Ķirbju uzglabāšana nav apgrūtinoša, bet kārtībālai produkts saglabātu visus noderīgos komponentus, ir jāzina tā galvenie smalkumi. Ir vērts atzīmēt, ka ne visas šķirnes var melot ilgu laiku. Vislabāk ir saglabājušās lielas augļu sugas. Pirms izdomāt, kā uzglabāt ķirbi dzīvoklī, jums jānoskaidro, kad jums jānovāc raža un kā pareizi sagatavot produktu.
Ja apstākļi to atļauj, labāk atstāt ražuzemes gabals pēc iespējas ilgāk. Savākt ķirbi vajadzētu sausā un saulainā laikā. To var noplēst tikai pēc tam, kad tas ir sasniedzis vajadzīgo gatavību: skropstas ir izžuvušas, kātiņš ir stingrs un izliekts, krāsa ir vienmērīga un piesātināta.
Ja jūs novāksieties mākoņaināLaika apstākļos ķirbjiem vajadzētu nožūt piecpadsmit dienas telpās. Kad laiks ir saulains, varat tos vest ārā. Tas ir nepieciešams, lai puve neparādītos.
Ja gaidāmas salnas, tad naktī tas ir nepieciešamspārklājiet ražu ar plēvi vai citu materiālu, kas var pasargāt no aukstuma. Nav vērts aizkavēt ražas novākšanu, jo saldētie dārzeņi ilgi nemelos. Skartās vietās tas sāks puvi un pasliktināsies. Šādu produktu drīkst izmantot tikai pārstrādei vai konservēšanai.
Gatavojot ķirbi uzglabāšanai, jums ir nepieciešamspārbaudiet, vai tā virsma ir vienmērīga un gluda, bez plaisām un bojājumiem. Ar kātiņu jārīkojas ļoti uzmanīgi, lai to nesadalītu. Jo pilnāks būs ķirbis, jo labāk tas tiks saglabāts.
Viens no veselīgākajiem ēdieniem ir ķirbis.Uzglabāšana mājās nerada grūtības, ir pietiekami zināt galvenās nianses. Ir vispārpieņemts, ka visgaršīgākie ķirbji ir tie, kuriem ir apaļa forma un vidēja lieluma. Dārzenis, kura svars svārstās no 3–5 kilogramiem, būs mazāk šķiedrains un salds.
Kvalitatīva produkta mīkstums ir blīvs un elastīgs.Krāsai jābūt spilgtai un piesātinātai. Ir svarīgi, lai ķirbis būtu labi saskaņots, pretējā gadījumā tas būs bez garšas. Jūs varat noteikt astes nogatavināšanas pakāpi: tai vajadzētu nokrist vecāka stublājam un būt sausai un tumšai.
Pirms sagriezta ķirbja uzglabāšanas jums tas jādaraapstrādājiet to pareizi. Vispirms rūpīgi izskalojiet. Vislabāk to izdarīt zem tekoša ūdens. Pēc tam jūs varat ar asu nazi sagriezt apakšā un augšpusē un sagriezt ķirbi uz pusēm. Sēklas jānoņem ar karoti. Neatkarīgi no tā, vai viss produkts tiks glabāts vai nē, jums tas ir jāizlobās.
Ziemas ķirbju šķirnes tiek uzglabātas daudz labāk nekāvasara. Bet tos nedrīkst ievietot ledusskapī. Dārzeņi jānovieto tumšā un vēsā vietā, kur nav augsta mitruma, lai sēnītes nepavairotos. Tā var būt virtuve, pieliekamais, pagrabs vai izolēts balkons. Ledusskapī produkts atrodas apmēram trīs dienas.
Ja telpā ir pakaramie, tie ir jāizklāj ar salmiem. Ķirbi jānovieto ar kātiņu uz augšu, lai dārzeņi nepieskartos viens otram.
Ķirbju uzglabāšanas apstākļiem jābūt pēc iespējas augstākiemtuvu iekštelpām, bet temperatūras indikatorus var samazināt līdz 5 grādiem. Ja grīda ir auksta, jums to vajadzētu pārklāt ar salmiem vai sienu. Palielinoties salnām, slāni var palielināt. Dārzeņi periodiski jāpārbauda. Kad uz tiem parādās pirmie pūšanas simptomi, produkts jānovieto uz malas.
Domājot par to, kā uzglabāt ķirbi dzīvoklī,daudzas mājsaimnieces izvēlas vienkāršāko un pārbaudītāko metodi - sasaldēšanu. Iepriekš jūs varat sagriezt izstrādājumu gabalos, šķēlēs vai salmiņos un pēc tam iesaiņot to saliekamajā plēvē vai ievietot noslēgtā traukā. Bojāti gabali jāpieliek malā un vispirms jāizmanto.
Vieglākā atbilde uz jautājumu, kā uzglabātsagriez ķirbi - iesaldē. Bet tad, pēc atkausēšanas, jums tas viss ir jāizgatavo, atkārtota sasaldēšana novedīs pie vērtīgu komponentu zuduma un garšas pasliktināšanās.
Daudzās mājās ir pagrabi, tātad cilvēkilabāk atstāt savus dārzeņus tur ziemai. Bet, lai produkts labi gulētu, pagrabam jābūt sausam un dezinficētam. Ērtības labad jūs to varat aprīkot ar plauktiem. Domājot par to, kā pareizi uzglabāt ķirbi, jums jāatceras, ka dārzeņi nedrīkst pieskarties viens otram, un plaukts ir jāizolē.
Lauku apvidū cilvēki dārzeņus bieži liek siena kaudzē. No augšas tas ir pārklāts ar plēvi, lai mitrums neradītu puvi.
Ja ziema ir pastāvīgi auksta, jūs varat uzglabāt ķirbiuz ielas zem nojumes. Sasaldēts tas saglabās visas garšas un derīgās īpašības. Bet šajā gadījumā jums vajadzētu piesargāties no atkusnis, jo produkts puvi. Šo ķirbi izmanto mājdzīvnieku barošanai.
Meklējat atbildi uz jautājumu: "Kā uzglabāt ķirbi dzīvoklī?", Neaizmirstiet par lodžijām un pieliekamajiem. Dārzeņus var izkaisīt tieši uz grīdas, bet ne tuvu viens otram, pretējā gadījumā sāksies puve, kas ātri sabojā visus ķirbjus. Ja istaba ir auksta, jūs varat tos pārklāt ar siltu materiālu.
Domājot par to, kā uzglabāt ķirbi dzīvoklī,rezultātā daudzas mājsaimnieces dod priekšroku sālīšanai. Augļiem jābūt iepriekš sagatavotiem: mizojiet un noņemiet sēklas. Nelieli gabali jāievieto sterilizētās burkās un jāaizpilda ar aukstu ūdeni, līdz tie ir pilnībā pārklāti. Augšā bagātīgi apkaisa ar sāli. Burkām jābūt cieši noslēgtām ar vāku un jāuzglabā tumšā vietā.
