Kā sagriezt līci ar dārzeņiem?

Jūs varat ielīst līsi ar jebkuru ēdienu, betVisdelīgākais, šāda zivs tiek iegūts kopā ar dārzeņiem. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis produkts ir ļoti skaists un oriģināls. Tieši tāpēc šādus neparastus vakariņus visbiežāk izmanto svētku galdam.

Kā uzlādēt lime ar dārzeņiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• svaigi zaļumi zirnīšu un pētersīļu formā - puse ķekars;
• nogatavojušies citroni - 1 vesels auglis;
• svaiga liela līdaka - 1 gab .;
• majonēze - 50 gr. (lai pagatavotu trauku);
• lieli svaigi burkāni - 2 gab .;
• sarkanie pipari - pāris šķipsnas;
• olīveļļa - 40 ml;
• spuldzes asas lielas - 2 gab.
• salātu lapas - daži gabali dekorēšanai;
• jodēts sāls - 2/3 no deserta karotes;
• svaigi tomāti, gurķi un citi dārzeņi - dekorēšanai.

Zivju pārstrādes process

Pirms līdakas pildīšanas jums vajadzētuiegādājieties svaigas zivis, kuras vēlaties iztīrīt no spuras, svari un visas iegremdētās zivis. Vienlaikus ir ieteicams atstāt galvu un asti, jo tas ir vienīgais veids, kā sakārtot trauku, novietojot produktu uz liela plakana plāksne. Pēc tam, kad līdaka tiek apstrādāta, tai jābūt labi nosmērētai ar sāli un jānokārto 10-16 minūtes. Šajā laikā jūs varat ātri apstrādāt atlikušās sastāvdaļas.

Dārzeņu sagatavošanas process

Steku līdaka nedrīkst būt lielsdārzeņi, jo tie ir nepieciešami tikai ēdiena garšas un aromāta iegūšanai. Nepieciešams ņemt 2 lielus svaigus burkānus un tādu pašu asu lielu sīpolu skaitu. Šie produkti ir jānomazgā un pēc tam jāattīra un sagriež plānās gredzenos un apļos. Tāpat jāapstrādā viens nogatavināts citrons. Turklāt jūs vēlaties mazgāt visus vārītos garšaugus, tomātus, salātus un gurķus.

Zivju pildīšanas process

Pēc tam, kad visi produkti ir sagatavoti,jums ir jāuzņem līdaka, novietojiet to uz griešanas dēļa un atveriet vēderu pēc iespējas plašāk. Būtu jāsagatavo svaigi burkāni, sagriezti plānās aprindās un sīpolu gredzeni. Tad dārzeņiem jābūt viegli pagatavotiem ar iodizētu sāli un sarkanajiem pipariem. Tālāk uz spuldzēm jāievieto svaigas citrona šķēlītes. Ja ir pārāk daudz augļu, tad varat vienkārši izspiest sulu no tā un pārklāj zivju virsmu ar olīveļļu. Ievietoto vēderu jāpārklāj un jāpiestiprina ar zobu bakstāmiem.

Krāsnī cepta līdaka līdaka: termiskā apstrāde

Gatavās zivis ir rūpīgi jānovietopēc tam cieši nosedziet un nosūtiet uz krāsni. Šāds trauks būtu cep vismaz 40 minūtes. Pēc tam līdaka ir jāizņem, jānoņem un jāievieto uz trauka tā, lai tā saglabātu savu neatņemamo formu.

Pareiza kalpošana svētku galdam

Pildīti līdaka, recepte ar fotogrāfijāmiepriekš apspriests, vakariņas pasniedz tikai karstā stāvoklī. Pats zivis jānovieto uz liela plakana plāksnīte, kas iepriekš jāpārklāj ar zaļām salātu lapām un dekorēta ar pētersīļiem un dillēm. No augšpuses līdaku ieteicams nosegt ar plānu majonēzes plūsmu un blakus tam novietot sagrieztus svaigus dārzeņus un citrona šķēles.