Vyšnių slyvą kai kurie iš mūsų suvokia kaipgana egzotiškas produktas. Nors šiuolaikinėje realybėje beveik bet kuriame prekybos centre galite jį rasti, gerai, ar nusipirkti sezono metu turguje. O virti su ja ką nors yra be galo malonu. Jis turi gerą struktūrą, turi daug naudingų medžiagų, turi nepakartojamą rūgštingumą - tikra virėjo ir gurmano svajonė. Pavyzdžiui, čia yra pyragas su vyšnių slyva - jį galima virti, kaip sakoma, vieną, du ar tris. Atrodo, kad paprasčiausias patiekalas, tačiau dėl autentiško įdaro jis tampa rafinuotas ir šventinis. Apskritai, verta išbandyti.
Pyragas su vyšnių slyva. Receptas su nuotrauka
- Pirmiausia galite išbandyti testą.Bet šiuo atveju mes pagaminsime įprastas mieles. Mums reikia stiklinės pieno ir dviejų stiklinių miltų, pakelio margarino, maišo džiovintų mielių, šiek tiek granuliuoto cukraus. Mieles supilame į pieną, sumaišome su cukrumi ir sudedame miltus - išminkome tešlą. Mes uždengsime nuo vabzdžių ir atidėkime taip, kad jis tinkamai pakiltų. Kitas žingsnis: išsijokite miltus į dubenį, įpilkite truputį druskos, tarkuoto margarino, supilkite į tešlą, minkykite mūsų tešlą. Mes jį uždengiame ir leiskime ateiti.
- Atskirkite 1/3 tešlos (eikite į pyrago viršų). Didesnį gabalą susukite į lakštą. Mes dedame ant kepimo skardos, anksčiau padengtos aliejumi.
- Kad įdaras neištekėtų, pabarstykite tešlos lakštą krakmolu.
- Antra, galite eksperimentuoti su įdaru.Tokiu atveju paimkite vyšnių slyvų - 800 gramų (tačiau galite pasiimti slyvų, obuolių, vaisių mišinio). Mes kruopščiai nuplauname ir išmeskite kaulus. Ir tada išdėstykite ant tešlos lapo.
- Po to, kai iškočiojame antrą tešlos gabalą, kurį atskyrėme pradžioje.
- Iš jo iškirpkite juosteles-lapus ar eglutes. Uždenkite įdarą juostelėmis.
- Įmuškite žalią kiaušinį ir aptepkite mūsų pyragą vyšnių slyva.
- Taigi paaiškėja, kad pusiau atviras. Mes siunčiame indą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepame 40 minučių (viršus turėtų būti gerai paruduotas, bet ne sudegęs).
- Mes išimame indą iš orkaitės. Tai skanu tiek karštoje, tiek atvėsintoje formoje. Tai gerai tinka arbatai ar rytiniam kavos puodeliui su pienu.
Pyragas su vyšnių slyva. Lėto maisto gaminimo receptas
Tas pats skanus ir patenkinamas desertas (ir be tonaudinga) galima virti lėtoje viryklėje. Pastaruoju metu šį prietaisą galima rasti daugelyje šiuolaikinių virtuvių: virkite jame greitai ir nereikia nuolat stebėti proceso. Viryklė pagal nustatytą režimą, kaip ir rusų pasakoje, kepa pati. O šeimininkė gali atlikti tik parengiamąjį darbą ir paskutinį etapą - tarnauti.
Pagalbinės medžiagos
Norėdami gaminti vyšnių slyvų pyragą lėtai viryklėjemums reikia: stiklinės išsijotų kvietinių miltų, penkių didelių šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, 2/3 pakelių gero sviesto - be daržovių priedų, dviejų žalių kiaušinių, šiek tiek sodos, užgesintos actu ar citrinos sultimis, lėkštės prinokusių vyšnių slyvų (250–300 gramų). . Na, žinoma, pati lėtoji viryklė.
Valgymas yra lengvas!
- Išplakite sviestą ir išplakite su cukrumi.
- Sudėkite žalius kiaušinius.
- Plakite toliau, kol cukrus visiškai ištirps. Tada supilkite išplaktą soda su miltais.
- Mes toliau plakame - gauname nuostabią tešlą. Jam reikia kurį laiką ilsėtis.
- Tuo tarpu mes plauname vyšnių slyvą, džiovindami vaisius. Mes pasirenkame puvinį ir kirminą, atskiriame kaulus nuo minkštimo.
- Į daugelio keptuvių dubenį, šiek tiek suteptą, supilkite pusę sumuštos tešlos.
- Suberkite slyvos minkštimą ant tešlos.
- O ant viršaus - dar vienas tešlos sluoksnis. Vaisiai turi visiškai pasislėpti po storiu.
- Virkite režimu „Kepimas“ vieną valandą.
- Iš prietaiso išimame vyšnių slyvų pyragą. Pabarstykite jį cukraus pudra. Galite papuošti šokolado drožlėmis ir grietinėle - čia jau parodykite savo kulinarinę vaizduotę.
- Atlikta - galite patiekti prie stalo! Na, jūs tiesiog laižysite pirštus!
Beje, jūs galite padaryti tą patį uždarą pyragą, kurį lengva paruošti, obuolių įdaru perpus su vyšnių slyvomis, slyvomis ar slyvomis.
