Shawarma pita duona: žingsnis po žingsnio virimo receptas

"Shawarma" "pita" duona (šiek tiek apsvarstykite receptą)žemiau) pasirodo skanus ir naudojant įsigytą miltų produktą ir naudojant ploną tortą savo produkcijos. Šiandien mes apsvarstysime antrąjį variantą, nes ne visi namų šeimininkės tiksliai žino, kaip gaminti tokį produktą.

Kaip pagaminti "Pita" duoną "Shawarma": žingsnis po žingsnio receptas

Reikalingi komponentai:

• kietasis sūris - 120 g;
• šiltas riebus pienas - 1 puodelis;
• saulėgrąžų aliejus; bekvapė - 1/3 puodelio;
• kiaušinio standartinis vištiena - 2 vnt .;
• virtas vanduo šiek tiek atvėsintas - ½ puodelio;
• druskos jūra - keletas žetonų;
• kvietiniai miltai - 1 kg (arba šiek tiek daugiau).

Tešlos maišymas

Norint paruošti tokią bazę, reikiaderinti pieną, aušinamą verdantį vandenį, druską, saulėgrąžų aliejų, vištienos kiaušinį ir kviečių miltus. Šiai tešlai taip pat rekomenduojama naudoti kietąjį sūrį. Būtina groteles ant mažo tarka ir supilti į bazę. Sumaišius visus produktus, turėtumėte gauti griežtą ir kvapią miltų masę.

Terminis apdorojimas

„Shawarma“ sūrio pita turėtų būti kiek įmanoma daugiauplonas. Šiuo atžvilgiu gatavas pagrindas turi būti ilgas ir kruopščiai valcuotas ant pjaustymo lentos. Po to suformuotos tortilijos turėtų būti kepamos abiejose pusėse keptuvėje nenaudojant alyvos. Toliau karšta pita turi būti įpakuota į storą audinį ir atidėta, kol užpildoma.

Shawarma pita: skanus rytietiškas patiekalas

Būtinos sudedamosios dalys:

• plonas savo produkcijos kiekis - pagal šeimos narių skaičių;
• didelė vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• šviežias vidutinis agurkas - 3 vnt .;
• dideli svogūnai - 2 vnt .;
• šviežias didelis pomidoras - 3 vnt .;
• maži balti kopūstai - ½ šakutės;
• Korėjiečių morkų salotos - 250 g;
• joduota druska - kopūstams suminkštinti;
• bekvapis augalinis aliejus - skirtas filė kepti;
• bet koks kietas sūris - 250 g;
• grietinės majonezas - 180 g;
• aštrus kečupas - įpilkite pagal skonį;
• karis (pagardas) - įpilkite pagal skonį.

Daržovių perdirbimas

Shawarma pita duonoje, kurios receptas numatonaudoti tik šviežias daržoves bus daug skaniau, jei perkate daug įvairių įdaro ingredientų. Taigi, jūs turite nuplauti visas išvardytas daržoves, o tada nulupti ir supjaustyti juos plonu šiaudeliu. Tuo pačiu metu rekomenduojama smulkintus baltus kopūstus truputį sutrinti kartu su druska.

Mėsos perdirbimas

Tokio patiekalo vištienos krūtinėlės taip pat turėtų būti supjaustytos į plonus kukulius, o po to apkepkite augaliniame aliejuje kartu su druska ir kariu.

Formų formavimas ir kepimas

Shawarma formavimui reikia paimti sūrįplona pita duona, o po jos vidurinę dalį sluoksniais (nepasiekdami 5 centimetrų kraštų) sluoksniuokite šiuos komponentus: vištienos krūtinėlės, svogūnai, aštrios morkos, kečupas, minkšti balti kopūstai, švieži agurkai, pomidorai, grietinės majonezas ir kietasis sūris. Toliau ingredientai turi būti suvynioti ir lengvai pakepinti pita duonos paviršių svieste.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

„Shawarma“ pita duonoje (receptas, kaip jūs pats galėjote pamatyti, labai paprastas) patiekiamas šiltai prie stalo su saldžia arbata ar kokiu kitu gėrimu.