Mėlynių pyragas lėtoje viryklėje yra skanus ir spalvingas desertas, kuris bus patrauklus visiems šeimos nariams. Naudodami mūsų straipsnyje surinktus receptus, galite lengvai gaminti skanius arbatos patiekalus.
Pyragas su varškės ir mėlynėmis lėtoje viryklėje
Šis lengvas, erdvus desertas primena varškės sūrio pyragą. Mėlynės pyrago receptas lėtoje viryklėje:
- Sumaišykite 150 g sviesto su trimis šaukštais cukraus, trys tryniai ir žiupsnelis druskos. Į tešlą įpilkite 250 g miltų, kepimo miltelių maišelio ir sumalkite produktus į trupinius.
- Užpildykite 500 g varškės su septyniais šaukštais cukraus, 100 g grietinės ir žiupsnelio druskos. Produktus sumaišykite su maišytuvu, o po to pridėkite prie gautos masės dar du šaukštus krakmolo.
- Bitų baltymus sudėkite į dideles putas, įpilkite į varškės masę ir atsargiai maišykite maistą pagal laikrodžio rodyklę.
- Tepkite dubenį augaliniu aliejumi ir užpilkiteapatinių miltų trupiniai. Stumkite jį rankomis ir suformuokite mažas puses. Įdėkite 400 gramų mėlynės į apačią ir pabarstykite cukrumi bei krakmolu. Įdėkite varškės masę į viršų ir lyginkite jį šaukštu. Jei norite, galite papuošti torto paviršių su mėlynių sultimis.
Valgykite desertą 60 minučių kepimo režimu ir 20 minučių„šildymo“ režimu. Po to šiek tiek atvėsinkite tortą, išimkite jį iš dubenį ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą. Patiekite patiekalą prie stalo, papuošdami jį šviežiomis uogomis, mėtų lapais ir cukraus milteliais.
Pyragas su mėlynėmis daugiakalbyje „Redmond“
Jei norite vakarienei gaminti kažką skanaus, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Mėlynių pyragas lėtoje viryklėje virinamas labai greitai ir greitai:
- Keturi vištienos kiaušiniai, stikline cukraus ir šiek tiek vanilės mišinio, naudojant maišytuvą.
- Kai kiaušinių masė padvigubėja, įdėkite stiklinę kviečių miltų ir įpilkite kepimo miltelių maišelį.
- 150 g šviežių mėlynių, nuplaukite tekančiu vandeniu, rūšiuokite ir supilkite du šaukštus krakmolo. Tai būtina, kad papildoma sultys netaptų pernelyg drėgna.
- Sudėkite bazę su uogomis ir švelniai sumaišykite.
- Lėtą viryklę įdėkite į „Kepimo“ režimą, valykite dubenį aliejumi ir įpilkite tešlą.
Po 50 minučių išimkite gatavą tortą, naudodami krepšį, skirtą garavimui ir šiek tiek atvėsinkite. Papuoškite produktą su cukraus milteliais, sijodami jį sietu ir įdėkite šviežių uogų.
Mėlynės kempinė
Vasaros pradžioje kiekviena namų šeimininkė siekiagaminti mano šeimos patiekalus tik iš šviežių daržovių ir uogų. Bet ką daryti žalią dantį žiemą? Rekomenduojame kepti pyragą su šaldytomis mėlynėmis lėtoje viryklėje. Šio patiekalo receptas yra paprastas:
- Sumaišykite penkis kiaušinius su maišytuvu dideliu greičiu su dviem daugelio puodelių cukraus. Norint pasiekti norimą efektą, produktai turėtų būti bent dešimt minučių.
- Mažomis porcijomis į kiaušinių masę patenka du daugiasluoksniai išplautų miltų ir kepimo miltelių maišelis.
- Paruoštą tešlą įpilkite į sviestinį daugiakanalinį dubenėlį, o ant jo tolygiai įdėkite vieną stiklinę šaldytų uogų.
- Kepkite kempinę kepimo programoje vieną valandą. Po to, neatidarius dangčio, pakeiskite režimą į „Šildymas“ ir palaukite dar dešimt minučių.
- Paruoškite apdailą, kol pyragas virs. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite vieną nebaigtą stiklinę grietinės ir tris šaukštus cukraus miltelių.
Šaltas desertas supilkite grietinę ir pabarstykite šviežiomis uogomis. Patiekite gydyti karšta arbata ar kava.
Pyragas ant kefyro su uogomis lėtoje viryklėje
Jei norite nustebinti savo giminaičius, paruošite jiems paprastą pyragą su sultingomis uogomis pusryčiams. Jei norite padaryti mėlynių pyragą lėtoje viryklėje, atlikite šiuos veiksmus:
- Maišytuvu sumaišykite du baltymus stiprioje putoje.
- Svarų tryniai su dviem puodeliais cukraus. Pridėkite jiems stiklinę kefyro ir 50 ml kukurūzų aliejaus. Maišykite.
- Atskirai sujungti du šaukštus manų kruopos, šaukštelį kepimo miltelių, druską ir dvi stiklines miltų. Sausą mišinį persijokite per sietą ir sujunkite su kitais produktais.
- Gydykite 200 gramų šviežių mėlynių, rūšiuokite uogas ir pridėkite jas prie tešlos.
Kepkite pyragą lėtoje viryklėje vieną valandą, o kai jis bus paruoštas, pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite jį prie stalo.
Avižinių dribsnių jogurto pyragas
Если вы считаете себя приверженцем здорового tiekimas, tada šis receptas yra skirtas jums. Dėl nepakankamo miltų kiekio ir minimalaus cukraus kiekio šis desertas bus naudingesnis už tradicinius pyragus. Taigi, lėtoje viryklėje paruošite mažai kalorijų turintį mėlynių pyragą:
- 500 ml paprasto jogurto sumaišykite su septyniais šaukštais avižinių dribsnių ir tokio paties kiekio manų kruopos. Vieną valandą palikite maistą, kad sausieji ingredientai turėtų laiko išsipūsti.
- Į tešlą įdėkite kiaušinį ir cukrų. Paskutinį produktą galima pakeisti stevia.
- Įdėkite tešlą 100 g šaldytų mėlynių ir sumaišykite produktus.
- Į riebalais pateptą dubenį supilkite tešlą irkepkite jį 45 minutes. Tada naudokite garų krepšelį, kad pyragas būtų apverstas ir tiek pat kepkite desertą. Skambant pyptelėjimui, dangtelio neatidarykite iš karto, bet palaukite dar 15 minučių.
Atsargiai nuimkite gatavą tortą iš dubenį, papuoškite savo skoniu ir pasimėginkite stalo karštais gėrimais.
Mėlynių pyragas „Juodasis princas“
Šis desertas, populiarus tarp Rusijos namų šeimininkių, yra labai paprastas:
- Sumaišykite 200 g mėlynių uogienės giliame dubenyje su hidratuotos citrinos sodos šaukšteliu.
- Atskirai nugalėkite tris kiaušinius ir pusę puodelio cukraus. Tada išpjaukite du stiklinius miltus ir sumaišykite produktus.
- Sumaišykite uogienę su tešla ir pridėkite 100 g kapotų ar tarkuotų šokolado (geriau kartaus).
- Ištepkite prietaiso dubenėlį su sviestu, pabarstykite duonos riešutais ir tada supilkite tešlą. Kepkite desertą vieną valandą.
- Glajui sumaišykite keturis šaukštus grietinės, keturis šaukštus cukraus, penkis šaukštus kakavos ir 20 gramų sviesto. Sumaišykite ingredientus, virkite ant ugnies ir atvėsinkite.
Papuoškite gatavą pyragą glajumi ir šviežiomis uogomis, tada nedelsdami patiekite.
