Tik keletas meilužių labai vertinamijautienos arba kiaulienos plaučių naudojimas. Tiesą sakant, tai yra skanus, sultingas ir maistingas medžiagas turtingas produktas, jei žinote, kaip paruošti jautienos plaučius yra tikrai teisinga. Iš esmės, receptai yra labai paprasti ir nereikia daug pastangų. Yra tik nedidelis kiaulienos ir jautienos skirtumas, todėl mes juos pažvelgsime atskirai. Švelna karvė yra struktūriškai griežtesnė, todėl ją reikia išvirti ilgiau. Jei perkate parduotuvėje šį šalutinį produktą, turite atidžiai jį apžiūrėti. Jis turi būti šviežias, švarus, be kraujo krešulių.
Kaip valgyti šviežią jautieną
Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės:
В первую очередь нужно узнать о том, как virkite jautienos plaučius, kad ji pasirodytų minkšta ir sultinga. Turėtume plauti jį kruopščiai, supjaustyti į smulkius gabalėlius ir įdėti į keptuvę. Užpildykite vandeniu, šiek tiek druskos ir pipirų. Mes įdėjome nedidelį ugnį ir virkite 45 minutes. Tuo tarpu paruoškite likusius produktus: išvalome morkas ir svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais. Kopūstai supjaustyti, o grybus galima iš anksto kepti saulėgrąžų aliejuje. Krosnyje su šviesa pridedame kopūstų, morkų ir svogūnų. Visa tai vis dar virti 15-20 minučių. Nors ingredientai ruošiami, mes paimame giliai keptuvę ir kepdami morkų ir svogūnų patiekalą. Čia mes platiname patiekalo turinį, įpilkite grybus, prieskonius ir supilkite visą grietinę. Uždenkite dangčiu ir pusę valandos virkite lėtu gaisru. Grietinėlės dėka mūsų šalutinis produktas bus sultingas ir apeliacinis. Dabar jūs žinote, kaip teisingai išmesti jautienos plaučius. Praėjus pusvalandžiui, mūsų patiekalas yra paruoštas, jį galima patiekti prie stalo, apibarstyti viršuje su šviežiais žolelėmis. Labai patogus bus stiklinis raudono vyno.
Kaip virti kiaulienos plaučius
Mano sandėlyje yra labai geras receptas.Patiekalas pasirodo toks skanus, kad jis tik skanus! Be to, kiaulienos plaučiai yra labai naudingas produktas - jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Norėdami ją parengti, turite imtis:
Šviesą reikia nuplauti ir suskirstyti į keletąporcijas. Įdėjome viską į gilų indą, užpildome vynu (alumi) ir įpilama druskos (skonio gėrimai suteiks mūsų patiekalo originalų skonį). Išvalykite bulves, supjaustykite juos apskritimais ir išmeskite į plaučių dalis. Taip pat įpilkite druskos ir pipirų, įdėkite į orkaitę, vieną valandą kaitinkite iki 200 ° C. Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais, trys su morkomis, supjaustyti svogūnais į pusę žiedų. Visa tai kepama saulėgrąžų aliejaus keptuvėje. Pačioje pabaigoje įdėkite spaustą česnaką. Iš patiekalo išimame patiekalą ir ten dedame kepalus. Supilkite vandenį, vėl pripilkite 45 minutes. Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo to, kaip virti jautienos plaučius, nes kiauliena yra daug minkštesnė ir nebūtina virti atskirai.
Malonu apeiti!
