Visi džiovinti vaisiai, įskaitant figas, slyvas,razinos, datulės ir, žinoma, džiovinti abrikosai garsėja savo naudingomis savybėmis. Jie laikomi vertingu maistu, nes juose yra daug mikro ir makro elementų, vitaminų ir mineralų.
Džiovinti abrikosai yra abrikosų vaisiaimedžiai, kurie tam tikrą laiką džiovinami saulėje. Norint gauti šį nuostabų džiovintą vaisių, parenkami tik aukštos kokybės ir prinokę vaisiai. Tada jie kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami. Priklausomai nuo veislės, vaisiai paverčiami džiovintais, naudojant įvairias technologijas. Maži abrikosai neskirstomi puselėmis, o džiovinami sveiki, kartu su sėklomis. Taigi pasirodo abrikosas.
Kokybiški džiovinti vaisiai turi būti švarūs,vidutinio kietumo ir elastingumo. Juos galima išskirti dėl blankios, ne per ryškios spalvos, taip pat dėl vidutinio raukšlėjimo. Per ryški, prisotinta geltonai oranžinė džiovintų abrikosų spalva rodo jo apdorojimą įvairiomis cheminėmis medžiagomis, įskaitant sieros oksidą (E220). Tai gali sukelti alergines reakcijas ir gali pakenkti kvėpavimo takams.
Kokia yra džiovintų vaisių vertėabrikosas? Naudingos džiovintų abrikosų savybės buvo tiriamos ilgą laiką. Džiovinimo metu jis daugiausia netenka vitamino C, nepaisant to, jis sulaiko žmogui būtinas biologiškai aktyvias medžiagas, mikroelementus, vitaminus, skaidulas ir pektiną. Cheminė džiovintų abrikosų sudėtis apima vandenį (20 g), angliavandenius (51 g), baltymus (5,2 g), maistines skaidulas (18 g), krakmolą (3 g). Šie džiovinti vaisiai yra vertingų medžiagų, įskaitant beta-karotiną, vitaminus A, B1, B2, E, PP, sandėlis. Džiovintuose abrikosuose taip pat gausu tokių mineralinių elementų kaip fosforas, natris, magnis, kalcis, kalis. Jame yra vertingų mineralų, įskaitant seleną, geležį, cinką, manganą ir varį. Džiovintų abrikosų saldumą lemia didelis sacharozės, gliukozės ir fruktozės kiekis. Džiovintų abrikosų vaisių maistinė vertė yra 214 kcal / 100 g. Dėl didelio naudingų makro-, mikroelementų ir vitaminų kiekio džiovinti abrikosai naudojami ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip vaistas, kuris taip pat padeda nuo vidurių užkietėjimo. .
Gerai žinomas faktas, kad džiovinti abrikosai silpsta.Šis sveikas produktas puikiai tinka vidurių užkietėjimui ir virškinimo sutrikimams. Džiovinti abrikosai veikia kaip lengvas vidurius paleidžiantis vaistas. Tai stimuliuoja virškinimo procesą. Kodėl džiovinti abrikosai yra silpni? Tai paprasta: šiuose džiovintuose vaisiuose yra didelis kiekis skaidulų, kurios teigiamai veikia visą virškinamąjį traktą. Pluoštas apgaubia ir išneša nesuvirškintas ir nesuvirškintas maisto daleles, suteikia judėjimą per storąją žarną ir palengvina jų pašalinimą iš organizmo.
Dėl didelio augalų kiekiopluoštai ir džiovinti abrikosai pektinais yra skirti žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio vidurių užkietėjimo. Tradicinė medicina siūlo valgyti apie 6–8 džiovintus abrikosų vaisius, kad normalizuotų virškinamąjį traktą. Džiovinti abrikosai silpnina ar stiprina? Žinoma, jis susilpnėja ir išmatos tampa taisyklingos! Taip pat svarbu, kad jis sumažintų insulino gamybą, taip pat slopintų cukraus virtimą riebalais. Todėl sistemingas džiovintų abrikosų vaisių naudojimas padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą ir tuo pačiu lėtina riebalų sankaupų susidarymą.
Taigi, jei norite ištuštintižarnynas reguliarus, naudokite šį liaudies receptą. Paimkite vieną stiklinę džiovintų abrikosų, tiek pat sumaltų graikinių riešutų ir lengvų razinų. Sumaišykite šiuos ingredientus ir perkelkite į stiklinį indą. Įpilkite medaus (pusę litro), 1 puodelį linų sėmenų, susmulkintų maišytuvu. Galiausiai į mišinį įpilkite ½ puodelio sausos žolės šieno.
Džiovinti abrikosų vaisiai gydo ne tikVirškinimo trakto. Jie atpalaiduoja organizmą nuo cholesterolio, radionukleotidų ir sunkiųjų metalų. Be to, abrikosų vaisiai palengvina anemijos eigą - ligą, kurią sukelia geležies trūkumas. Be to, džiovinti abrikosai sustiprina imunitetą. Dėl pakankamo kalio kiekio jis taip pat skirtas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms. Džiovintų abrikosų nuoviras pasižymi puikiu šlapimą varančiu poveikiu, todėl vartojamas esant inkstų funkcijos sutrikimams. Džiovintų abrikosų pagrindu užpilai naudojami gydant cukrinį diabetą ir skydliaukės ligas. Didelis beta-karotino kiekis paverčia šį produktą produktu, kuris gali pagerinti regėjimą ir apsaugoti akis nuo uždegimo.
Taigi reguliarus džiovintų abrikosų vartojimasišvalys toksinų kūną, taip pat palaikys normalią visų organų veiklą ir pagerins sveikatą. Tačiau atminkite, kad negalima piktnaudžiauti džiovintais abrikosais, abrikosais ir kaisomis. Prisimindami atsakymą į klausimą, ar džiovinti abrikosai silpnėja, valgykite džiovintus vaisius protingu kiekiu - ne daugiau kaip 6 vaisius per dieną. Didelė džiovintų abrikosų dozė gali sutrikdyti skrandį. Būk sveikas!
