Ingvers parādījās uz mūsu galdiem sen, betMan jau ir izdevies iekarot ne tikai gardēžus ar savu unikālo garšu. Galu galā, tas ne tikai papildina ēdiena pikantu un bagātību, bet arī ir viens no noderīgajiem produktiem, kas daudzus gadus ir izmantots medicīniskiem mērķiem.
Ārstnieciskie dzērieni ir izgatavoti arī no ingverakas paātrina dzīšanas procesu. Šāda dzeršana ir īpaši noderīga saaukstēšanās laikā, jo šī auga saknes infūzija ir labs antibakteriāls līdzeklis. Turklāt ingveru izmanto arī dažādu ēdienu, piemēram, pīrāgu, gaļas, kā arī kā alus un kvass piedevu pagatavošanai.
Ginger marinēts tiek uzskatīts par populārāko.veidlapu. Līdz šim to var iegādāties jebkurā lielveikalā. Bet joprojām zina, kā marinēt ingveru pēc saviem ieskatiem. Tas ir ļoti vienkārši, vienkārši iegādājieties svaigu šī auga sakni.
Daudzi vienkārši mīl marinētu ingveru,tas tiek uzskatīts par īpaši neaizstājamu, lai pasniegtu suši. Bet ne visi zina, kā to gatavot mājās. Par to nav nekas sarežģīts. Tālāk mēs piedāvājam pāris veidus, kā ātri un viegli marinēt ingveru. Katrai no piedāvātajām metodēm jāizvēlas tikai svaiga sakne.
На самом деле замариновать его собственноручно Jūs varat būt daudz garšīgāks nekā nopirkt jau veikalā. Un, ja jūs zināt, kā kodināt ingveru mājās, tad jūs jau esat redzējuši, ka tas ir viegli un vienkārši. Ja nē, tad šādas receptes jums palīdzēs.
Kā marinēt ingveru - pirmo ceļu
Sastāvs:
Ir nepieciešams nomizot augu sakni,tad sasmalciniet to ar asu nazi. Ielieciet to kastrolī un pārklājiet ar vēsu ūdeni. Tad ielieciet to uz pusstundu ledusskapī. Tad ielieciet uguni un vāriet, pēc tam noņemiet no ūdens un atdzesējiet.
Tagad jums vajadzētu sākt gatavotmarināde. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauciet cukuru, sāli, etiķi, sojas mērci un vāriet. Ielej ingveru ar iegūto marinādi un uzstāj uz stundu. Tas jāuzglabā ledusskapī slēgtā traukā ne ilgāk kā trīs mēnešus.
Kā marinēt ingveru - otrā metode
Marinēšanas sastāvs:
Kā minēts iepriekš, izvēlieties ingvera saknivajadzētu būt ļoti uzmanīgiem, lai saglabātu to svaigu. Turklāt viņa ādai jābūt nedaudz caurspīdīgai. Un, ja tam ir mazas grumbas, tad sakne nav pirmais svaigums, un to būs diezgan grūti notīrīt, sagriezt. Turklāt tam jābūt gludam un stingram, pieskaroties.
Vispirms jums jānomizo ingveru, pēc tamšķēle. Arī marinēšanas sagriešanas process tiek uzskatīts par diezgan svarīgu, un tas jādara ļoti uzmanīgi un pareizi. Saknes gabaliem jābūt ļoti plāniem un gariem, sagrieztiem pa diagonāli. Jūs to varat sagriezt ar dārzeņu nazi, virtuves kombainu vai īpašu rīvi.
Tad vajadzētu ievietot sasmalcinātu ingverudziļu trauku (vēlams keramiku) un apkaisa ar sāli. Tad pārlej verdošu ūdeni un ļauj tam piecas minūtes vārīties. Tad atsevišķā traukā ielej nedaudz ūdens un pievieno cukuru kopā ar rīsu etiķi. Tagad jums jāiztukšo ingvera atlikušais ūdens un jāsajauc ar ūdeni, kuram pievienots cukurs un etiķis. Pārnesiet ingveru uz stikla burku, pārlejiet ar marinādi un ievietojiet ledusskapī. Jau nākamajā dienā jūs varat izbaudīt tās izsmalcināto garšu.
Jāatzīmē, ka ingvera marinēšana neprasa ilgu laiku. Tajā pašā laikā marinādei varat pievienot arī pēc garšas ķiplokus, krustnagliņas, taju piparus un citas sastāvdaļas.
Brīnišķīga apmešanās!
