Vienas iš vertingų trofėjų grybų rinkėjo krepšelyjebalta gruzd, viena iš rusų šeimos grybų rūšių, lytinių gentis. Yra baltos, juodos, geltonos, mėlynos, pipirinės, ąžuolo, drebulės ir kitos pakrovimo formos. Grybų pavadinimas kilo dėl masyvumo, sakant, sunkus. Gruzdas nurodo sąlyginai valgomuosius pirmosios kategorijos grybus.
Baltas grubas turi beveik plokščią skrybėlę su gelsva.viduryje, kraštai išlenkti. Jauname augale kraštai yra griežtai susukti, o senasis grybelis turi piltuvo formą. Maksimalus dangtelio skersmuo yra 50 cm, tačiau dažniau randamas 10–20 cm. Grybų spalva nėra gryna balta, turi įvairių atspalvių: pieniškas, grietinėlė, smėlio spalvos. Ant variklio dangčio gali būti geltonos dėmės arba skirtingo atspalvio koncentriniai apskritimai. Stiebas yra trumpas, storas, su ertmėmis brandaus grybelio viduje. Augalų kūnas yra baltas, su aštriu pikantišku kvapu, gana trapiu. Pieniškas sultys išsiskiria ant pjaustymo ir laužo, po kurio laiko geltonas. Sultys sultims suteikia kartumo, todėl prieš valgant, jis mirkomas šaltame vandenyje. Vidinė dangtelio plokštės pusė. Tačiau norint, kad nebūtų klaidinami „ramioje medžioklėje“, o ne pasiimti tam tikrų nuodingų grybų, geriau iš anksto ištirti baltą baseiną (nuotrauka). Ant šio grybų yra panašūs: podgruzdok balta, geltona geltona, mėlyna ir pipirinė mėlyna.
Baltųjų kandžių teritorija yra Baltarusija, Aukštutinė ir Vidurio Volgos sritis, Uralai, Šiaurės Rusija ir Vakarų Sibiras. Jis turi ir kitų pavadinimų: baltų plaukų, žalio pieno, pravsky.
Груздь белый очень богат белком, содержит его daugiau nei 30% ir viršija kalorijų mėsą. Šis grybelis plačiai naudojamas medicinoje dėl antibakterinių savybių. Jis naudojamas gaminant anti-TB narkotikus. Geras naudoti pieną peršalimo sezone, nes jis stiprina bronchus ir plaučius. Įrodyta, kad baltasis gruzdas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Grybų suspaudimas gali pašalinti karpas.
