Mūsu milzīgās valsts dienvidu malas ir bagātasvisu veidu augļi un ogas, kuras nav tik viegli atrast citās jomās (vasarā tās ir, bet importētas). Tos var droši attiecināt plūmju - viens no šķirņu plūmēm, ļoti smaržīgi, saldu vai skābu, saldu, atkarībā no šķirnes. Šī oga ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga. Tātad, ja jūs vēlaties saņemt kopā ar prieku un labumu, ir nepieciešams iekļaut to savā uzturā - labs piedāvājums vitamīnu un minerālvielu jums tiek nodrošināts. Un ko lieliski ievārījumu no ķiršu plūmēm (ar un bez kauliem) var pagatavot! Ziemā šī delikateses burka būs patiesa bagātība!
Ja jūs esat likuma "ātrs un draudīgs" atbalstītājsgaršīgi ", tad uztraukties iemetienā sēklas šo augļu negribētu - darīt, tas nav viegli, tas ir labāk, lai vienkāršotu savu darbu un sagatavot visu ogas: garša tikai gūst labumu no šī recepte būs divi vispirms apskatīt, kā padarīt ievārījumu no ķiršu plūmju klasiskā veidā, ... un pēc tam izmēģiniet apceptu versiju.
Vispirms mēs sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Būs daži:
Mēs mazgājam un sakārtojam augļus, lai tie netiktu nozvejoti.sabojāts. Mēs novirzām plūdu lielā bļodā. No noteiktu daudzumu cukura un ūdens, pavārs sīrupu, kuru mēs ielej ogām. Vai labāk labāk tieši naktī (un no rīta uzreiz vāra) vai izturēt apmēram 6 stundas. Pavārmāksla ievārījums ar ķiršu plūmēm intervālu notiek: saglabāt uguns 15 minūšu laikā, laiku pa laikam apmaisot un noņemot putas, un tad atkal, lai izturētu 6 stundas, un atkārtot atkal varit.Tak reizes 3. Ja burbuļi uz virsmas ievārījumu sāka darboties pie centra virzienā, tad tā ir gatava. Un rezultāts būtu šāds: caurspīdīgs sīrups un visas ķiršu plūmju ogas. Tagad jūs varat sterilizēt burkas, izlikt sagatavi un roll to uz augšu. Vissvarīgākais ir palikt prom no kārdinājumiem un nevis uzkrāt krājumus, negaidot ziemu.
Uguns no ķiršu plūmēm ir sagatavots arcitu sastāvdaļu pievienošana. Tātad, piemēram, šī oga lieliski apvieno ar badanu. Šo garšvielu aromāts un garša ir ļoti līdzīga anīsa un izmantoti, sagatavojot dažādu produktu, tostarp vistu un dārzeņu garšu liķieru un pat košļājamām gumijām. Mēs pievienosim to mūsu ievārījumu no ķiršu plūmes. Ar kauliem atkal mēs neuztraucamies, pametīsim visu ogu.
Vispirms paņemiet pusi liepas, sagrieziet tolobules (šeit kaulus var noņemt) un balinātas pusi glāzi ūdens uz 5 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai tas kļūtu mīkstāks. Tad aizmieciet 1 kg ķiršu plūmes (500 g) un atstājiet 2 stundas, lai ogas izlej sulu. Tad mēs uzliekam lēnu uguni, pievienojam tik daudz cukura, 3-4 badžaņu un liepu zvaigznes. Ievietojiet ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pagatavojiet līdz aptuveni 20 minūtēm. Mēs izlejam gatavās bankas karstā veidā un aizveriet tos ar vākiem.
Ķiršu plūmju ievārījums ar akmeņiem, vārītstādā veidā garšvielu mīļotājiem tā patiks. Viņa aromāts ir garšīgs, un garša ir ļoti patīkama, ar rūgtumu un nelielu rūgtumu no kaļķa. Starp citu, dzeltenā ķiršu plūme labāk piemērota pirmajai receptei, bet otrai - violeta. Katrs no tiem ir garšīgs un interesants savā veidā. Izmēģiniet abus!
