Mėsos - puikus patiekalas.Mes pripratę prie to, kad jie paprastai virinami ryžiais. Tuo tarpu mėsos su grikiais nėra blogesnės. Patiekalas šiek tiek skiriasi, suvokiamas nauju būdu. Kartais žmonės net nepastebi, kad vietoj ryžių buvo naudojamas grikiai. Tai ypač pasakytina apie vaikus, kurie jai nepatinka. Taigi su grikių mėsos pagalba vaikai gali būti šiek tiek apgauti.
Norėdami paruošti kepalus su grikiais kreminiu padažu, mums reikia:
Jei norite gaminti mėsos, galite naudotiparuoštas įdaras, ir jūs galite tai padaryti patys. Žinoma, namų versija yra daug skanesnė ir geriau. Bet jūs turite su juo apšviesti. Todėl nuspręskite sau, kuri parinktis jums priimtina. Kaip jau supratote, vietoj tradicinių ryžių naudosime grikius. Būtina virti ir atvėsti. Nulupkite svogūnus ir česnakus bei smulkiai supjaustykite. Grind žali. Visos šios sudedamosios dalys papildys įdaru ir gerai sumaišys. Turėtume gauti vienodą masę.
Kadangi mes verdame mėsos kukulius su grikiais, tadaį faršą įpilkite atšaldytų kruopų, kiaušinio ir vėl viską išmaišykite. Nepamirškite pipirų ir druskos masės. Mes išsiunčiame savo ruošinį dvidešimt minučių į šaldytuvą. Ir mes patys gaminsime padažą. Paimkite grietinę ir lydytą sūrį, sumaišykite juos keptuvėje, įpilkite šiek tiek vandens ir padėkite juos ant viryklės (ant mažiausios ugnies). Mes šildysime mišinį, kol jis įgaus vienodą konsistenciją. Sūris turėtų būti visiškai ištirpęs. Jei norite, galite lengvai pasūdyti padažą ir pridėti sausų itališkų žolelių.
Kepimo indą patepkite riebalaisdaržovių aliejus. Tada drėgnomis rankomis galite pradėti formuoti mūsų mėsos kukulius grikiais. Orkaitė turi būti įkaitinta. Indus su mėsos kukuliais siunčiame kepti, 35 minutes pilame grietinėlės padažą. Bulvių koše galima patiekti kaip garnyrą.
Mėsos kukuliai pomidorų padaže yra labai skanūs. Kepimui imame šiuos produktus:
Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite svogūną kubeliais. Keptuvėje lengvai apkepkite daržoves. Grikius reikia virti, kol beveik visiškai iškeps ir atvės. Tada sumaišykite su malta mėsa ir puse troškintų daržovių. Gautą mišinį būtinai pasūdykite ir pipiruokite.
Dabar, sušlapinę rankas vandenyje, einame toliauformuojant pačius mėsos kukulius. Susukite juos ir apvoliokite miltuose, tada apkepkite saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių. Tada ant jų paskleidžiame likusias daržoves ir užpilame pomidorų sultimis (jei jų nėra, galite naudoti pomidorų pastą, praskiestą vandeniu). Mes uždengiame savo mėsos kukulius grikiais su dangčiu ir troškiname juos dešimt minučių. Tada galite pridėti lauro lapų, pipirų, kad padažas būtų skonio. Po penkių minučių galite išjungti dujas.
Lėtai viryklėje galite virti mėsos kukulius su grikiais. Tai greita, skanu ir patogu. Jums reikės šių ingredientų:
Mėsos kukuliai su grikiais, kurių receptai pateiktistraipsnį labai lengva paruošti. Bet jūs galite pamaitinti savo šeimą dar greičiau, gamindami šį patiekalą multivarke. Jums reikia tik keturiasdešimt minučių - o ant stalo jau yra skani vakarienė.
Taigi, pereikime prie maisto gaminimo. Pirmiausia reikia išvirti grikius, kol pusė išvirs. Tai galima padaryti tiek įprastoje viryklėje, tiek multivarke. Tada nulupkite papriką ir smulkiai supjaustykite. Maltą mėsą suberkite į lėkštę, pasūdykite ir įberkite pipirų. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei vaikai jį pasirenka iš bet kurio patiekalo ir nenori valgyti, tada jie gali būti pergudruoti. Tiesiog sutarkuokite svogūną ir nusiųskite jį į maltą mėsą.
Taip pat dedame kiaušinį, maltus pipirus ir visą mišinįsumaišyti. Nepamirškite ir grikių, juos taip pat reikėtų sumaišyti su malta mėsa. Dabar, kai viskas paruošta, galite pradėti formuoti mėsos kukulius. Į konteinerio dugną multivarke supilkite šaukštą augalinio aliejaus. Toliau išdėliokite mėsos kukulius. Jei multivarke nėra tinkamo režimo, patiekalą galite kepti porą minučių, tada įdėti į „Stew“ programą ir taip užbaigti patiekalą.
Ruošdami mėsos kukulius su grikiais, nepamirškite apie taigarlaivis. Juo paruošti patiekalai tinka tiems žmonėms, kurie turi problemų su virškinimo sistema. Ne veltui gydytojai rekomenduoja visą maistą gaminti dvigubame katile tiems, kurie priversti laikytis griežtos dietos. Garuose paruošti mėsos kukuliai taip pat tinka mažiems vaikams, nes jų skrandis dar nėra pritaikytas suaugusiųjų maistui. Bet kuris iš mūsų pateiktų receptų tinka virti dvigubame katile. Dėl to gausite gerą dietinį maistą. Jis gali būti ne toks skanus kaip tradicinis kepimas, bet jis yra sveikesnis.
Norėdami paruošti mėsos kukulius su grikiais kreminiame grybų padaže, mums reikia:
Į maltą mėsą suberkite visus ingredientus ir įdėkite truputį plonoskapotų kopūstų (tai patiekalui suteikia sultingumo). Taip pat įpilkite kiaušinio, druskos ir prieskonių. Kruopščiai viską sumaišykite. Gatavą faršą išsiųsime į šaldytuvą. Pereikime prie padažo gaminimo patys.
Jam reikės šių ingredientų:
Būtina supjaustyti morkas ir svogūnus, kepti juos ikiauksinė spalva. Plonai supjaustykite grybus. Taip pat kepkite septynias minutes. Suberkite miltus. Tada į keptuvę plona srovele supilkite pieną. Mišinį lėtai maišykite. Po poros minučių padažą galima išimti iš viryklės.
Dabar galite grįžti prie maltos mėsos. Šlapiomis rankomis suformuokite iš jo mėsos kukulius ir šiek tiek pakepinkite keptuvėje. Tada perkelkite į kepimo indą ir užpilkite paruoštu padažu. Mes siunčiame patiekalą virti orkaitėje 25 minutes. Paruoštus mėsos kukulius, jei pageidaujama, galima apibarstyti tarkuotu sūriu. Jis greitai tirpsta ir suteikia patiekalui ypatingą skonį.
