MakaroniPar šo tēmu var daudz argumentēt: „Tātad, kas bija pirmais izgudrojumā, gatavojot miltu maisījumu sālītā ūdenī?”. Atstājiet šo jautājumu. Šādi makaroni, kā mēs tos ieraudzījām, nāk no Itālijas. Itāļi pirmo reizi sāka sagriezt mīklu un sajauc to ar sieru un tomātiem. Tādējādi dzimusi pirmā makaronu recepte.
Makaroni ir ne tikai lielisks garnīrs, bet arībrīnišķīga un daudzpusīga sastāvdaļa. Šādā veidā izveidotiem makaroniem ir unikāla garša un aromāts, kas ievērojami atšķiras no veikala makaroniem.
Макаронные изделия хороши тем, что быстро gatavojieties, neprasot dažas ārkārtas spējas no mājsaimniecēm. Turklāt tajos ir daudz šķiedru un to sastāvā praktiski nav tauku. Sausie makaroni spageti iet labi ar dažādām mērcēm, kurām ir bieza heterogēna struktūra, un svaigs, gluži pretēji, ir harmonijā ar vienkāršām garšvielām, kas balstās uz sviestu vai krējumu.
Nedaudz vēlāk jūs pārliecināsieties, ka paste tiek darītaviegli un vārīšanai nav nepieciešams daudz laika. Mīklu var nokrāsot un no tā veidot greznas makaronus. Šāda gatavošana var vērsties pie bērniem un būs vēl viena iespēja vairāk laika pavadīt kopā ar bērniem.
Jūs varat ārstēt un pārsteigt svaigas mājsaimniecībastoliyatelle, pagatavots ar sviestu un pārkaisa ar sasmalcinātu rīvētu sieru. Turklāt svaigus makaronus var sasaldēt un uzglabāt saldētavā apmēram sešus mēnešus.
Vārīšanas makaroni spageti pagatavošanai.
Izsijāt miltus (450 g) un sāli lielā bļodā,vidū izveidojiet nelielu caurumu. Tajā ielej četras sakultas olas, pievieno ēdamkaroti augu eļļas un apmēram trīs ēdamkarotes ūdens. Rūpīgi un viegli samaisiet un samaisiet, lai iegūtu mīklu.
Tad gulēt uz darba virsmas,apstrādāti milti. Mīciet piecpadsmit minūtes, līdz mīkla ir gluda un elastīga. Atstājiet mīklu uz stundu telpā (vai visu nakti ledusskapī), ievietojot to plastmasas maisiņā.
Mīklu sadaliet četrās daļās.Strādājot ar vienu porciju, pārējam jāpaliek iepakojumā. Mēģiniet mīklu izrullēt pēc iespējas plānāk. Atstājiet nožūt desmit minūtes un tikai tad sāciet griezt. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās mīklas daļas.
Kā pagatavot spageti makaronus, jūs jau zināt, redzēsim, kā tos pagatavot un pasniegt.
Personai jāaprēķina piecdesmit septiņdesmit grami sausa vai apmēram divsimt divdesmit grami svaiga.
Spageti pastas prasa daudzūdens, tomēr visi makaroni. 450 g svaigu makaronu nepieciešami apmēram trīs ar pusi litri ūdens. Kad vārās, pievienojiet divus ēdamkarotes sāls un nolaidiet makaronus. Centieties to darīt nesteidzīgi, kas novērsīs strauju ūdens temperatūras pazemināšanos. Garš, sausa spageti pasta prasa īpašu piesardzību. Samaisiet produktu ar dakšiņu ūdenī, izkaisot produktu. Pārklājiet ar vāku nav tā vērts, pretējā gadījumā ūdens piepildīs plīti.
Ar intensīvu vārīšanu vāriet makaronusdesmit līdz divpadsmit minūtes sausiem makaroniem un trīs līdz astoņas minūtes svaigiem makaroniem. Jums vajadzētu izmēģināt makaronus, kad ir beidzies norādītā laika apakšējais limits. Iekodot, produktiem jābūt nedaudz cietiem. Jums nav nepieciešams izskalot makaronus, vienkārši iemest to caurdurī un nekavējoties to pasniegt. Spageti makaroni var būt dažādās krāsās. Tas ir atkarīgs no pildījuma, ko izmanto tā sagatavošanā. Piemēram, zaļš dod spinātus un sarkans dod papriku. Turklāt pamata mīklai varat pievienot sēnes, dažādas garšvielas un garšaugus. Tas makaroniem piešķirs unikālu garšu un aromātu.
