Vistas bumbiņas krējuma mērcē - ēdienspiemērots tiem, kas ir pieraduši rūpēties par savu veselību. Šo delikatesi var viegli ārstēt maziem bērniem, sportistiem, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un atgūstot pacientus. Viņu sagatavošana ir diezgan vienkārša, pat sākums saimniece pārvarēs šo biznesu. Mēs sapratīsim visas izejvielu izvēles iespējas, veidojot, cepot un pasniedzot šo garšīgo un veselīgo delikatesi.
Tie, kas mīl zemu tauku blīvumugaļu, vienkārši izvēlieties fileju! Bet ir daudz tādu gardēžu, kas dod priekšroku sulīgām un taukainām razvararye bumbām, kas sagatavotas no augšstilbiem. Labākais variants varētu būt gaļas kombinācija no dažādām vistas liemeņa daļām. Tad pildījums neizrādīsies taukains un nav sauss, un gatavas vistas bumbiņas krēmīgā mērcē vienkārši izkusīs mutē. Šī ēdiena pagatavošanai ir ideāls un tītara fileja, kas ir diezgan tuvu vistas īpašībām, un pat pārsniedz barības vielu saturu.
Lai sagatavotu bumbas, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Pēc izvēles var papildināt vistas bumbiņu receptiķiploki, rīvēts siers. Ja izmanto tikai fileju, maltā gaļa var tikt mīkstināta ar pienu (1-2 ēdamkarotes). Nedaudz sagriezti zaļumi, kas pievienoti gaļai, dos tai skaistu toni un dažādos garšu. Jūs varat arī eksperimentēt ar papriku. Šai garšvielai ir diezgan maiga garša un aromāts, un tā izteiksmīgā krāsa var padarīt mērci spilgtu un neparastu. Kurkuma ir saldāka smarža. Un tā gleznošanas spēja ir ļoti augsta. Jo šī garšviela jums ir jāpievieno diezgan daudz.
Vispirms gatavojiet maltu gaļu.Gaļu pārnes caur gaļas mašīnām vai sasmalcina, izmantojot kombainu. Vistas bumbiņām krēmveida mērcē izrādījās smaržīgs un sulīgs, labāk ir berzēt sīpolus uz rīve. Sasmalcinātos ķiplokus var pievienot pikantās ventilatoriem, iziet caur speciālu presi. Par paketi mēs braucam vienu olu. Sāls un sezona. Uzmanīgi samaisiet pildījumu.
Pēc tam, kad pildījums ir gatavs, varat turpinātuz nākamo posmu. Mēs veidojam maltas vistas bumbiņas, paņemam tās pašas porcijas ar deserta karoti. Lai gaļa nebūtu piestiprināta pie rokām, tās ir jāsamitrina ar ūdeni. Gatavās bumbiņas tiks salocītas tieši traukā, eļļotas. Piemērots čuguns, sitallovaya vai keramika. Bumbas ir jānovieto diezgan cieši, bet atstājot nelielu plaisu starp tām.
Ielej krējumu uz augšu.Ieteicams izvēlēties taukainu. Ja nepieciešams, apkaisa ar melniem pipariem. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas sasildīta līdz 180 grādiem. Cepta vistas bumbiņas krējuma mērcē būs apmēram pusstunda. 5 minūtes pirms gatavošanas beigām var pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sarīvēts uz smalka rīve. Piemērots krievu, parmezāns vai jebkura šķirne, kas labi kūst.
Vistas bumbiņas krējuma mērcē ir labaskopā ar lielāko daļu ēdienu. Vārīti kraukšķīgi rīsi vai auzu pārsegs dubultā katlā atstās šo ēdienu uztura formātā. Ja tas ir sagatavots parastajai diētai, jūs varat uzklāt lielus salātu makaronus (čaumalas), kas labi glabā mērci. Kartupeļu vai zirņu biezenis, mājās gatavotas nūdeles, griķi, pupas arī lieliski izceļ bumbiņu noble garšu.
Ja pie galda būs liela cilvēku grupa ar dažādām pārtikas atkarībām, varat pagatavot bumbiņas un karstu mērci. Parastā mājas adjika, sēņu mērce, kečups darīs.
