Tortas su paslaptingu pavadinimu "cheesecake"vis daugiau ir daugiau populiarumo Rusijoje. To priežastis galėtų būti užjūrio gėrybių pavadinimas. Tiesą sakant, nieko nepaprasto apie šį torto nėra atstovaujama, jūs galite lengvai virėjas Varškės namus netaikant šios ypatingų pastangų.
Daugelis patriotinių virėjų yra nepatenkintitai, kad vietoj gimtoji mūsų pyragai su kopūstais, mes esame priversti "svetimų gaminių". Tačiau, pirma, valgio gaminimas, kaip ir bet kokia kūrybiškumo rūšis, neturi neišeinančių ribų. Antra, taip pat egzistuoja ir sūrio kepinių analogijos. "Sūris" anglų kalba yra ne kas kita, kaip "sūris". Yra nuomonė, kad pirmasis sūrio kaikas pasirodė senovinėje Graikijoje, o anglų kalba yra tik todėl, kad anglų kalba tapo tarptautine kalba. Sūrio pyragas yra tik sūrio ar varškės pyragas, kurį paruošė mūsų močiutės močiutės. Vienu žodžiu, nė vienos naujovės ir sūrio namelių receptai namuose nėra mano motinos knygele.
Sūrio namuko namuose paruošimas nepakankanei tas, kuris skiriasi nuo gamyklos. Tai gana nepretenzingas patiekalas. Be to, tai labai naudinga. Sūris ir varis, naudojami jame, yra daug kalcio.
Sūrio namiko receptas namuose gali atrodyti taip:
Pirmiausia turite paruošti tris pyragus.Paimkite 400 g džiovinimo, 70 g sviesto, 300 g cukraus. Džiovinimo būtina šlifuoti maisto procesorius arba kočėlas, tada pridėkite cukraus ir sviesto ir gerai išmaišykite. Gautas mišinys supilamas į pelėsį. Nepamirškite gulėjo specialaus popieriaus kepimui forma, kitaip sūrio prilips, o gal bus sudeginti. Daugelis žmonių klausia, kodėl tešla džiūsta? Tiesiog todėl, kad džiovinimas - jau kepta tešla. Ir sūris ar sūris, įtraukti į pyragą, nemėgsta ilgo buvimo krosnyje. Tešlą tiesiog negalima kepti, jei pyragą iš anksto pypkės iš orkaitės. Čia pateiktas pasirinkimas yra tik vienas sūrio namelių receptas namuose. Ir jų nėra dešimtyje kulinariniame pasaulyje.
Antrasis ir trečiasis sluoksniai (daugiau nei trys nerekomenduojami) atliekami panašiai. Pripildymas priklausys nuo konkretaus recepto. Pavyzdžiui, 100 g cukraus, ta pati suma grietinėlės, 400 g sūrio, 100 g, 100 g vanilino slyvų. Sumaišykite ingredientus. Slyvos turi būti smulkiai pjaustytos. Mišios dedamos tarp tortų. Česnaką kepama maždaug 170 laipsnių temperatūroje. JK ji nėra kepama. Manoma, kad yra šaltas desertas. Jei nėra laiko kepti, išbandykite britų versiją - tai nepatikės. Kai pyragas paruoštas, visada leiskite jam atvėsti. Išvalytas varškė, kaip ir sūris, nėra labai patogu valgyti. Jūs galite papuošti pyragą savo pačių. Naudok ištirpinto šokolado, uogienės, uogienės, plakies grietinėlės - viską, ką tavo fantazijos pasakoja. Ypač tai bus skanus su braškėmis! Geriausia dalis yra ta, kad sūrio receptas namuose nereikalauja specialių sąnaudas ir parengti tortas gali būti pakankamai greitai. Dabar Svečiai nebus sugauti jums užklupti - greitai ir opperativno galite gydyti artimuosius skanus ir sveikas desertas!
Kitas sūrio pyragas receptas namuoseapima visus pirmiau minėtus ingredientus ir 80 gramų tarkuotų sūrių (paprastai ricotta sūris, havarti). Norėdami, kad sūrio pyragas pateisintų savo pavadinimą, turėtumėte gaminti jį su šiuo užpildu. Šiems tikslams tinka ir lydytas sūris. Jei jis yra pakankamai sūrus, įdėkite cukraus ir kitų saldžių ingredientų. Šis sūrio pyragas gali būti patiekiamas, pavyzdžiui, su grietine (be cukraus). Jei sūris nėra sūrus, jis turi neutralaus skonio, galite saugiai saldinti savo patiekalą - jis nepažeis skonio. Pabandykite ieškoti naujų galimybių!
