Pīles ar plūmēm - tas ir oriģināls deserts, kas jums un jūsu ģimenes locekļiem garšo. Receptes saldajām ceptajām precēm, kuras jūs mācīsities no mūsu raksta.
Pīrāgi ar ceptiem plūmēm
Vasaras sezonas beigās katra mājsaimniece cenšaspriecājieties ar mīļajiem ar gardām smalkmaizītēm, kas piepildītas ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Tāpēc mēs neaizturamies un piedāvājam izmēģināt pīrāgus ar ceptiem plūmēm. Lai sagatavotu tos, jums būs nepieciešams:
- Mīca biezu mīklu no 200 gramiem biezpiena, viena ola, maisiņu ar cepamo pulveri un vienu pusi glāzes miltu. Ievietojiet gatavo produktu maisiņā un atstājiet to vienu ceturtdaļu stundas laikā.
- 300 gramus svaigu plūmju sagriež, noņem kaulus un ielej cukuru.
- Ielieciet mīklu, izgrieziet apļus, izmantojot pelējumu.
- In centrā katru apstrādājamo Put karoti pildījumu un šķipsnu. Tas pildījums nav noplūdes, tas ir labākais, lai aiztaisītu pīrāgus tāpat klimpām (padarīt ažūra mala).
Siltuma augu eļļu pannā un cep tajā no abām pusēm kūkas ar plūmēm. Sagatavoto ēdienu gatavo ar tēju vai kafiju uz galda.
Pīrādziņi no piedzēriesjām plūmēm
Šis delicious deserts neatstās jūs vienaldzīgijūsu draugi un radinieki. Sagatavojiet to svinīgam galdam vai tradicionālai ģimenes tējas svinībām un, lūdzu, saviem mīļajiem ar gardu ēdienu. Pīnes ar plūmēm cepeškrāsnī mēs gatavojam šādā veidā:
- 20 lielu svaigu plūmju, kas sagriezti pusē unnoņemt kaulus. Katrā kauliņā ielejiet nedaudz konjaka un virsū ar cukuru. Ielieciet augļu pusītes uz trauka, sagrieziet to, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 12 stundas.
- Marcipāna gatavošanai, 150 grami valriekstuRieksti tiek izvadīti pa gaļas mašīnām, sajauc ar siftu cukura pulveri (100 g) un atkal sasmalcina. Pievienojiet divas ēdamkarotes žāvētas dzērvenes, divas ēdamkarotes gatavas ogu mērces (to var iegādāties veikalā) un pusi no viena saputota proteīna. Sajauciet izstrādājumus, līdz tie ir gludi, pārklāj gatavo marcipānu ar plēvi un novietojiet to ledusskapī 12 stundas (varat vienu dienu). Kad ir pagājis nepieciešamais laiks, noņemiet to, sasildiet to līdz istabas temperatūrai un sadaliet 20 daļās. Katrs rullītis velk bumbu un ievieto ledusskapī pusstundu.
- Noslaukiet plūmes, ievietojiet marcipānu iekšpusē pa pusēm un aizveriet to ar brīvu pusi.
- 500 g gatavās mīkstās mīklas, sadaliet20 kvadrāti, no kuriem katrs ir jāpārklāj un pārkaisa ar cukuru. Ievietojiet mīklas pildījumu, izveidojiet maisi, noapaļojiet malas centrā. Eļļojiet pīrāgus ar olu dzeltenumu un uzlieciet tvaika padeves atveri.
Cepiet deserts cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Pēc tam nedaudz atdzesējiet to un pasniedziet uz galda.
Augļu pīrāgi
Ar šo gardas maigās mīlas partijas palīdzībupriecēsies ar tevi un taviem mīļajiem. Tāpēc atliekiet visu darbu un sagatavojiet to vakara tējas svinībām vai satikties ar viesiem. Kā padarīt gaisa pīrādziņus ar plūmēm krāsnī:
- Pusi tasi siltā piena atšķaida ar 25 gramiem svaigu raugu.
- Atsevišķi samaisa pienu ar diviem ēdamkarotiem cukura un vistas olu.
- Sift 500 gramus baltos miltos, pievieno nedaudz sāls un piecus ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
- Savienojiet visus produktus un mīciet mīklas. Gatavam produktam vajadzētu būt pietiekami blīvi un nepieskiesties pie rokas.
- Mīklu ieliek siltajā vietā stundu vai divas reizes. Neaizmirsti to sagriezt, kad tā paceļas.
- Ābolu miza un sēklu noņemšana. Slīpējiet plūmes pusi un noņemiet kaulus. Sagrieziet augļus nelielos kubiciņos un piepildiet tos ar nedaudz cukura.
No mīklas un uzpildīšanas ielieciet pīrāgus, novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāts ar cepampapīru, un iemaisiet katru saberto olu. Cepiet krējumu kraukšķīgai garozai un nekavējoties pasniedziet uz galda.
Mini pīrāgi
Šis vieglais un garšīgs deserts jūsu mīļajiem lūgs jums gatavot vairāk nekā vienu reizi. Tāpēc izlasiet recepti un pagatavojiet ar mums pīrāgus ar plūmēm raugu:
- Lielā bļodā ielieciet 7 gramus rauga un 100 gramus cukura. Ielieciet produktus ar 150 ml silta piena un samaisiet.
- Atsevišķi izsijāt 400 gramus miltu un sajauc to ar mazu sāli.
- Apvieno gatavo ēdienu, pievieno divas saberztas olas un 50 gramus mīksta sviesta.
- Sēklas uz plaukta ar elastīgu mīklu, atdod to bļodiņā, pārklāj un atstāj karstumā stundu vai pusi.
- Sagatavojiet un apstrādājiet 600 gramus svaigu plūmju. Tad sagriež tos pa pusēm, noņem kaulus un sagriež mīkstumu mazos kubos.
- Pārnes plūmes dziļā bļodā, pārklāj tos ar 200 gramiem cukura un divus ēdamkarotes cietes. Rūpīgi sajauciet nākamo pildījumu.
- Maisojiet mīklas, atkal noņemiet un mīciet galda darba virsmu. Sadaliet to 10 vai 12 identiskajās daļās, un pēc tam katru no tām izvelciet pietiekami plānas.
- Katra gabala centrā ielieciet pusotru ēdamkarotes pildījuma, velciet mīklas malas uz centru un veidojiet apaļas kūkas.
Uz cepešpannas novietojiet pergamentu, ielieciet pīrāgus virs tā un atstājiet tos ceturtdaļai stundas. Pēc tam ielej tos ar olām un cep iepriekš sasildītā krāsnī.
Pīrāgi ar plūmēm uz jogurta
Šeit ir vēl viena interesanta recepte, kuru jūs viegli varat iemiesot savā virtuvē. Izlasiet aprakstu zemāk:
- Piemērotā traukā sajauciet vienu tasi kefīra, pusi tases augu eļļas, sāli, ēdamkaroti cukura, vaniļas cukura, un tad ielieciet trauku ugunī un nedaudz uzsildiet.
- Sijāt trīs glāzes miltu un 11 gramus sausā rauga.
- Savienojiet produktus, mīciet lipīgo mīklu, pārklājiet to ar vāku un atstājiet 30 minūtes atpūsties.
- Uzpildīšanai ņem 300 gramus plūmju, tos apstrādā, noņem kaulus un sagriež vairākos gabalos. Ielieciet pildījumu ar diviem ēdamkarotiem cukura un pusi tējkarotes cieti.
- Kad mīklas pietiekami aug, sadaliet to vienādās daļās, izstiepiet katru roku un piepildiet ar pildījumu.
Cepiet pīrāgus ar plūmēm, kamēr vārīti cepeškrāsnī.
Puff pastas
Šī recepte noderēs, ja jums ātri jāsagatavo cienasts, piemēram, negaidītiem viesiem:
- Nomazgājiet plūmes, sagrieziet pa daļām un noņemiet kaulus. Apkaisīt mīkstumu ar nelielu cukura daudzumu un atstāt to atsevišķi uz dažām minūtēm.
- Atkausē gatavo mīklu, izvelk un sagriež vienā laukumā.
- Ielieciet uz pusi plūmju vienā pusē, aizveriet to ar otro un piestipriniet malas.
Ielieciet pīrāgus uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas plāksnes, notīriet tos ar augu eļļu un cepiet līdz galam.
Saldie pīrāgi
Šī recepte ir lieliski piemērota svētdienu brokastīm. To ir viegli pagatavot, kas nozīmē, ka jūs pavadīsit ļoti maz laika un pūļu pīrāgiem ar plūmēm. Recepte:
- Gatavo rauga mīklu (500 gramus) sadaliet vairākās daļās, no kurām katra būtu jāuļļo sloksnēs, un pēc tam ruļļos saišķos.
- Nomazgājiet 400 gramus plūmju un sagrieziet uz pusēm.
- Salieciet zirglietas uz pusēm, nostipriniet galus un centrā pārklājiet iztukšošanas puses.
Cepiet pīrāgus līdz maigumam un pasniedziet ar karstu tēju.
Secinājums
Plūmju pīrāgi, kuru receptes uzzinājāt no mūsu raksta, ir ātri un viegli pagatavojami. Mēs ceram, ka jums patiks gardie konditorejas izstrādājumi un tos biežāk gatavosiet savā virtuvē.
