Diētiskā gaļa: labākā gaļa

Mežonīgs mūsdienu sabiedrības ritms, piesārņojumsatmosfēra, vispārējā vides pasliktināšanās un līdz ar to iedzīvotāju veselības pasliktināšanās - tas viss un daudz biežāk liek cilvēkiem nopietni domāt par savu veselību. Viens no galvenajiem faktoriem, kas ļauj stiprināt ķermeni un uzlabot veselību, vienmēr ir bijis un paliek pareizs dzīvesveids. Tas ir ikdienas režīms, sportošana un atteikšanās no kaitīgiem ieradumiem, taču veselīga dzīvesveida galvenā sastāvdaļa ir pareizs, sabalansēts uzturs.

Pareiza uztura jautājums ir viens no aktuālākajiemmūsu dienas, jo, pasliktinoties videi, pasliktinās arī pārtikas kvalitāte, un ātrās ēdināšanas restorānu milzīgā popularitāte, kas piedāvā daudz garšīgu, bet neveselīgu ēdienu, arvien vairāk noved pie cilvēkiem ar kuņģa, zarnu, gastrīta un aptaukošanās slimībām. Tāpēc interese par uztura uzturu katru dienu pieaug.

Diētiskie ēdieni mūsu uzturā

Cilvēks pēc būtības ir visēdāja būtne unvajadzīgs milzīgs daudzums olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kā arī dažādu vitamīnu un mikroelementu, kuru uzņemtajā pārtikā kļūst arvien mazāk. Tāpēc ieteicams dot priekšroku dabīgiem un diētiskiem produktiem. Neskatoties uz to, ka katru gadu to atrašana plauktos kļūst arvien grūtāka. Diētisko produktu izvēle ir diezgan liela:

1. Dārzeņi ir neaizstājams vitamīnu avots uzturākatra persona. Tajā pašā laikā gandrīz jebkuru var saukt par diētisko, izņemot kartupeļus. Tajā pašā laikā ķermenis var gūt vislielāko labumu no neapstrādātiem dārzeņiem, tie saglabā visvairāk vitamīnu.
2. Augļi ir vēl viens šķiedrvielu un vitamīnu avots,nepieciešams jebkuram visu vecumu organismam. Tomēr ne visus no tiem var saukt par diētiskiem. Vīnogas, bumbieri, banāni satur lielu daudzumu cukura, tāpēc tos nevar uzskatīt par zemu kaloriju.
3. Piena produkti - dabiski un neparastiveselīgs tauku un olbaltumvielu avots ķermenim. Lai izvēlētos pareizos diētiskos piena produktus, pietiek ievērot dažus vienkāršus noteikumus: uzmanīgi apskatīt sastāvu (piena produktos nedrīkst būt mākslīgu piedevu) un pievērst uzmanību produktiem ar viszemāko tauku saturu, dot priekšroku dabīgais jogurts, nevis skābs krējums, izvēloties salātu mērci ... Naktī pat ārsti iesaka izdzert glāzi zema tauku satura kefīra, lai uzlabotu zarnu darbību. Tāpēc, veidojot diētu, nedrīkst aizmirst par piena produktu priekšrocībām.
4. Zivis.Tas ir bagātākais ar kalciju un fosforu. Tomēr, runājot par diētisko uzturu, ir vērts pievērst uzmanību balto zivju šķirnēm, tajās ir vismazākais tauku daudzums, kas, lai arī ir ārkārtīgi noderīgs, taču, bieži lietojot lielos daudzumos, nekādā gadījumā nebūs diētisks.
5. Gaļa, iespējams, ir vissvarīgākā un visgrūtākāprodukts, kas cilvēka ķermenim vajadzīgs tik ļoti. Kopš seniem laikiem cilvēki ir medījuši un galvenokārt bijuši plēsēji. Šo olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams veselīgam uzturam, ir grūti iegūt no citiem produktiem.

Diētiskā gaļa: kādi ir ieguvumi ķermenim

Pietiek ar pareizas diētiskās gaļas izvēlisarežģīts process, jo desmitiem dažādu produktu nosaukumu uz mums skatās no skatlogiem, un ne visi no tiem ir diētiski. Tā, piemēram, cūkgaļu vai jēru nekad nevar saukt par zemu kaloriju produktu augsta tauku satura dēļ. Lai gan liellopu gaļa ir mazāk taukaina, ir diezgan grūti izvēlēties pareizo diētisko gaļu, nezinot dažus noteikumus un īpašības. Tajā pašā laikā tītara vai trušu gaļu visi eksperti atzīst par vismazāk kaloriju saturošiem gaļas veidiem, kas bagāti ar noderīgiem mikroelementiem, tomēr tā izmaksas būs nedaudz augstākas nekā parasti. Izdomāsim, kāda ir šāda produkta izmantošana un kāpēc veselības dēļ ir vērts doties uz šo pārmaksu.

Diētisko gaļu sauc par tādu, pirmkārt,sakarā ar to, ka tajā ir mazāk dzīvnieku tauku un līdz ar to mazāk holesterīna, kas laika gaitā slikti ietekmē sirds darbu, aizsprosto asinsvadus un var izraisīt asins recekļu veidošanos. Bet tas satur daudz vairāk organismam noderīgu olbaltumvielu un aminoskābju. Arī diētiskā gaļa satur milzīgu daudzumu cilvēkiem ārkārtīgi svarīgu un noderīgu mikroelementu: dzelzi, magniju, kalciju, fosforu un vairākus vitamīnus. Tātad, ēdot šādu produktu, ķermenim būs viss nepieciešamais. Zināms, ka sabalansēts uzturs ir veselīga uztura garantija, un daudziem tas ir drošs svara zaudēšanas veids.

Labāka gaļa vai mājputni?

Kā minēts iepriekš, diētiskās gaļas veidimilzīgs skaits, un visi šajā sarakstā var atrast kaut ko sev tuvu. Tiek uzskatīts, ka visnoderīgākie ir mājputni, un daļēji tas tā arī ir. Tomēr daudzi cilvēki, dažādu iemeslu dēļ pārejot uz diētisko pārtiku un atsakoties no taukainas jēra vai cūkgaļas, ilgstoši nevar pierast pie vieglas mājputnu gaļas, un tas nav nepieciešams. Izrādās, ka daudzu dzīvnieku gaļa ir ne mazāk noderīga un diētiska nekā mājputni.

Veselīga dzīvnieku gaļa

Tātad, šeit jūs varat droši iekļaut:

1. Liellopu gaļu - tomēr ne visas tās daļas var saukt par diētiskām. Piemēram, augšstilbs ir diezgan taukains un grūti sagremojams, bet fileja vai plānā daļa ir veselīgākā liellopa gaļas daļa.
2. Teļa gaļa - patiesībā šī ir tā pati liellopa gaļa, taču daudz veselīgāka, satur mazāk tauku un ir diezgan diētisks produkts.
3. Zirga gaļa ir diezgan oriģināla un pat neparasta gaļa pēc garšas. To uzskata par vienu no zemākajām kalorijām.
4. Trušu gaļa, iespējams, ir veselīgākā un diētiskākā gaļa. Turklāt tiek uzskatīts, ka tas gandrīz nekad neizraisa alerģiju, un ieteicams sākt barot mazus bērnus.

Diētiskie mājputni

Putns visu laiku tika uzskatīts par diētiskākoproduktu. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka maz ticams, ka zoss un pīle iekļūs šajā sarakstā. Tas ir ļoti trekns putns, kuru pēc kaloriju satura var salīdzināt ar to pašu jēru.

Tomēr mājputnu gaļa, kas ir populārāka mūsu uzturā, patiešām ir ar zemu kaloriju daudzumu un ārkārtīgi veselīga. Ir divi šādi diētiskās mājputnu gaļas veidi:

1. Vistas gaļa ir diētiska, vispopulārākāmūsu galds. Tas satur lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, kā arī olbaltumvielas. Tāpēc vistas gaļa ir diētiska, un tā pacientiem tiek ieteikta kā labākais ķermeņa stiprināšanas veids.
2. Turcija ir mazāk populāra nekā vistas gaļa, bet ne mazāk noderīga. Šis mājputns tiek uzskatīts par hipoalerģisku gaļu un satur vairākas svarīgas aminoskābes, kas palīdz organismam atbrīvoties no holesterīna.

Kā vislabāk izveidot savu uzturu

Vai ir iespējams diētisks ēdiens ar gaļu? Jā.Bet, runājot par šo produktu, pat diētisko, nevajadzētu aizmirst, ka gaļa ir smaga ķermenim, un, veidojot pareizas uztura diētu, ir vērts noteikt ne tikai to, kuru veidu vislabāk ēst , bet arī tad, kad labāk to darīt.un arī ar ko to var kombinēt, gatavojot ēdienus. Šeit ir jāapgūst daži vienkārši noteikumi:

1. Ēdot gaļas ēdienus, labāk izvēlētiesdienas laikā, piemēram, pusdienas. Bet, ja pusdienojat vēlu, tad šajā gadījumā jūs varat aprobežoties ar vienkāršu noteikumu - neēdiet gaļu pēc sešiem. Jūs vienmēr varat vakariņot ar dārzeņiem, pirms gulētiešanas izdzert glāzi zema tauku satura kefīra.
2. Jums nevajadzētu apvienot gaļu, pat ja tā irdiētiski, ar cieti saturošiem pārtikas produktiem un graudaugiem. Graudaugi vislabāk uzsūcas no rīta, un to sagremošana prasa ilgu laiku, piemēram, gaļa, tāpēc organismā radīsies smagums, un kuņģis saņems papildu slodzi.
3. Vislabāk ir apvienot diētisko gaļu ar dārzeņiem,īpaši mitrs. Fakts ir tāds, ka pēdējie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kā arī mikroelementus, kas palīdz paātrināt gremošanas procesu, tādējādi ķermenis ātrāk un vieglāk tiks galā ar gaļas sagremošanas darbu. Jums nebūs pārāk smagi, un pusdienas izrādīsies patiesi diētiskas.

Kā vislabāk pagatavot gaļu

Kā minēts iepriekš, diētiskā gaļa ir labāka.vesels lietošanai kopā ar dārzeņiem. Ieteicams to sautēt vai cept, gatavojot izvairoties no eļļas pievienošanas vai vienkārši vārot vai tvaicējot. Kā piedevu šim ēdienam varat pievienot svaigu dārzeņu salātus, kas garšoti ar citronu sulu vai balzamiko etiķi. Ja vēlaties pagatavot karstas lietas, tad nekas cits neierobežo jūs, izņemot jūsu pašu iztēli: jūs varat pagatavot sautētus kāpostu ruļļus, burkānus un malto vistu; pagatavojiet dārzeņu sautējumu ar kabačiem, tomātiem, baklažāniem, burkāniem un teļa gaļas gabaliņiem vai cepiet tītara kāju cepeškrāsnī kabaču, piparu un tomātu šķēlēs. Eksperimentējiet, kā vēlaties, jo tas viss ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs.

Diētiski pārtikas produkti: veselīgi nenozīmē dārgi

Ļoti bieži cilvēks, kurš ir spiestsveselība atteikties no taukainas gaļas un iet uz diētu, sastopas ar cenu jautājumu "diēta", jo tītars, truši, teļa gaļa nav lēts prieks, un ne visi to var atļauties katru dienu. Tāpēc ir vērts atsevišķi pateikt dažus vārdus par vistu. Tā ir patiesi diētiska gaļa, it īpaši baltā gaļa. Turklāt vistas gaļu var pagatavot jebkurā ērtā veidā: cep, vāra, sautē, gatavo zupu, sīkumus un daudz ko citu. Tāpēc diēta var būt diezgan daudzveidīga, pat ja jums tā jāēd tikai. Turklāt vistas gaļa daudzos aspektos ir pārāka par citiem diētiskās gaļas veidiem, ņemot vērā tajā esošos vitamīnus, un šī putna cena ir visdemokrātiskākā tirgū.

Kā redzat, tuvojoties pareiza uztura problēmai un sastādot savu harmonisko uzturu, diētiskās gaļas izvēle ir pavisam vienkārša, jo tās ir daudz, katram maciņam, un pats galvenais - garša.