Špinatų sriuba tapo dažni svečias manovalgomojo stalas. Man tai patinka dėl savo skonio ir dėl to, kad ji suteikia didžiulę naudą organizmui. Nepaisant to, kad špinatai turi lengvą, šiek tiek rūgštų skonį ir beveik be kvapo, jis gavo aukštą pavadinimą „daržovių karalius“ ir kitą juokingą pavadinimą su „skrandžio šluota“.
Jo tėvynė yra laikoma saulė ir senovės Persia, irMums patinka ši daržovė nuo seniausių laikų. Jis turi tiek daug vitaminų ir mineralinių druskų, jau nekalbant apie jodą, geležį, folio rūgštį, vitaminus A ir C.
Kepant špinatų patiekalus termiškai apdorojant, išsaugomos visos naudingos medžiagos, kurios yra labai retos.
Ši daržovė yra gera, kai tik išrinktalovos, tačiau jis gali būti paruoštas žiemai pakankamu kiekiu, pavyzdžiui, užšaldyti arba išdžiūti. Špinatai yra garinami, troškinami, o namų šeimininkės ją saugo bulvių koše. Duokite dažniau špinatų patiekalus savo vaikams, jiems patiks, ir daugelis sveikatos problemų paprasčiausiai išnyks.
Šiandien mūsų svečias yra skanus ir sveikas sriubašpinatai, ir jis atėjo pas mus iš Vengrijos. Vengrijos sriuba pradeda virti, nes špinatai kruopščiai nuplaunami tekančiu vandeniu. Tada kruopščiai išdžiovinkite ir nusiųskite verdančiu vandeniu, kur mes ruošsime iki pilnos virimo. Tada paimkite jį ir palikite atvėsti, o ne pilant vandenį, kuriame jis virinamas, mums vis tiek reikia. Daržovių sultinyje tik vertingiausi išlieka.
Po to šlifuokite špinatus maišytuvu.Šildykite sviestą ir išsiųskite svogūnus, supjaustytus į mažus žiedus. Jo dėka špinatų sriuba gaus prieskonių ir pikantiškumo. Švelniai kepkite svogūnus į skaidrumą, nepamirškite pridėti du valgomuosius šaukštus kepimo pabaigoje. šaukštai miltų.
Ir dabar mes siunčiame savo kvepiančią kepimą ant daržovių sultinio puode, kuris liko po špinatų virimo. Mes taip pat pridedame savo pagrindinę sudedamąją dalį, kurią mes anksčiau sutraiškėme.
Šie ingredientai yra skonio prieskoniai:švieži, šviežiai kapoti juodieji pipirai ir druska. Dabar virkite mūsų sveiką sriubą, kol ji tampa stora. Po to ateis laikas, kai reikia užpilti kremu. Šiuo atveju mes sumaišome savo sriubą, palaipsniui virinant. Jis jau toks skanus, jūs laižysite pirštus!
Tačiau tam, kad jam būtų suteikta ypatinga elegantiška, prieš pat tarnaujantį lėkštę, mes įdėjome virtą naminį kiaušinį, supjaustytą į du gabalus ir skrudintus kvepiančio bekono gabalus.
Tokia sriuba neperduos reikliausių gurmanų, nes ji yra virinama su meile. Ir kiek tai naudinga! Jei valgote dažnai, užtikrinama puiki visos šeimos sveikata.
Špinatų sriuba, kurioje ji atlieka pagrindinį vaidmenį, buvo paruošta naudojant tokius produktus:
Šaldytos špinatų sriuba yra ne mažiau skanus. Tiesą sakant, šviežia tai vyksta tik sezono metu - vasarą, bet nesvarbu, nes daržovė yra visiškai užšaldyta.
Užšaldytam špinatui virti 25 sekundes verdant verdančiu vandeniu. Atvėsus, sumaišykite mišinį maišytuve, užtikrindami, kad jis yra vienodas.
Po to kaitinkite keptuvę ir įpilkite saulėgrąžų aliejų, pakepkite jame esančius svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais.
Šiuo metu mūsų puodą jau užsidegė, jame gaminame kvapnios vištienos sultinio kubą. Siunčiame vidutinio dydžio bulvių kubelius, kepkite, kol bus paruošti.
Dabar supilkite špinatų tyrę į sriubą, įpilkite citrinos rūgšties ir užvirinkite. Mūsų magiškoji sriuba yra paruošta!
Naudojami produktai:
