Pildīts ķirbis, kas tiek pasniegts uz galda, būs svētku galda galvenā dekorācija. Un jūs varat pagatavot šādu cienastu, izmantojot kādu no zemāk sniegtajām receptēm.
Pildītas ķirbju gaļas recepte
Lai ceptu ķirbi cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams:
Recepte "Pildīts ķirbis ar gaļu": tehnoloģija tiek pagatavotaun es
Vispirms jums jāmazgā liels, nogatavojies ķirbis. Nogrieziet augšu tā, lai būtu iespējams izņemt sēklas un ievietot malto gaļu. Tīru ķirbi iekšpusē ieeļļo ar eļļu, pārklāj ar vāku un ieliec cepeškrāsnī uz pusstundu. Iestatiet temperatūru 200 grādu robežās. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Jēru sagriež mazos gabaliņos. Katliņā izkausē sviestu un apcep tajā gaļu. Apkaisa ar ķimenēm, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam nomizojiet tomātus, sasmalciniet tos un pievienojiet gaļai. Sāls, pievienojiet nedaudz cukura, ja ēdiena garša ir skāba. Gaļu sautē vēl pusstundu, tad pievieno garšaugus. Ķirbim līdz tam laikam jābūt gatavam. Pārnes tajā pildījumu un atkal ievieto trauku cepeškrāsnī. Laiks 20 minūtes. Recepte Pildītais ķirbis ar gaļu garantē izcilus rezultātus, un ēdiena efektīva pasniegšana radīs īpašu iespaidu jūsu viesiem. Jums ir jāizliek kārumi ar lielu karoti, satverot celulozi no sienām.
Recepte "Pildīts ķirbis ar dārzeņiem"
Jūs varat pagatavot ķirbi ar dārzeņiem, ja jums ir pieejami šādi produkti:
Sagatavošanas tehnoloģija
Recepte "Pildīts ķirbis ar dārzeņiem" ir vienkāršs. Nogrieziet ķirbja augšdaļu. Ar karoti izmež visas sēklas, pēc tam mīkstumu no sāniem. Sienām jābūt apmēram 2 cm, iekšpusē ķirbi ietauko ar sviestu, sarīvē ar ķiploku, pārlej ar nedaudz ūdens un cep 180 grādos cepeškrāsnī. Ķirbju mīkstumu, sēnes, kartupeļus, sīpolus, kabačus un vistu sagriež kubiņos. Cepiet katru ēdienu atsevišķi pannā ar eļļu. Visu sajauciet, sāli, apkaisa ar pipariem, garšvielām. Ielej pienu, krējumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Vākam jābūt aizvērtam. Pildiet ķirbi ar sagatavoto pildījumu un ielieciet to atkal krāsnī uz 20 minūtēm. Beigās apkaisa ar sieru, pagaidiet, kamēr tas izkusīs, un pasniedziet trauku uz galda.
Recepte "Ķirbis, pildīts ar žāvētiem augļiem"
Šī vārīšanas metode atšķiras noiepriekšējais ir tikai pildījums. Pirmkārt, jums ir jācep ķirbis tādā pašā veidā. Malto gaļu gatavo no šādiem produktiem: puse glāzes rīsu, divi āboli, rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, sviests (apmēram 50 gramu gabals), rieksti, cukurs (pēc garšas). Visas sastāvdaļas ir jāmazgā, žāvētus augļus un rīsus vajadzētu iemērc pusstundu. Tad apvieno produktus, sajauc ar sviestu, pievieno cukuru un pilda izcepto ķirbi. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Trauks ir gatavs!
