Jūsų vyras atėjo iš žvejybos ir paprašė virtilydekos jie sugavo skanius kotletus? Arba perkate šaldytą žuvį? Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip supjaustyti lydekos filė. Norėdami tai padaryti, jums reikės pjaustymo lentos, virtuvės peilio ir pačios žuvies.
Jei norite išpjauti užšaldytą lydeką, tada jospirmiausia turite tai pasiruošti. Į gilų dubenį įpilkite vėsią vandenį, įpilkite šiek tiek druskos ir įdėkite į lydeką. Vanduo turi visiškai uždengti žuvis. Taip pat galite jį atitirpinti mikrobangų krosnelėje.
Nuplaukite paruoštą pjaustyti žuvįbakstelėkite ir išdžiovinkite. Tada galite pereiti prie klausimo, kaip sumažinti lydeką. Aštriu peiliu nupjaukite pelekus, užfiksuodami ploną odos juostelę. Tada padarykite pjūvis palei žiaunų liniją. Atsargiai paskleiskite pilvą ir nuimkite vidų.
Dabar žuvis yra apliejama, ir mes žiūrime, kaipnupjauti lydekos filė. Atsargiai padalinkite žuvis į dvi dalis, nuplaukite jos keterą su peiliu nuo žiaunų iki uodegos. Galiausiai gausite vieną lydekos gabalėlį. Ir antroje pusėje lieka kraigo ir galva.
Toliau reikia atskirti masę nuo kraigo.Naudokite aštrią peilį, pasukdami antrą žuvų kraigo pusę, atsargiai supjaustykite filė. Išvalykite žuvis iš kaulų. Norėdami tai padaryti, nuimkite juos nuo apatinių filėlio kraštų, kur buvo įdubų.
Dabar leiskime odai.Įdėkite filė gabalėlį smėlio popieriumi. Paimkite šakutę į ranką ir spauskite žuvį iš uodegos į lentą. Kita vertus, atskirkite filė nuo odos, laikydami peilį nuo uodegos. Tą patį reikės padaryti su antruoju žuvies gabalu. Jūsų filė dabar paruošta.
Dabar žinote, kaip supjaustyti lydekos filė.Jis gali būti naudojamas skaniems kotletams gaminti, kepti, virti, kepti ir virti. Lydekos mėsa yra naudinga valgyti žmonėms, senyviems ir mažiems vaikams, nes tai mityba.
Įdomu, kad kai kuriose šalyse tokie maisto produktaifilė laikoma delikatesu. Lydekos mėsoje yra vitaminų B, turinčių daug fosforo, kalio ir magnio. Tai padeda išvalyti šlaką, normalizuoja spaudimą ir teigiamai veikia psichinę veiklą.
Prieš supjaustant lydeką į filė, imkitės visųatsargumo priemonės. Geriau dėvėti gumines pirštines, parduodamas techninės įrangos parduotuvėse. Viršų ant jų dėvėkite įprastą x / b. Žuvys neslyps. Atsitiktinio pjovimo rizika bus minimali. Ir po pjovimo lydekos rankos nebus kvapios kaip žuvys, ir pirštinės gali būti plaunamos arba tiesiog išmestos.
Kalbant apie tai, kaip tinkamai iškirsti lydeką,Yra vienas svarbus dalykas: valant žuvis iš įdubų būtina kruopščiai tvarkyti tulžies pūslę. Tai labai plona ir kartais pertrauka. Jūs turite užkirsti kelią tulžies filėi patekimui, kitaip mėsa bus labai kartiška. Jei neįmanoma išvengti išsiliejimo, žuvis kruopščiai nuplaukite po čiaupu.
Prisiminkite savo saugumą!Peilio ašmenys visada turi būti nukreipti priešinga kryptimi nuo rankos, kuri yra nemokama. Jei nukirsite žuvį dešine ranka, visada nukreipkite jį į dešinę. Šiuo metu kairysis bus įrengtas priešingoje pusėje ir su aštriu ašmeniu jokiu būdu negali patenkinti.
