą masę galima naudoti bet kokiam kepimui. Tai gali būti ne tik puffs, bet ir pyragai. Madinga kaip įdarą naudoti abrikosų, braškių, serbentų, vyšnių uogienę. Pagrindinis reikalavimas - masė neturi būti skysta.
Kepimui mums reikia tik tešlos ir uogienės.
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir supjaustykitekvadratų. Į kiekvieną iš jų dedame uogienę, po to sutvirtiname pūslelio kraštus. Kad kepiniai būtų gražios formos ir subyrėtų, pirmiausia silikoniniu šepetėliu tepame kraštus baltymais. Tai padės apsaugoti siūles. Gaminio paviršiuje padarome pjūvius, kad išeitų garai. Ištepkite putas kiaušiniu, tada kepkite orkaitėje dvidešimt minučių.
Vyšnios kartu su obuoliais yra labai populiarioskokybiškas įdaras. Vyšnių pyragaičiai yra vienas iš populiariausių kepimo variantų. Kaip įdarą paprastai galite naudoti absoliučiai bet kokius vaisius ir uogas. Tačiau sluoksniuotos tešlos ir vyšnių derinys yra kažkas nuostabaus.
Ingredientai:
Kaip užpildą kepimui, galite naudotišviežios vyšnios, konservuotos arba šaldytos. Iškočiokite tešlą. Mums reikia dviejų lapų. Pirmąjį dedame ant kepimo skardos su pergamentu, sutepdami jo paviršių tryniu. Tada sudėkite vyšnias ir gerai pabarstykite cukrumi. Tada uždenkite pyragą antru tešlos lakštu. Pyragą patepkite kiaušiniu. Jo paviršiuje šakute padarome skylutes. Dedame desertą į orkaitę ir kepame 25 minutes.
Mėsos pyragai yra geri, nes jie gali būtinaudoti kaip pilnus pietus, pusryčius ar vakarienę. Tačiau įdaras gali būti ne tik malta mėsa, bet ir vištiena. Neįprastai skanūs kepiniai su mėsos ir grybų įdaru.
Ingredientai:
Vištienos filė įdarui gamintiiš anksto virti. Ir tada supjaustykite gabalėliais. Mėsa tikrai yra druska ir pipirai. Mums reikia dviejų tešlos lakštų. Ridename kiekvieną. Pirmąjį padėkite ant kepimo skardos, ant jo - filė. Supjaustytos žolelės gali būti naudojamos kaip puikus priedas. Uždenkite pyragą antru tešlos lakštu ir pritvirtinkite kraštus. Paviršių sutepkite kiaušinių mase. Kepinius galite papuošti sezamo sėklomis. Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių.
Mūsų pateiktos sluoksniuotos tešlos įdarų nuotraukos neatspindi visų variantų, kuriuos galima naudoti. Tačiau jie visi tinka skaniems kepiniams gaminti.
