Tikriausiai daugelis žmonių mėgsta koldūnus.Juk šis patiekalas ne tik patenkina, bet ir yra skanus. Dėl šių savybių koldūnai yra labai paklausūs visose šalies gyventojų kategorijose. Jei reikia, gatavą produktą galima įsigyti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje. Tokių prekių asortimentas yra gana didelis. Tačiau tokių produktų skonį sunku palyginti su naminiais koldūnais. Be to, kai kuriuose pusgaminiuose yra kenksmingų medžiagų priemaišų. Sveikatos požiūriu toks maistas tiesiog nėra saugus.
Žinoma, ne kiekvienas turi laiko patsvirti koldūnus. Be to, ne kiekviena šeimininkė turi pakankamai kantrybės dirbti su tešla. Yra išeitis - galite įsigyti specialų aparatą koldūnams gaminti. Tai žymiai pagreitina gamybos procesą. Tokiu atveju nereikia ilgai blaškytis su tešla. Su tokio vieneto pagalba galite virti daug skanių ir gražių koldūnų.
Toks prietaisas leidžia žymiaipagreitinti koldūnų gaminimo procesą. Tačiau tai nėra vienintelis tokios įrangos pliusas. Elektrinis koldūnų gaminimo aparatas namuose turi daug privalumų:
Žinoma, įranga taip pat turi nereikšmingąminusas. Aparato trūkumas yra jo didelė kaina. Tai paaiškina gana mažą tokios įrangos paklausą. Žinoma, jei gamintojas sumažins kainą, situacija radikaliai pasikeis.
Turi būti pasirinktas koldūnų gaminimo įtaisasatsargiai, nes kiekvienas modelis turi tam tikrų savybių. Yra keli kriterijai, kurie padės jums gauti tai, ko jums reikia.
Pirkdami koldūnų mašiną, turėtumėte sumokėtidėmesį į ląstelių skaičių. Geriausia pirkti ne pačius mažiausius modelius. Mašinas, kuriose yra daugybė angų, yra gana paprasta naudoti ir jas galima naudoti norint pagaminti daug koldūnų vienu ypu. Žinoma, nepamirškite, kad šis kriterijus taip pat turi įtakos procesų sudėtingumui ir greičiui. Taip pat verta pagalvoti, kad pakankamai didelių eksploatacinių savybių agregatai turi didelius matmenis ir didelį svorį. Buitinis koldūnų gaminimo aparatas per valandą gali pagaminti iki 14 kilogramų produkto, o pramoninis - iki 450 kilogramų.
Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į langelių dydį. Dažniausiai šis skaičius yra nuo 5 iki 5. Žinoma, jei norite, galite rasti koldūnų aparatą su kitais parametrais.
Namų mašina koldūnams gaminti galibūti pagaminti iš skirtingų medžiagų. Šis rodiklis turi įtakos ne tik vieneto savikainai, bet ir jo patvarumui. Pavyzdžiui, biudžeto koldūnų mašina paprastai yra pagaminta iš plastiko. Tokie vienetai yra labai pažeidžiami įvairių gedimų. Todėl geriau išleisti šiek tiek daugiau pinigų ir įsigyti įrangą, kuri gali trukti ne vienerius metus.
Pasenusiuose modeliuose yra įrenginys, skirtaskoldūnai, pagaminti iš nerūdijančio plieno. Tokių produktų praktiškai nėra parduodama. Geriausias variantas yra vienetas, pagamintas iš aliuminio. Tokios įrangos danga neleidžia tešlai prilipti prie jos paviršių, o tai taip pat yra privalumas.
Koldūnų aparatas gali būti stačiakampis,apvalus ar kvadratas. Žinoma, šis kriterijus jokiu būdu neturi įtakos įrenginio veikimui. Turėtumėte pasirinkti modelį, kurį bus patogu laikyti, be to, jis puikiai tiks prie bendro virtuvės dizaino.
Jei reikia, tešlos sluoksnis gali būti sureguliuotas taip, kad atitiktų bet kokią vieneto formą. Išoriniai įrangos parametrai neturi įtakos koldūnų gaminimo procesui.
Iš tikrųjų naudojant patinkaįranga yra paprasta. Visų pirma turėtumėte įsigyti visus reikalingus produktus. Žinoma, koldūnų gaminimo aparatas gali žymiai pagreitinti pusgaminių paruošimo procesą. Tačiau dalį darbo turėsite atlikti patys. Pavyzdžiui, paruoškite įdarą, išminkykite ir iškočiokite tešlą. Šiuo atveju siūlės plotis priklauso nuo pritaikymo galimybių. Į šį rodiklį reikia atsižvelgti ruošiant produktus.
Paruoštas įdaras turi būti dedamas į skyriųmalta mėsa naudojant latako formą. Kai viskas bus paruošta, galite pradėti gaminti. Norėdami tai padaryti, turite įjungti įrenginį. Rezultatas bus koldūnų sluoksnis banguotais kraštais. Jį galima lengvai suskirstyti į atskirus pusgaminius.
„Marcato Atlas“ gaminamas Italijoje. Jo kaina yra apie 200 USD. Verta paminėti, kad toks prietaisas turi geras savybes:
Komplekte taip pat yra lipdomasis priedasravioli, šaukštas maltai mėsai, minkytuvas, antgalis tešlai iškočioti. Pusgaminių gamybai galite naudoti tešlą, kurios storis yra nuo 0,2 iki 3 milimetrų.
Tokios įrangos darbiniai volai pagaminti iš anoduoto aliuminio, kuris yra padengtas plėvele, neleidžiančia tešlai lipti.
Ši mašina koldūnams gaminti namuoseyra biudžeto pasirinkimas. Įrenginys pagamintas iš nerūdijančio plieno. Kartu su įranga rinkinyje yra ritininis peilis, skirtas pjaustyti gatavą tešlą. Verta paminėti, kad šis modelis kainuos daug mažiau nei elektrinis. Tačiau tuo pat metu aparatas turi gana aukštus modeliavimo kokybės rodiklius.
Panaši įranga gaminama grindysevariantą. Įrenginys pritvirtinamas prie paviršiaus spaustuku. Gaminant pusgaminius galite naudoti 0,5-3 milimetrų tešlą. Be to, yra keletas pjaustymo blokų: koldūnams ir koldūnams, taip pat ravioliams.
Šis įrenginys yra gana paprastas naudoti.Tai yra pramoninė įranga, leidžianti sumažinti personalo išlaidas. Prietaisą gali aptarnauti vienas asmuo. Tam nereikia specialaus mokymo ir išsilavinimo. Jei reikia, būgnus galima pakeisti labai greitai ir lengvai.
Tokia įranga turi aukštąveiklos rodikliai. Be to, įrenginys gali tarnauti labai ilgai. Su jo pagalba galite gaminti ne tik koldūnus, bet ir koldūnus, o tai leidžia išplėsti asortimentą. Įrenginys koldūnams gaminti SD-250 yra ideali įranga tiems, kurie nori pradėti savo verslą pusgaminių gamybai.
