Vistas gaļa krējuma mērcē - tas ir ēdiensdaudz nopelnu. Pirmkārt, tas ir diezgan vienkārši pagatavot šo ēdienu, pat visnepieredzējušākais saimnieks var viegli apgūt gatavošanas recepti. Otrkārt, vistas krējuma mērcē nezaudēs savu maigu garšu karstā un aukstā. Treškārt, vistas gaļa tiek uzskatīta par uztura produktu, kas ļauj to izēst ikvienam bez izņēmuma. Vistas gaļa krējuma mērcē labi sakrīt ar kartupeļiem un rīsiem.
Vistas gaļa krējuma mērcē.
Vārīšanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
Grieziet vistas liemeni atsevišķās porcijāsšķēles (150 grami), kuras pēc tam nedaudz cep cepeškrāsnī, pievienojot nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Atsevišķi sajauciet puslitru dzeramā ūdens un pusi litra skāba krējuma. Daļu šķidruma ielej pannā ar vistu. Vistas gaļa ar krējumu ļauj pagatavot apmēram pusstundu. Šobrīd pievienojiet ēdamkaroti miltu un tējkarote rupja sāls uz pārējo krējuma mērci. Ielejiet pannā maisījumu ar vistu.
Sīpolu nomizo un sagriež lielos kubiņos,pēc tam nedaudz sautējam ar saulespuķu eļļu. Pievienojiet ceptos sīpolus uz sautētajām vistām un lieciet vēl 15 minūtes, pēc tam ievietojiet sasmalcināto ķiploku galvu vistu. Vāriet 3 minūtes un izslēdziet degli.
Trauku var ēst aukstu un karstu. Bon apetīte!
Recepte Vistas gaļa no krējuma ar dārzeņiem.
Vārīšanai jums būs nepieciešams:
Vispirms smalki sagrieziet 1 papriku un sīpolu. Uz pannas izklāj smalki sagrieztu sīpolu un piparus. Vistas fileju sagriež lielos gabaliņos un pievieno pannā ar dārzeņiem, sāli un garšvielām ar pipariem un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Šajā laikā sasmalciniet olīvas un žāvētas plūmes, pievienojiet gaļai ar dārzeņiem un samaisiet. Cukini sagriež gabaliņos un vāra ūdenī. Vārītas cukini sasmalciniet ar stūmēju, garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet norādīto daudzumu krējuma. Gaļai pievieno cukini un saldā krējuma biezeni, visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 10 minūtes. Gatavošanas beigās traukā pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.
Vistas krējums krāsnī ar āboliem.
Lai pagatavotu šo ēdienu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Vistas fileju ielej ar kefīru un atstāj uz brīdi uzsūkties. Pēc tam izņemiet vistas fileju, garšojiet ar garšvielām, sāli un ielieciet īpašu cepšanas trauku.
Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu, baziliku uncitas garšvielas. Ielejiet vistas krūtis ar iegūto maisījumu. Rūpīgi nomazgājiet ābolus, nomizojiet tos, sagrieziet lielos gabaliņos un ielieciet vistas gaļu.
Cepiet vistu ar āboliem ar krējuma mērci cepeškrāsnī ne ilgāk kā 50 minūtes.
Vistas cepta ar kartupeļiem krējumā.
Šim ēdienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Vispirms paņemiet cepšanas trauku, apakšējo daļu izklājiet ar foliju un notīriet ar saulespuķu eļļu. Ielieciet vistas stilbiņu traukā, garšojiet ar garšvielām un sāli, pārlejiet ar citronu sulu un skābo krējumu.
Kartupeļus nomizo, rūpīgi nomazgāūdenī un sagriež plānās šķēlēs. Lieciet vistas gaļai kartupeļu šķēlītes, pagaršojiet ar sāli un biezi pārlejiet ar krējumu. Traukā ar vistu un kartupeļiem pievieno nedaudz ūdens, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc tam noņemiet trauka augšējo folijas loksni un atstājiet vistu vēl 15 minūtes, lai brūna.
Vistas gaļa ar kartupeļiem krējuma mērcē ir gatava.
