Vai jūs vēlaties pārsteigt viesus un piedāvāt iespaidīgu izturēšanos? Tad mēs piedāvājam sagatavot trauku "pildīti cepti ķirbi". Tas rotā jebkuru galdu.
Pildīti ķirbji ar gaļu, sēnēm, kartupeļiem un ķiplokiem 
Šo trauku var pagatavot vienkāršās traukos. Bet, ja jūs izmantojat ķirbi, ēdiena garša izrādīsies ārkārtīgi izsmalcināta. Tātad, sastāvs:
Tehnoloģija
Ķirbju, ceptu krāsnī ar gaļu, sagatavo šādi.
1. solis: sagatavošana
Mazgāt ķirbju, noslaukiet to ar dvieli.Uz sāniem, kur astes ir, nogrieziet augšpusi. Tam nevajadzētu būt ļoti lielam, bet caurumam jābūt pietiekamam, lai iegūtu sēklas. Ieliet iekšpusē ar karoti. Boka arī mazliet nokasa. To biezumam jābūt apmēram 1,5 centimetriem. Atstājiet grīdu neskartu.
2. solis: Kartupeļu piepildīšana 
Ķirbis, cepts krāsnī ar gaļu, iegūstpat garšīgāki, ja pievienojat dārzeņus. Sajauciet mīkstumu no malām ar malto gaļu, ķiplokiem, sāli, pievienojiet dilles. Sautē pannā ar nelielu ūdens daudzumu 15 minūtes. Nosedziet vāku. Izgrieziet kartupeļus kubiņos, pievienojiet maltai un karsējiet vēl 10 minūtes.
3. solis: Sēņu pievienošana
Atsevišķā pannā apcep sēnes ar sīpoliem. Kad tie ir gatavi, apvienojiet tos ar pārējo pildījumu, ielieciet garšvielas.
4. solis. Ķirbju pildīšana
Sagatavojiet labi sagatavotu ķirbjumelnie pipari un sāls. Ārpus smērēšanas augu eļļa. Ielieciet pildījumu iekšpusē, ielej buljonu, kas veidojās dzēšanas laikā. Tagad ielieciet ķirbju uz cepešpannas (dziļi), eļļot vai cepešpannā un ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes (ja ķirbis ir vairāk nekā 3 kg, tad stundu). Šajā laikā ķirbī cepta gaļa būs mīksta un maiga. Izgrieztā augšējā daļa ir arī izplatīta ar sviestu, sāli un pipariem un atmatā cepšanai.
5. solis
По истечению времени проверьте блюдо на gatavība. Ja nazis viegli un bez piepūles iekļūst miesā, tad cepeškrāsnī ceptais ķirbis ar gaļu ir gatavs. Ielieciet to uz skaistas plakanas trauka, apkaisa ar zaļumiem un uzaiciniet viesus uz galda.
Ķirbju pildīšanas iespējas 
Ķirbjiem varat izmantot dažādus pildījumus.Piemēram, šajā receptē tiek izmantoti sīpoli, sēnes, liellopa fileja, kartupeļi, skābs krējums, siers, augu eļļa, sāls un garšvielas. Sastāvdaļu daudzums būs atkarīgs no ķirbja lieluma. Apmēram 500 gramiem gaļas vajadzēs mārciņu sēņu un kilogramu kartupeļu. Atlikušos komponentus var ņemt "ar aci". Gaļu vajadzētu cepēt uz lielas uguns, līdz izveidojas garoza. Izvietojiet. Tajā pašā eļļā izsmidziniet sīpolu, pievienojiet sasmalcinātas sēnes. Glāj ķirbi kārtās: gaļu, kartupeļu daļu, sagrieztu vidēja lieluma kubiņos, sēnes. Sezona ar sāli un pipariem. Pārlej verdošu ūdeni virs 2/3. Ielieciet skābo krējumu. Uzglabāt elektriskā cepeškrāsnī 220 grādos. Ķirbis, kas cepts cepeškrāsnī ar gaļu, būs gatavs, kad kartupeļi būs mīksti. 15 minūtes pirms laika beigām apkaisa ar rīvētu sieru un pagaidiet, līdz veidojas garoza. Turklāt jūs varat pildīt ķirbi ar dažādiem dārzeņiem: baklažānu, cukini, pipariem, burkāniem. Eksperiments!
