Kada, jei ne žiemą, kūną reikia maitintivitaminai. Todėl norint patenkinti šį poreikį yra daugybė skirtingų ruošinių. Pavyzdžiui, tai gali būti pipirai pomidorų padaže žiemai, kurių receptai bus svarstomi vėliau. Tai labai sveikas ir maistingas pikantiško skonio užkandis, kuris patiks, jei ne visiems, tada daugeliui.
Taigi, pažvelkime, kaip galite susmulkinti pipirus pomidorų padaže. Yra keletas variantų.
Tai yra paprastas paprikos žiemai receptas. Derliaus nuėmimas neatims daug laiko. Norėdami virti pipirus pomidorų padaže, jums reikia šių ingredientų:
Paruoškite produktus, reikalingusvirkite pipirus pomidorų padaže žiemai. Kaip tai padaryti? Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite sėklas, tada supjaustykite stambiais griežinėliais (į ketvirčius). Po valymo pageidautina sverti, turėtų priaugti apie tris kilogramus.
Anksčiau užvirkite pomidorų sultissumaišius su augaliniu aliejumi, actu ir pridedant druskos bei cukraus. Tada sudėkite pipirus ten ir virkite dešimt-penkiolika minučių. Tada supilkite jį į sterilizuotus stiklainius ir iškočiokite - tai pipirai pomidorų padaže. Receptas leidžia jums nepridėti acto į ritinį, jei esate įpratęs ruošti ruošinius be jo.
Įdomus žiemos saldaus paruošimo receptaspipirai su malta mėsa iš morkų, svogūnų ir žolelių. Toks maistas yra labai spalvingas. Norėdami virti įdarytas paprikas pomidorų padaže, jums reikės:
Pirmiausia nuplaukite papriką, nupjaukite stiebus ir nuvalykite sėklas. Kitas, jūs turite jį dvi minutes blanširuoti verdančiame vandenyje, o tada atvėsinti.
Tada nulupkite svogūną, nuplaukite ir susmulkinkite.Kitas jums reikia pakepinti svogūną augaliniame aliejuje (šimtą gramų), kol jis įgis auksinę spalvą. Tada morkų eilė: nuplaukite, nulupkite ir vėl nuplaukite, o tada trinkite ant trintuvės. Jums reikia gesinti augaliniame aliejuje (penkiasdešimt gramų), kol virti. Kitas sumaišykite morkas su svogūnais ir atvėsinkite, tada įpilkite susmulkintų žolelių ir druskos (vienas šaukštelis). Malti pipirai yra paruošti.
Blanširuokite pomidorus taip pattrisdešimt iki keturiasdešimt sekundžių, o po to, atvėsus šaltame vandenyje, nulupkite odą. Kitas, jums reikia juos susmulkinti, kad jie taptų vienalytė mase, tada virti penkiolika minučių keptuvėje. Tada įpilkite druskos (du šaukštus), cukraus, lauro lapelio, žirnių su prieskoniais, juodųjų pipirų ir acto.
Dar pakepinkite paprikąmaltos morkos ir svogūnas. Ir į sterilizuotą stiklainį pirmiausia įdėkite keletą salierų lapų, jei norite, galite įdėti česnako skiltelę. Kitas įdarytas paprikas sudėkite į litrinį indą su domkratu, kad tilptų apie aštuoni iki devynių gabalėlių. Tada supilkite į pomidorų padažą.
Sterilizuokite dangtelius maždaug penkiolika – dvidešimt minučių. Tada uždenkite stiklainius su jais. Tada jūs turite juos sterilizuoti, atsižvelgiant į tai, kad vienas litras užtrunka 65 minutes. Ir tada tu jį susuk.
Kitas paprikų paruošimo receptas, žadantis saldų, sultingą ir pikantišką skonį. Tai taip pat gerai, nes daržovė gerai laikoma net nesterilizuojant. Jums reikės šių ingredientų:
Pirmiausia nulupkite papriką, nukirpdami stiebus, nuimdamisėklos. Tada kruopščiai nuplaukite, kad ant daržovių neliktų nešvarumų. Tai būtina, kad siūlės nepablogėtų anksčiau laiko. Po to nuplaukite vandenį nuo pipirų ir supjaustykite juostelėmis (maždaug dviejų centimetrų pločio). Nuplaukite stiklainius ir dangčius soda, tada sterilizuokite.
Paimkite indą, kuriame kepsite pipiruspomidorų padaže, ir užpildykite jį vandeniu, geriau nei nusipirkite parduotuvėje be dujų ir priedų. Tada supilkite actą ir augalinį aliejų, o po jų įberkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų grūdelių ir lauro lapų. Ir tada pridėkite papriką. Tada šaukštu lengvai paspauskite žemyn, kad pipirai patektų į padažą ir palaukite, kol užvirs. Tada virkite dešimt minučių. Pasibaigus šiam laikui, išdėkite jį į sausas skardines ir susukite. Ir tada stiklainius su dangteliais padėkite žemyn į šiltą vietą ir apvyniokite, palikdami parai. Geriausia ruošinį laikyti vėsioje vietoje.
Dabar jūs žinote, kaip paruošti pipirai.Išsirinkite jums patinkantį receptą ir eikite į darbą, kurio rezultatas bus skanus ir vitaminų turtingas užkandis. Jums ir jūsų artimiesiems tai tikrai patiks, patiekite prie stalo ir nudžiuginkite puikiu pikantišku ir šiek tiek aštraus skonio.
