Īsts itāļu ēdiens ir makaroni.Viena no tās šķirnēm ir tāds ēdiens kā makaronu mērce. Nav grūti to sagatavot mājās, jums ir jāzina pāris triku un ir nepieciešamas sastāvdaļas ledusskapī, kā arī neliela dvēsele, iztēles piliens un liels iedvesmas avots. Ņemot to visu jūsu rokās, jūs varat viegli ienirt īstu itāļu dzīvē, pat bez tiešas Itālijas. Šim vienkāršajam ēdienam ir vairākas atšķirīgas receptes, tāpēc, piemēram, makaronu mērce ir vienkārša, gaļa vai bez gaļas.
Tātad, kā padarīt mērci makaroniem?Sāksim ar vienkāršāko variantu. Lai sagatavotu nepieciešamos produktus, piemēram, gaļu (vēlams cūkgaļu, bet jūs varat jebkura cita veida gaļu), divus sīpolus, trīs ēdamkarotes tomātu pastas, vienu ēdamkaroti miltu, pāris ķiploku daiviņas, piparu maisījumu pēc garšas un neaizmirstiet par sāli un ūdeni, labāk vārīti. Tagad dodieties uz paša mērces sagatavošanu. Pirmkārt, cep sīpolus pannā, bet ne daudz. Kamēr sīpoli ir vārīti, sagriež mazos cūkgaļas gabaliņos un nosūta uz pannu uz sīpoliem, lai tos ceptu tālāk. Tagad, atsevišķi citā pannā, pagājiet miltus trīs minūtes, tad pievienojiet to gaļai un sīpoliem. Tālāk rindā ir tomātu pasta. Sautējiet nedaudz visas sastāvdaļas un pievienojiet ūdeni tā, lai tā aptvertu visu gaļu, un mērce nebija pārāk šķidra. Labākais risinājums būtu, ja iegūsiet konsistenci ar skābo krējumu. Ieliet trauku līdz pilnīgai pagatavošanai un pasniedziet. "Gatavs makaroniem vienkāršā veidā" ir gatavs.
Kā pagatavot makaronus ar gaļu?Šī recepte ir līdzīga iepriekšējai, bet vēl nedaudz atšķirīgajai sastāvdaļai un sagatavošanas metodei. Lai pagatavotu gaļas mērci, jums ir jāņem divi dažādi gaļas veidi (piemēram, cūkgaļa un liellopu gaļa vai cūkgaļa un jēra gaļa), divi sīpoli, divi tomāti, ūdens, sāls, piparu un lauru lapu maisījums. Pirmkārt, apcep gaļu cepešpannā, līdz zelts, pēc tam pievieno smalki sagrieztu sīpolu un vēl piecas minūtes apcep. Tālāk pievienojiet ūdeni un turpiniet vārīties apmēram piecas minūtes. Nu, un pēc tam pievienojiet tomātus (varat pievienot arī tomātu pastu), sāli un pagatavot ar piparu maisījumu, mest lauru lapu. Sautējiet, līdz pagatavoti ēdieni.
Trešais gatavošanas veids ir dārzeņimērce. Lai to sagatavotu versijā bez gaļas, ir jāņem šādi produkti: puskilograms sēņu (divas sēnes), divi sīpoli, pāris ķiploku daiviņas, viena glāze skāba krējuma (vēlams taukains), viena ēdamkarote tomātu pastas, viena ēdamkarote miltu, sāls, maisījums pipari un citi piedevas pēc jūsu gaumes.
Tātad, mēs sākam sagatavot trešo mūsu sarakstāmērce makaroniem. Vispirms nomizojiet un mazgājiet sēnes, smalki sasmalciniet sīpolus. Mēs nekavējoties nosūta pēdējo sastāvdaļu uz pannas. Šajā laikā mēs sagriezām sēnes šķēlēs, tās pannā sekos sīpoliem. Neaizmirstiet sāli un sezonu ar dažādām garšvielām pēc garšas, pārklājiet, apcepiet. Tālāk pievienojiet skābo krējumu, labi samaisiet, nedaudz sautējiet, nekavējoties pievienojiet tomātu pastu un lauru lapu. Kamēr mērce sautējas, mēs atšķaidīsim miltus nelielā ūdens daudzumā un pievienosim traukam. Tagad mēs drosmīgi pārklājam un gaidām, līdz tiek sagatavota trešā makaronu mērce.
Ir arī daudzas citas gatavošanas metodes.makaronu mērce, piemēram, ar maltu gaļu, ar sīpoliem un burkāniem, pupiņām un citiem dārzeņiem. Katrs atrod savu mīļāko ēdienu. Šādu nepretenciozu un ātru mērci var pagatavot makaroniem vakariņām, un, ja tie ir skaisti dekorēti, jūs varat droši pasniegt brīvdienām, pārsteidzot viesus. Bon apetīti!
