Ar svečiai ateis pas jus? Tada įsitikinkite, kad ruošiatės jų atvykimo sūrio pyragas su grietinėlės sūriu. Puikus, konkurencinis desertas bus patrauklus visiems: suaugusiems ir vaikams.
Vyšnių sūrio pyragas Receptai
Su gatavo patiekalo nuotrauka virkite įdomiau ir lengviau.Tortą galite papuošti naudodami dizainą, kurį jau sukūrė kažkas. Išvaizda yra vienas iš svarbiausių desertų komponentų. Taigi šiandien yra vyšnių sūrio pyragas meniu. Saldus delikatesas sudarys iš trijų komponentų: pagrindo, grietinėlės ir įdaro. Dėl bazės jums reikės 170 gramų sausainių arba krekerių (nesūdytų); 70 g rudojo cukraus; maltas cinamonas; 70 gramų sviesto. Į grietinėlę įdėkite grietinėlės sūrį sūrio pyragui - 450 gramų, citrinos sulčių, sunkiojo kremo (nuo 35%) - 2 puodeliai; cukrus - 70 gr. Užpildymui naudokite vyšnių, cukraus, krakmolo ir vandens. Paruoškite tešlą tortui. Supjaukite slapukus į mažus lustus, sumaišykite su cukrumi. Ištirpinkite sviestą, pridėkite jį prie slapukų. Pabarstykite cinamonu ir gerai išmaišykite. Lengvai sutepkite pelėsią. Uždenkite popieriumi. Įdėkite slapukų masę į kepimo skardą. Tvirtai sugadinti. Įdėkite šalta. Grietinėlės sūris sūrio pyragui, sumaišytas su citrinos sultimis. Sudėkite sudedamąsias dalis iki sklandžios. Pirmiausia lėtai įveskite kremą, tada cukrų. Beat up. Kremas turėtų būti šviesus,
oro.Pašalinkite aušintą smėlio pagrindą iš šaldytuvo. Gautas kremas tolygiai supilkite viršų. Įdėkite pelėsią į šaltą. Dabar sūrio pyragas turėtų užvirinti gerai - apie 6-8 valandas. Paruoškite įdaru. Norėdami tai padaryti, įdėti puodą į puodą arba nedidelį puodą. Kiekis priklausys nuo pelėsių skersmens. Kuo platesnė, tuo daugiau uogų jums reikia. Mūsų recepte naudojame 2 puodelius vyšnių. Laikykite jį per vidutinę ugnį. Nuo uogų turėtų eiti sulčių. Po to įpilkite cukraus (pagal skonį), išmaišykite. Sumaišykite porą šaukštų krakmolo su dviem šaukštais vandens ir supilkite į vyšnių. Troškinys. Masė turėtų sutirpti, po to galite pašalinti iš šilumos. Leiskite pildymui atvėsti. Tada švelniai gulėjo ant kremo, vėl įdėkite į šaltą. Desertas yra paruoštas. Mūsų recepte orkaitė nebuvo naudojama, o tai labai palengvina virimo procesą.
Brownie sūrio pyragas
Mes pasakysime apie antrą nuostabų šokoladąsūris su grietinėlės sūriu. Jums reikia 20 slapukų: juodojo šokolado, sviesto 100-120 gramų, kiaušinių - 2 vnt., Cukraus - 150 gramų, vanilės, miltų - 100 gramų, druskos, grietinėlės sūris sūrio pyragui (Mascarpone arba Philadelphia yra puikus). Riešutų paruošimui kvadratinė forma puikiai tinka. Patogu išdėstyti popieriaus lapus, šiek tiek pūkų sviesto. Tai palengvina gatavo deserto išgavimo procesą. Ruošdami ingredientus, įdėkite orkaitę į šildymo režimą. Darbo temperatūra turi būti 180 laipsnių. Kartu su sviestu reikia ištirpinti šokolado barą vandens vonioje. Kepkite kiaušinius su vanilėmis. Išmaišykite miltus ir maišykite su druska. Į šokoladą, anksčiau šiek tiek atšaldytą, įpilkite kiaušinių-cukraus mišinį, tada sumaišykite ir sumaišykite. Į formą supilkite pusę tešlos. Sūrio grietinėlės sūrio pyragas, supjaustytas į plonas plokšteles, padėkite jas ant viršaus ir supilkite likusį tešlą. Lyginkite jį specialiu mentele. Kepkite 20 minučių. Viršelis turi būti nuobodu ir sausas, bet viduryje sūrio pyragas išliks šiek tiek skystas. Po kepimo desertas atvėsinkite tiesiai į pelėsią. Tada supjaustykite į porcijas. Desertas patiekiamas šiltoje ir šaltoje formoje.
